Čaj Mate ako doplnok výživy
cc od wikimedia/Sascha Grabow

V Južnej Amerike je maté čaj akýmsi národným nápojom. V tejto krajine sa čaj objavuje už niekoľko rokov, okrem iného aj pre jeho zdraviu prospešné účinky. Mal by to byť teda tiež prirodzený pomocník pri chudnutí.
Matový čaj vo všeobecnosti obsahuje veľa výživných látok, ako je horčík, vápnik a vitamíny A, B a C. Vďaka obsahu kofeínu je nápoj skutočným stimulantom. Posilňuje tiež obehový systém a stimuluje trávenie a metabolizmus. Čaj Mate má tiež potlačiť chuť do jedla, takže by sa mal piť hodinu pred každým jedlom pri diéte.
Nápoj vôbec neznáša vriacu vodu, inak zhorkne. Voda na infúziu by nemala byť teplejšia ako 80 stupňov. V lete môže byť čaj tiež úžasne studený, napríklad so zázvorom alebo limetkovou šťavou ako zdravé osvieženie. Príliš veľa čaju maté rozloženého cez deň môže byť tiež zdraviu škodlivé. Niekoľko nesladených pohárov denne je však ideálnym diétnym nápojom!