Čaj Pu Erh - exotické čaje - vedľajšie účinky - krvný tlak - príprava - honeybush -
Dipl. Oec. trofej. Ulrike Berges
Dobre cestované čaje ako Pu-Erh, Lapacho, Honeybush a Rooibosh sa stal najlepším predajcom. Poskytovatelia nešetria plnohodnotnými prísľubmi o ich účinnosti. Čo to je a čo je v údajných výrobcoch fitnes a zabijakoch tukov?
Málokedy má iný nápoj toľko priaznivých účinkov ako tento Čaj Pu-erh. Reklamné sľuby poskytovateľov siahajú od straty a čistenia tukov cez posilnenie pečene a rýchlejší odbúravanie alkoholu až po výrobcov prírodných fit. Čaj sa vyrába z veľkých listov čajovníka Qingmao, ktorý rastie v čínskej provincii Yunnan okolo okresu Pu-Erh. Po zbere sú zelené listy stlačené, čo spôsobí rozbitie buniek a zahájenie fermentácie. Na túto enzymatickú premenu niektorí výrobcovia pridávajú špeciálne mikroorganizmy, ktoré poskytujú charakteristickú červenú farbu. Na rozdiel od zeleného a čierneho čaju by mal pu-erh, ktorý obsahuje aj kofeín, kvasiť čo najdlhšie. Čím je čaj starší, tým je drahší.
Čaj Pu-erh ako účinný prostriedok na odbúravanie tukov?
Zvyšky pesticídov DDT sa opakovane nachádzajú v čaji pu-erh, hoci jeho použitie je v Číne rovnako zakázané ako v tejto krajine. DDT, o ktorom sa predpokladá, že je karcinogénny, ťažko vstupuje do infúzie. Napriek tomu by ste mali kupovať iba tovar obsahujúci zvyšky. Z tohto dôvodu sa objednávanie cez internet neodporúča. Ak chcete byť na bezpečnej strane, môžete v obchode zobraziť analýzu príslušnej dávky. Čaj zatiaľ nie je k dispozícii z ekologického pestovania, niektoré spoločnosti sa im však snažia ponúknuť ekologickú kvalitu. Ak neočakávate zázraky, môžete bez váhania vypiť 1 - 2 šálky čaju denne: na jednu šálku vriacej vody pridajte jednu zarovnanú čajovú lyžičku čaju. Po 2 - 3 minútach čaj jemne chutí a má stimulačný účinok. po 3 - 5 minútach sa zemitá chuť výrazne zvýši, pretože do nálevu sa prenesie viac trieslovín; po 10 minútach chutí dosť zatuchlo.
Kôra stromu z dažďového pralesa
Chinóny v čaji vám majú dať fit
Čaj s vôňou medu
Červený z Afriky
Čaj rooibos sa ponúka čistý a ochutený v bio kvalite. Čaj bez kofeínu obsahuje veľmi málo trieslovín, ale chutí podobne ako čierny čaj, len o niečo miernejšie. Nálev obsahuje stopy vitamínu C a flavonoidov, ktoré sú známe ako prírodné antioxidanty. Pravidelná konzumácia rooiboshu má údajne tiež mimoriadne účinky na zdravie. Odborníci na marketing sľubujú menej vrások, úľavu od reumy, akné a vysokého krvného tlaku. Čaj údajne pomáha aj pri nespavosti a predchádza nadmernej reakcii na alergické ochorenia. Sľuby však nemajú vedecký základ; veľa tvrdení vychádza zo skúseností juhoafrických zdravotníckych pracovníkov. Nie sú známe žiadne kontraindikácie, takže neexistuje nič proti jeho pravidelnému pitiu: Nalejte asi šesť kopcovitých čajových lyžičiek čaju s jedným litrom vriacej vody a nechajte pôsobiť 5-10 minút, aby sa pripravil dobrý hrniec rooibosh.
Z vedeckého hľadiska nemôže mať čaj pu-erh, lapacho, honeybush ani rooibosh žiadne účinky na zdravie. Ale často sa ukázalo, že tradičné vedomosti liečiteľov majú viac, ako veda spočiatku chce veriť. Kúzelný nápoj so zázračnými silami bude v budúcnosti existovať iba v rozprávkach alebo pre obyvateľov malej galskej dediny.
Zdroj: Berges, U .: UGB-Forum 2/00, s. 81-82