Čaj z lipového kvetu - jeho účinky a spôsob, ako si ho sami vyrábate - vzácna príroda
The Lipa je jedným z najobľúbenejších stromov v tejto krajine. V minulosti bola veľká lipa v centre mesta často miestom stretávania sa spoločenského života, ľudia okolo nej tancovali, smiali sa a oslavovali. Po vojnách boli ako stromy mieru vysadené nové lipy.
Okrem týchto symbolických hodnôt má lipa tiež čo ponúknuť pre naše zdravie a tiež pre gurmánov medzi nami. Kvety, ktoré sa otvárajú v júni a šíria svoju očarujúcu vôňu, sa dajú použiť na prípravu sirupu alebo na dochutenie jedál a nápojov. Mojou obľúbenou aplikáciou je však čaj z lipového kvetu. Nielen, že je mimoriadne chutný, ale aj veľmi zdravý. Čo dokáže a ako ho pripraviť, sa dozviete v tomto príspevku.
Takto pomáha čaj z lipového kvetu
Nálev alebo studený extrakt z lipových kvetov chutí veľmi dobre a dodáva hrejivý letný pocit aj v zime. Preto ho občas pijem čisto pre potešenie, ale s vedomím, že kvety posilňujú aj moju obranyschopnosť a zabraňujú chrípkovým infekciám.
Sily lipy sú však pri liečbe prechladnutia skutočne účinné. Obsiahnutý sliz zmierňuje nutkanie na kašeľ a tlmí bolesti v krku. Glykozidy kvetov majú protizápalové a analgetické účinky. Pomáhajú pri horúčkovitých prechladnutiach a infekciách podobných chrípke.
Analgetické vlastnosti kvetov môžu zmierniť mierne menštruačné kŕče a bolesti hlavy.
Čaj z lipového kvetu údajne pomáha aj pri liečbe chorôb obličiek a reumatizmu.
Z vonkajšej strany čaj vo forme obkladov pomáha pri hojení rán a proti vredom a abscesom.
Pripravte si čaj z limetkových kvetov
Na zber lipového kvetu sa odporúčajú stromy v parkoch, čo najďalej od rušných ciest. Letná lipa kvitne už začiatkom júna, lipa zimná o niekoľko týždňov neskôr.
Najlepšie je zbierať kvety za slnečného dňa v neskorých ranných hodinách. Kvetiny môžete rezať alebo trhať, alebo môžete zároveň zbierať leták. V porovnaní s kvetmi obsahuje menej účinných látok, ale často sa používa v komerčných čajových zmesiach. Pri zbere dávajte pozor na rušné včely, ktoré navštevujú pevne zavesené kvety.
Kvetiny prepravte domov v košíku alebo vzdušnom vrecku a rozložte ich na handričku, plachtu alebo sušiaciu sieťku. Najlepšie je sušiť kvety vonku v teplých dňoch, vyhýbajte sa však priamemu slnečnému žiareniu, pretože by ste zničili účinné látky. Prípadne môžete kvety vysušiť na 40 stupňov v rúre alebo v sušičke. (Môžeme odporučiť toto zariadenie aj tento mierne lacnejší model.)
Po zaschnutí kvetov ich uložte do pohárov, kovových škatúľ alebo čajových vrecúšok.
Príprava čaju z lipového kvetu
Čaj z lipového kvetu chutí teplý aj studený. V lete môžete podávať studený extrakt podobný divokej bylinkovej limonáde.
Horúci čaj
Horúci čaj sa odporúča v zime. Najmä pri príznakoch nachladnutia by sa malo uprednostniť pred studeným variantom.
Na šálku horúceho lipového čaju sa na 250 ml vriacej vody zalejú až dve čajové lyžičky čerstvých lipových kvetov alebo jedna čajová lyžička sušených kvetov. Necháme asi desať minút lúhovať. Kvetiny môžu byť napäté alebo jednoducho plávať v pohári a nasledovať ich. Vychutnajte si čaj v pokoji a pokoji a po malých dúškoch !
Studený čaj
Dávkovanie studeného čaju je identické, doba varenia je však oveľa dlhšia. Po poliatí kvetov studenou vodou ich zakryte päť až osem hodín, najlepšie v chladničke alebo v chladnej miestnosti. Chladný čaj je osviežujúci a po fyzickej práci pôsobí detoxikačne.
Čaj z lipového kvetu je veľmi jemný a môžete ho vypiť až tri šálky denne.
Ak nechcete piť čaj rovno, kvety sú ideálne aj pre túto domácu zmes do studeného čaju.
Už ste pozbierali lipové kvety? Ako ich používaš?
Možno vás zaujímajú aj tieto predmety: