Čaj z malinových listov Sušenie a príprava malinových listov na čaj

príprava

úroda

Malinové lístky na čajový nálev je možné zberať v zásade celoročne. Najaromatickejší výsledok je však možné dosiahnuť s mladými, stále svetlozelenými malinovými listami. Stále existujú dve možnosti zberu. Jednotlivé listy je možné z kríkov odstrániť alebo zozbierať celé konáre. Zber jednotlivých listov je trochu zložitejší, dajú sa však rýchlejšie vysušiť. Vetvy sa dajú rýchlo a ľahko odrezať, ale sušenie trvá o niečo dlhšie.

Tip: U malinových kríkov s tŕňmi by sa mali nosiť ochranné rukavice, aby nedošlo k poraneniu rúk.

čistenie

malinových

suchý

1. Listy umyte podľa popisu a predsušte ich odstreďovaním alebo votieraním, aby ste odstránili čo najviac prebytočnej tekutiny.

2. Uvoľnite malinové listy a rozložte ich na sieť, na mriežku so zatvorenými okami alebo na ľanovú utierku.

3. Vložte na vzdušné, slnečné a teplé miesto, aby ste ho vysušili. Chráňte pred dažďom a vetrom.

4. Listy by sa mali denne kontrolovať, kým nie sú suché a ideálne sú obrátené. Týmto spôsobom šírenie

5. Sušenie je úplné, keď sa lístie zlomí a drobným tlakom sa rozpadne.

Alternatívou k tomuto prístupu je sušenie v odvodňovači, najmä v prípade voľných listov čaju z malinových listov. Tento proces by sa mal uskutočňovať pri teplote 20 až 30 ° C, aby sa čo najviac zachovali vitamíny. Tento typ sušenia je možný aj v peci s cirkulujúcim vzduchom, rúry však zvyčajne umožňujú iba minimálnu teplotu 50 ° C. Preto tu treba počítať so stratou životne dôležitých látok.

Ak sa naopak konáre pozbierali, dajú sa voľne zviazať a zavesiť vzdušne. Aj v tomto prípade treba dbať na to, aby sa nemohla vyvinúť pleseň ani hniloba a aby listy úplne nevyschli. Najlepším spôsobom, ako dosiahnuť tieto výsledky, je orezanie visiacich konárov na rôzne dlhé a nezviazanie ich príliš silného spojenia. Mali by tiež visieť na dobre vetranom a suchom mieste.

Tip: Prípadne ich možno opäť vysušiť v sušičke alebo v sušiarni.

Uložiť

Pripravte sa

1. Rozdrobte malinové listy a odmerajte jednu až dve čajové lyžičky.

2. Priveďte vodu do varu.

3. Malinové listy zalejte vriacou vodou a nádobu zakryte.

4. V závislosti od požadovanej intenzity je potrebný čas varenia päť až desať minút.

Tip: Čaj z malinových listov je možné kombinovať aj s bylinkovými čajmi alebo čajom z ostružinových listov.

Počas tehotenstva buďte opatrní

príprava
Okrem už spomenutých vitamínov obsahuje čaj z malinových listov aj triesloviny. Tieto látky môžu inhibovať baktérie a zápal, ako aj prispievať k ich zásobovaniu. Čaj z malinových listov však tiež uvoľňuje svaly, a preto sa používa okrem iného v bylinách počas pôrodu. Keďže sú svaly uvoľnené, kontrakcie môžu začať skoro. Z tohto dôvodu by sa mal čaj z malinových listov piť počas tehotenstva až vtedy, keď sa blíži vypočítaný termín pôrodu. Aj potom by ste si však mali vopred poradiť pôrodnú asistentku a lekára, aby ste zbytočne neriskovali.

Tip: Ženy so silným menštruačným krvácaním by sa mali používať iba po konzultácii s lekárom, inak sa môže krvácanie opäť zvýšiť.