CAJU MancamSanatos

mancamsanatos

Chcete krémovú chuť bez rizika nasýtených tukov ?

V takom prípade musí váš jedálniček obsahovať kešu (alebo lieskové orechy). Pôvodom z Južnej Ameriky, napodiv pestované na strome, okrem ovocia, orechov alebo kešu orechov, ktoré sa dnes pestujú v tropických krajinách, sú rozšírené do celého sveta kvôli svojim zdraviu prospešným účinkom.

mancamsanatos

Kešu má priaznivé účinky na zdravie srdca, má vysoký obsah mononenasýtených tukov, najmä kyseliny olejovej, hlavného dodávateľa omega 9, tukov, ktoré znižujú škodlivý cholesterol a zvyšujú hodnoty dobrého. Kešu je dôležitým zdrojom bielkovín, rovnako ako vitamíny B-komplexu (B1, B2, B3), ako aj vitamín E (antioxidant s účinkom na voľné radikály), vláknina a minerály ako horčík, fosfor a meď, nevyhnutné pre zdravie kostí, vlasy, koža a spojivové tkanivo, ktoré spája rôzne orgány. Horčík je tiež ten, ktorý reguluje rovnováhu vápnika a pomáha relaxácii nervov, ciev a svalov. Kešu obsahuje flavonoidy, ktoré pomáhajú predchádzať rakovine. Konzumácia kešu, bohatá na dobré tuky a vlákniny, pomáha pri chudnutí. Všetky tieto zložky odporúčajú kešu ako dôležité živiny v strave.

caju

V kuchyni sú kešu nepostrádateľné pri vegetariánskej strave, najmä pri surovej, v ktorej predstavuje základnú náhradu za kyslú smotanu alebo maslo. Kešu môžete použiť do šalátov, omáčok, zmiešať so syrom, zeleninou, semiačkami.