Cake Pops Torta na tyči je taká roztomilá!
Cake Pops: Torta na tyči je taká roztomilá!
20. apríla 2015 - 15:51
Ako základné cesto na koláč sa objaví jednoduché cesto z čokoládovej špongie. Za týmto účelom premiešajte 125 gramov cukru a 125 gramov mäkkého masla, až kým nie sú krémové. Postupne pridávame 2 stredne veľké vajcia. 125 gramov múky, 1/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva a 2 lyžice kakaového prášku sa preoseje a primieša. Cesto sa plní do vymastenej formy na bochník a pečie sa 25 minút pri 180 stupňoch.
Koláč potom musí na panvici vychladnúť a potom sa hodí na mriežku. Ak chcete pripraviť cakepops, rozdrobte cesto v kuchynskom robote, vmiešajte 70 gramov krémového syra a všetko miešajte so 140 gramami preosiateho práškového cukru, až kým nebude hladké. Potom zo zmesi vyvaľkajte guľky s hmotnosťou približne 30 gramov. Gule sa dajú na pár hodín do chladničky, aby stuhli.
20 sušienkových guličiek à 30 g, 400 g bielych kvapiek rozpusteného cukru, 40 jedlých konfiet jumbo, čierne kakaové maslo, rastlinný olej, 20 tyčiniek na lízanky, štetce, paleta
1. Roztopené kvapky vložte do kovovej misy a za stáleho miešania ich zahrievajte na vodnom kúpeli, až kým sa nevytvorí hladká tekutá hmota. Prípadne roztopené kvapky zohrejte v porcelánovej alebo sklenenej miske v mikrovlnnej rúre 2 minúty, potom ich každých 30 sekúnd krátko premiešajte, aby sa cukor rovnomerne roztopil a nespálil. Rozpustené kvapky stále miešajte, aby zostala hladká konzistencia. Ak poleva príliš zhustne, stačí vmiešať lyžicu rastlinného oleja.
2. Z každej sušienkovej gule vymodelujte hlavu medveďa s ňufákom. 2 konfety jumbo ponorte do polovice do rozpustených kvapiek a zapichnite ich ako guľky do uší ako uši.
3. Tyčinku hlbokú 1 cm ponorte do cukrovej farby a zospodu ju prilepte do hlavy pandy. Celú hlavu ponorte do bielej polevy a úplne ju zakryte. To isté urobte so zvyšnými guľkami cesta. Vložte do prevráteného cedníka na šalát, aby ste ho vysušili.
4. Čierne kakaové maslo si rozpustíme vo vodnom kúpeli, vylejeme na paletu a jemným štetcom natrieme uši. 5. Maľujte nos a ústa, maľujte oči ako veľké čierne kruhy s bielym otvorom v strede. Vykrojte malý bod pre zreničku a pandy osušte 5–10 minút v mrazničke na kúsku polystyrénu. Opatrne prstom vyskúšajte, či je čierna farba už plná.
Tragant (rastlinné spojivo a zahusťovadlo), fondán v peknej kvetinovej farbe, silikónová forma na kvety (voliteľné), 20 sušienkových guličiek po 30 g, 400 g zelene rozpustených kvapiek cukru, čierne kakaové maslo, 20 stoniek na lízanky
Paleta, štetec
1. Zmiešajte trochu tragantu s farebným fondánom a malé kvietky modelujte buď ručne, alebo pomocou silikónových formičiek. Každú piškótu rozdelte na tri časti - jednu väčšiu, dve menšie - a rožteky, ktoré sú príliš hrubé na to, aby vytvorili kmeň a dve ramená kaktusov. Dielce skladujte pri príprave smaltovaných kvapiek v chladničke.
2. Vložte kvapky taveniny do kovovej misy a za stáleho miešania ich zahrievajte na vodnom kúpeli, až kým sa nevytvorí hladká tekutá hmota. Prípadne roztopené kvapky zohrejte v porcelánovej alebo sklenenej miske v mikrovlnnej rúre 2 minúty, potom ich každých 30 sekúnd krátko premiešajte, aby sa cukor rovnomerne roztopil a nespálil. Rozpustené kvapky stále miešajte, aby zostala hladká konzistencia. Ak poleva príliš zhustne, stačí vmiešať lyžicu rastlinného oleja.
3. Ramená ponorte do zelených roztavených kvapiek a prilepte ich po stranách kufra. Ponorte stonku hlbokú 1 cm do rozpustených kvapiek a ponorte ju zospodu do kaktusovej stonky.
4. Celý kaktus ponorte do rozpustených kvapiek a úplne ho zakryte. Do stále vlhkej polevy vtlačte niekoľko kvetov fondánu a nechajte ich stuhnúť. To isté urobte s ostatnými guľkami cesta. Čierne kakaové maslo rozpustite vo vodnom kúpeli a kaktusové tŕne natrite malými náhodnými čiarami. Necháme 5-10 minút stuhnúť v mrazničke, potom zakryjeme a uložíme v chladničke.
Tipy: Aby kaktusy vyzerali ešte skutočnejšie, na konci ich posypte jedlým práškom. Mini koláče je možné uchovávať v chladničke asi týždeň alebo dva dni pri izbovej teplote. Hotové cakepopy v chladničke vždy zakryte celofánom, inak sa spotia.
20 sušienkových guličiek à 30 g, 400 g bielych kvapiek taveniny vyrobených z cukru, 200 g kvapiek taveniny každá v rôznych farbách, cukrová dekorácia, napr. Postriekanie, konfety, kvety, trblietky, 20 stopiek na lízanky, okrúhly vykrajovač sušienok (priemer 3 cm) s paletou zvlnených okrajov, štetec
1. Zarovnajte sušienkové guľky, až kým nebudú rovnako vysoké ako vykrajovátko na sušienky. Z každej guľky vystrihnite rondelu. Zvyšok cesta vytvarujte do gule a trochu ho vyrovnajte.
2. Rozpustené kvapky pripravte v samostatných miskách podľa farby. Za týmto účelom vložte kvapky do kovových misiek a za stáleho miešania ich zahrievajte na vodnom kúpeli, až kým sa nevytvorí hladká tekutá hmota. Prípadne zohrejte taviace kvapky v porcelánovej alebo sklenenej miske v mikrovlnnej rúre po dobu 2 minút, potom ich každých 30 sekúnd krátko premiešajte, aby sa cukor rovnomerne roztopil a nespálil. Rozpustené kvapky stále miešajte, aby zostala hladká konzistencia. Ak poleva príliš zhustne, stačí vmiešať lyžicu rastlinného oleja.
3. Ponorte spodok sploštenej gule do tekutej polevy. Na vyrezanú časť nalepte guličku. Do roztavených kvapiek ponorte stonku hlbokú 2 cm a do prilepenej gule strčte do polovice košíčka zospodu.
4. Celý košíček ponorte do rozpustených bielych kvapiek a úplne ho zakryte. To isté urobíme so zvyšnými sušienkovými guľkami a polevu necháme stuhnúť. Potom ponorte hornú časť tortového popu do farebnej polevy a ešte vlhký naneste kvety, posypte ho, konfety atď. Nakoniec poprášime jedlými trblietkami a odložíme zakryté do chladničky. Tipy:
Mini koláče je možné uchovávať v chladničke asi týždeň alebo dva dni pri izbovej teplote. Hotové cakepopy v chladničke vždy zakryte celofánom, inak sa spotia.