Nakladaná cibuľa

Je to výborné. Stojí za to vyskúšať recept a na Vianoce si vychutnať lahodnú nakladanú cibuľu.

prísady:

1 kg malej cibule (veľkej ako orech). Ak máte trpezlivosť vyčistiť ju, môžete vyskúšať aj pažítku. Okrem toho korenie, malá pálivá paprika, malý koreň chrenu, soľ, cukor, ocot z červeného vína, voda, bobkový list.

Olúpte cibuľu a vložte ju do nádoby. Dajte pozor, aby cibuľa zostala celá, takže ju neplňte. Pridajte korenie, chrenové tyčinky a feferónku (malú), celé. Dva litre vody povarte s dvoma polievkovými lyžicami soli. Vodu privedieme na pár minút k varu. Odstavíme a pridáme šesť lyžíc balzamikového octu (červený) a lyžicu cukru. Leštiacim prostriedkom pomaly podlievame cibuľu horúcou vodou. Utesnite nádobu.
Je dobré jesť po štyroch týždňoch a možno ich skladovať až štyri mesiace na chladnom a tmavom mieste.
Zvyšnú soľanku je možné použiť na iné kyslé uhorky.

Vyskúšajte podobné recepty

• 

Šišky plnené karfiolom v zaváracom pohári

Šalát z červenej repy s chrenom v zaváracom pohári

Sedliacky baklažán a paprika zacusca

Zacusca bez pečenia

Komentáre (7)

Tento recept nemá iné množstvo ako cibuľu. Myslíte si, že je to pre niečo užitočné? Alebo ste chceli rozvíjať náš vlastný gastronomický talent ?

Čítali ste CELÝ recept alebo iba ingrediencie? Zdá sa mi to veľmi jasné. Ak ste nepochopili, urobím vám niekoľko kresieb:)

aký veľký by mal byť téglik?

nakladaná cibuľa sa nemôže skladovať dlhšie ako 4 mesiace?

Bol by som viac ironický ako Larisa, ale. ÁNO má pravdu! Ak sa vám to zdá jasné, mám problémy .

neviete merať lyžičkou? je pravda, že to nie je jednotka merania a zatiaľ. používame ho tak často v kuchyni.

---