Carmen Bruma Carmen Bruma; osobný blog Strana 5
Mandľové mlieko nájdete v obchodoch, ale najbezpečnejšie je vyrobiť si ho doma, aby ste naisto vedeli, čo obsahuje. Pripravujem ho veľmi ľahko pomocou odšťavovača za studena Kuvings, ktorý okrem lisovania ovocia, zeleniny, koreňov a listov pripravuje aj mandľové, kešu alebo iné orechové mlieko.
Viac podrobností a propagačných ponúk pre studený lis Kuvings nájdete tu
Na 200 ml mandľového mlieka použite 70 - 80 g mandlí, 300 ml čistej vody a Kuvings vybavené sitkom na džús. Mandle nechajte niekoľko hodín máčať a potom ich vložte do studeného lisu, striedavo dolejte obyčajnou vodou. Odobranú dužinu je možné znova použiť napríklad na vrch torty. Mlieko bude konzistentné a dobrá časť je, že nepotrebujete sitko, ako keď pripravujete mlieko v mixéri.
Keď je mlieko hotové, dajte ho do misy, pridajte vločky prosa, slivky nakrájané na kocky a škoricu. Počkajte, kým nebude mať zmes hustejšiu konzistenciu, a potom ju s potešením zjedzte.
Výsledok je vynikajúci:). Viac podrobností o odšťavovači za studena Kuvings nájdete tu
3. Bobule, najmä čučoriedky, POMÁHAJÚ LIEČBU MOČOVÝCH INFEKCIÍ, ako je cystitída. Ovocná šťava a extrakt z nich získaný pôsobia protizápalovo. Ich dezinfekčný účinok zabraňuje Escherichia Coli, zárodku zodpovednému za asi 80% všetkých infekcií, v napadnutí buniek močových ciest a podpore vylučovania moču.
4. OBSAHUJE ZDRAVÝ TUK. Mnoho cenných látok sa nachádza v semenách vrátane zdravých tukov, ktoré sa inak v priemyselných potravinách ťažko nachádzajú.
5. Konzumácia bobúľ POMÁHA UDRŽAŤ ZDRAVIE MOZGOV, predchádzať Alzheimerovej chorobe a zvyšovať intelektuálny výkon. Čučoriedky tiež zlepšujú pamäť.
Nedávno som objavila veľmi chutný, osviežujúci a zvlhčujúci recept na limonády, ideálny pre horúce dni.
Správna hydratácia je v tomto období veľmi dôležitá. Viem, že ste tento refrén počuli už mnohokrát, ale využite slovo, že dehydratované telo nefunguje správne; cítite sa unavení, máte závraty, bolí vás hlava, nemôžete chudnúť, ste zmätení, stimulujete vzhľad alebo zhoršenie celulitídy.
Jedným zo základných pravidiel v tomto období je piť vodu skôr, ako dostanete smäd, najlepšie každých 30 - 40 minút.
Veľmi dobrým riešením pre hydratáciu je voda z ovocia a zeleniny, nazývaná tiež štruktúrovaná voda.
Limonáda, ktorú navrhujem, obsahuje ovocie, zázvor a mätu. Najradšej som ho pripravoval pomocou studeného lisu Kuvings, aby mal úžitok zo všetkých vitamínov a minerálov v ingredienciách. Okrem toho dostanú 2-krát viac šťavy ako odšťavovače, ktoré používajú odstredenie.
Tu sú ingrediencie:
1 citrón
200 g melónu
200 g vodného melónu
Kúsok zázvoru (dlhý 2 - 3 cm, približne ako hrúbka prsta)
Hrsť čerstvých listov mäty
200 ml čistej vody
med (agávový sirup, xylitol, erytritol) - voliteľné
Nainštalujte sito na džús, umyte ingrediencie
Mám rada nesladené, ale ak cítite potrebu, môžete pridať trochu medu alebo inú možnosť uvedenú vyššie.
Podrobnosti o Kuvings TU
Dlho som plánoval vyskúšať pomalé varenie, ale priznám sa, že som zakaždým narazil na slovo „pomalé“, ktoré sa zdalo nezlučiteľné s mojím životným štýlom. Našťastie môj nový Elektrický spotrebič Crock-Pot dokázal mi, že sa mýlim. Aj keď sa vám čas varenia zdá byť dlhý, dobrou správou je, že nemusíte byť pri tom:). Vkladáte do hrnca prísady, nastavujete čas a teplotu a staráte sa o svoje práce (nastavenie a čas prípravy nájdete v knihe receptov. priložený k produktu). Nemusíte to miešať ani pozerať (je to ako nechať chladničku zapojenú a spotrebovanú navyše len veľmi málo), môžete odísť z domu a po návrate nájdete jedlo pripravené a navyše má funkciu, ktorá to zabezpečí vec). Je to ako najať si osobného kuchára:). Odtiaľto som odtiaľ vyskúšala 3 recepty a potešila ma ich chuť. V Crock-Pot si môžete uvariť takmer všetko. Môj obľúbený bol koláč so syrom a hrozienkami, bez cukru a lepku, vhodný pre dospelých aj deti. Zjedol som to namiesto raňajok. Recept a spôsob prípravy nájdete TU
Dostal som odtiaľ svoj pomalý sporák. Majú tiež propagačné akcie so zľavami až do 35%.
Stručne povedané, prečo som si vybral tento pomalý hrniec Crock-Pot:
- Jedlo je zdravšie a chutnejšie ako jedlo varené na sporáku/rúre: mäso je jemnejšie a zelenina si zachováva svoju štruktúru.
- Získate čas pre seba. Nemusíte dozerať, miešať, kontrolovať atď.
- Používanie je veľmi jednoduché.
- Hrniec je vyrobený z termálnej keramiky, je odnímateľný, môžete ho použiť aj v rúre a je veľmi ľahko umývateľný
- Vyzerá veľmi dobre a nevydáva silný zápach
- Spotreba elektriny nie je vysoká
A recept krok za krokom na obrázkoch:
Správne zotavenie po námahe je minimálne také dôležité ako tréning a veľa z nás mu nevenuje potrebnú pozornosť. Riziká nevyliečenia sú značné, od pretrénovania, nedostatočného pokroku až po zranenia. Tu je 5 krokov, ktorými sa riadim po tréningu.
- KAŽDÝ TRÉNING UKONČÍ S „NÁVRATOM“ ALEBO „CHLAZENÍM“
Je to nevyhnutný krok v rekonvalescencii, pretože spomaľuje srdcovú frekvenciu, odbúrava stres, eliminuje nahromadenú kyselinu mliečnu a pomáha svalom zotaviť sa. Z čoho sa skladá? Zvyčajne behám veľmi ľahko 7-10 minút (v tempe, ktoré umožňuje ľahký rozhovor) a robím niekoľko strečingových cvičení (bočné zákruty, predklon s vystretými nohami, rotácie bedier atď.)
- HYDRÁTUJEM VODOU(nie studené, medzi 10 - 37 stupňami) OKAMŽITE PO ÚSILÍ! Často dostávam otázku „Ako dlho po námahe nesmiem piť vodu?“ Odpoveď je: 5 SEKUND, aby ste otvorili fľašu a vložili si ju do úst. Je nevyhnutné piť vodu tak počas, ako aj po ukončení námahy. Nemastí, nenadúva, ale pomáha telu správne fungovať. Špeciálne izotonické nápoje sú určené pre tých, ktorí sa neustále snažia viac ako hodinu a podávajú sa po pití vody.
- KRÁSNE HLADKÉ „RYCHLÉ Zotavenie“ SMOOTHIEpripravené lisovaním za studena s použitím Odšťavovač Kuvings . Obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, ktoré sa v tekutej verzii vstrebávajú oveľa rýchlejšie a pomôžu telu zotaviť sa. Vďaka studenému lisu Kuvings sú vitamíny a minerály z ovocia, zeleniny, listov nezmenené a vaše telo z nich môže mať úžitok. Toto smoothie je tiež indikované v obdobiach, keď sa cítite unavení, aj keď ste necvičili. Má prírodný vitamín C z bobúľ, granátového jablka a cvikly, veľmi dôležitý pre regeneráciu svalov po cvičení. Tu sú potrebné prísady a množstvá:
100 g bobúľ podľa vášho výberu (maliny, ríbezle, čučoriedky atď.)
1 čajová lyžička mletých jadier orechov
2 lyžičky konopných semien
V odšťavovači vybavenom sitkom na smoothie sa po jednom zavádzajú umyté a očistené ingrediencie: repa, bobule, granátové jablko (olúpané), celé jablko a mrkva. Do výslednej zmesi pridajte kokosovú vodu, vlašské orechy a konopné semiačka, potom ich premiešajte. Smoothie vypite ihneď po uvarení.
Je dôležité, aby ste sa pri výbere džúsov, smoothies alebo dokonca lahodného a zdravého dezertu rozhodli pre odšťavovač lisovaný za studena taký, aký je. Kuvings, ten, ktorý používam a odporúčam . Dozviete sa tu
4. Zoberiem si sprchu, v ktorej alterujem teplú vodu so studenou vodou
Studené vody a ľadové kúpele sa úspešne využívajú už mnoho rokov pri obnove športovcov. Priznám sa, že po intenzívnom tréningu sa mi nechce dať do vane so studenou alebo rozšľahanou vodou. Medziproduktom je teda riešenie, v ktorom pri sprchovaní striedate vodu. Pomáha znižovať zápaly, obnovovať sťahy svalov, dodáva pleti tonizujúci vzhľad a má anticelulitídny účinok 🙂
- JEM JEDLO OBSAHUJÚCE SACHARIDY A PROTEÍNY V PODIELE 3: 1
Zvyčajne jem asi 2 hodiny po tréningu, pretože potom cítim potrebu. Smoothie „FAST RECOVERY“ však oneskoruje nástup hladu.
Počas tohto obdobia po cvičení je telo zbavené energetických zdrojov, vyčerpané zásoby glykogénu a kortizol podporuje odbúravanie svalového tkaniva, ktoré sa má využívať ako zdroj energie. Účinným konaním môžete týmto účinkom zabrániť. Najlepšie, čo teraz môžete urobiť, je jesť potraviny bohaté na ľahko stráviteľné sacharidy a aminokyseliny, aby ste podporili opravu svalového tkaniva a obnovili zásoby glykogénu. Vyhnite sa konzumácii tučných jedál ihneď po tréningu, pretože lipidy sa ťažko vstrebávajú a oneskorujú proces opravy buniek.
Príklady jedál po cvičení: quinoa s hubami a kuracím mäsom, c
-pečené zemiaky s nízkym obsahom syra a vajcom.
Prajem vám efektívne školenie a rýchle zotavenie!
Knižnica „Noviny zdravia“ prináša po prvýkrát knihu do Rumunska „GAPS syndróm - tráviaci systém a psychologické problémy“, jedno z najznámejších diel o autizme. Napísané Natasa Ca mpbell-McBride s autoritou lekára s povolením vo výžive a neurológii, ale tiež s vrelým pocitom a empatiou matky, ktorá zachránila svoje dieťa pred svetom autizmu, táto kniha zmenila náš prístup k autizmu.
Dr. Natasha Campbell-McBride pôvodom je z Ruska, kde vyštudovala medicínu. Pred 20 rokmi sa presťahoval do Veľkej Británie a založil Cambridge Nutrition Clinic. Keď sa stala matkou a jej synovi diagnostikovali autizmus, začala študovať príčiny tohto ochorenia a zistila, že výživa hrá v procese zotavenia rozhodujúcu úlohu. S veľkým odhodlaním sa jej podarilo získať syna späť. Táto metóda sa dodnes praktizuje na klinike v Cambridge, kde sa s ňou liečia deti a dospelí s autizmom, neurologickými, tráviacimi a imunitnými poruchami. Jeho skúsenosti, znalosti a klinické pozorovania sú zhrnuté v tejto knihe - „GAPS syndróm - tráviaci systém a psychologické problémy“, zo zbierky Knižnice „Ziarul de Sănată“.
Autizmus, choroba epidemických rozmerov
„Sme svedkami skutočnej celosvetovej epidémie autizmu“, správy zo začiatku knihy Dr. Natasha Campbell-McBride. Asi pred 20 rokmi bol v západných krajinách výskyt autizmu priemerne u jedného dieťaťa z 10 000. Posledné údaje z Centra pre kontrolu chorôb v Atlante teraz ukazujú, že u jedného zo 78 detí na svete je diagnostikovaný autizmus. V Rumunsku bolo podľa ministerstva zdravotníctva v roku 2012 asi 8 000 detí s poruchami autistického spektra, ich skutočný počet však dosahuje 15 000 ľudí, ktorí nie sú zahrnutí do oficiálnych štatistík z dôvodu nedostatočnej diagnózy. Prakticky v každej materskej škole a v ktorejkoľvek škole v Rumunsku je najmenej jedno dieťa s autizmom.
Dobrá správa je, že autizmus sa už nepovažuje za beznádejnú diagnózu. „Dnes diagnostikované deti majú oveľa väčšie šťastie ako pred 15 rokmi, pretože dnešní rodičia majú prístup k toľkým informáciám, ktoré im môžu okamžite začať pomáhať. Rodičia novodiagnostikovaných detí už nemajú čas na zúfalstvo - majú sa toho príliš čo učiť! “, hovorí doktorka Natasha Campbell-McBride. Britský autor, ktorý je sám rodičom uzdraveného dieťaťa, sa chce s touto knihou podeliť o cenné a dobre zdokumentované informácie o príčinách autizmu a prírodnej liečbe, ktorá ponúka veľké šance na uzdravenie deťom s poruchami autistického spektra.
Spojenie medzi črevom a mozgom
Dr. Natasha Campbell-McBride zistila, že autizmus a ďalšie stavy, ako je dyslexia, dyspraxia, ADHD, rôzne poruchy správania a učenia sa prelínajú a prekrývajú sa so zdanlivo nesúvisiacimi chorobami, ako sú alergie, ekzémy alebo astma. Medzi dyslexiou a dyspraxiou je prekrytie asi 50% a medzi ADHD a dyslexiou 30-50%. Deti s ťažkým ekzémom v dojčenskom veku majú v nasledujúcich rokoch zvýšené riziko vzniku autizmu. Čo je spoločným prvkom týchto chorôb? Tráviaci systém dieťaťa nám môže dať kľúč k jeho duševnému vývoju. „Psychologické problémy majú pôvod v čreve“, hovorí doktor Campbell Mc-Bride. Nazvala to klinickým stavom GAPS syndróm (syndróm čreva a psychológie) - Tráviaci systém a psychologické problémy (adaptácia v rumunčine).
Vychádzajúc zo zistenia, že všetky deti s autizmom majú poruchy trávenia, niekedy ťažké, doktorka Natasha Campbell-McBride na stránkach knihy demonštruje, že skutočná príčina autizmu nie je v mozgu, ale v čreve. Dôvod? Črevný mikrobióm detí s autizmom je hlboko nevyvážený a vo výsledku sa stáva zdrojom toxicity pre celé telo vrátane mozgu. Neurotoxíny sú produkované abnormálnou črevnou flórou týchto pacientov, ktoré potom prechádzajú cez zničenú črevnú stenu a do krvi sa dostávajú do mozgu.
GAPS diéta, prírodná liečba autizmu
GAPS diéta, ktorú vyvinula doktorka Natasha Campbell-McBride z jej výživovej kliniky v Cambridge, má za cieľ detoxikovať organizmus, zbaviť ho toxického balastu v mozgu a umožniť mu správny vývoj a fungovanie. Potraviny odporúčané v strave GAPS sú: hydina, hovädzie, bravčové, divina, orgány a ryby (čerstvé, neservírované), vajcia, fermentované mliečne výrobky (jogurt, sana, kefír, smotana), maslo a iné prírodné tuky, čerstvá zelenina, všetko ovocie, orechy a semiačka, med. Spracované potraviny, klobásy, cukor, pšenica a pekárske výrobky, zemiaky, sója sú z tejto stravy úplne vylúčené.
Kniha podrobne predstavuje dôležité výživové aspekty v autistickej terapii, cenné informácie o tom, ako napraviť nedostatok vitamínov, minerálov a esenciálnych kyselín, ktoré majú deti s autizmom, užitočné tipy na plán zavádzania odporúčaných jedál a výživných a chutných receptov, ktoré obnoviť rovnováhu črevnej flóry.