Carmen Bruma vás naučí prvé kroky k zdravému životnému štýlu - PODSTATA TOHO

Carmen Bruma je jednou z najobdivovanejších osobností verejného života v Rumunsku. A oprávnene! A ak vezmem do úvahy, že pred necelým rokom sa stala matkou (aj keď by ste jej neverili, keď ju uvidíte), vážite si ju ešte viac.

Nedávno som išiel na akciu, kde bola Carmen prítomná ako špeciálny hosť z iniciatívy manažérky Iulia Oroviceanu. Vypočula som si a spísala veľa užitočných tipov, metód na osvojenie si zdravšieho životného štýlu (nielen na predstavu, že to, čo robíte, je zdravé) a ďalšie dôležité informácie o pohybe a motivácii.

Aj keď Carmen nie je lekárka ani odborníčka na výživu (hoci absolvovala kurzy výživových odborníkov), hovorila o výžive z pohľadu muža, ktorý mal veľké problémy s váhou, ktorý celý život bojoval s kilami navyše, ktorý uspel vyhrať tento boj a kto bojuje ďalej.

Aký je teda prvý krok k zdravému životnému štýlu v súčasnom zmysle slova? „Z hľadiska stravovania by sme sa mali pokúsiť vrátiť k prírode, k jednoduchým veciam,“ povedala. Klobásy nerastú na stromoch, jogurt nevydrží bez dorastania viac ako týždeň a syr nie je smotana. Skúste sa zamyslieť nad potravinami, ktoré by vaša prababka alebo prababka spoznali. Vystrihnite zo zoznamu pečienky, syr, tavený syr, feta, krémový syr, údeniny, margarín, pečivo, praclíky, hranolky “, odporúča Carmen.

Iulia Oroviceanu a Carmen Bruma

Vytvorte súbor pravidiel

Telo je ráno a hneď po obede na maximálnej úrovni. Spaľuje všetko, čo chytí, a potom je dobré mu dať palivo. Nevynechávajte raňajky!
Všetko, čo znamená sacharidy, je dobré konzumovať v prvej časti dňa, pretože sa zmení na energiu a neukladá sa.
Plody sa nejedia ako dezert, ale ako individuálne jedlo, nie však po 15. hodine.
Ak chcete jesť ovocie ráno, nie je tam žiadne kvantitatívne obmedzenie.
Ak budete jesť ovocie ako čerstvý džús, získate fruktózu, vzdáte sa vlákniny a mozog nedostane príkaz, že niečo zjedol. Čerstvý sa môže rovnať množstvu cukru s 3-4 plátkami chleba.
Urda alebo talianska verzia ricotty sa odporúča ako druh syra, pretože má veľmi kvalitné aminokyseliny a je ľahko stráviteľný.
Na obed skúste mať zdroj živočíšnych bielkovín (ryby, mäso, vajcia, syry), do ktorých sa pridáva zelenina a zelenina. Mäso môže byť dusené, pečené, grilované.
Ak chcete jesť kašu, kombinujte ju so šalátom alebo kapustovým šalátom, cviklou, chrenom atď...
Cestoviny sa kombinujú so zeleninou alebo paradajkovou omáčkou.
Zahrňte do denného menu zdroje esenciálnych mastných kyselín (tuky, ktoré si naše telo nedokáže vyprodukovať, ale ktoré nevyhnutne potrebuje). Zdroje omega 3, omega 6 sú živočíšne a rastlinné. A aj keď existuje veľa kontroverzií, zdá sa, že zvieratá sa ľahšie asimilujú. Nemalo by sa však konzumovať v nadmernom množstve, odporúčané množstvo je 1 až 4. Ex: losos, olejniny (mandle, vlašské orechy atď.), Oleje, semená (ideálne množstvo existuje v konopných semenách).
Na večeru jedzte jedlá, ktoré sú ľahko stráviteľné a nízkokalorické. Napr .: jogurt, polievka (bez cestovín), chudšie mäso so šalátom alebo ak ste počas dňa nejedli sacharidy, môžete si dať krajec chleba, hoci aj dva, na šalát.
Telo používa počas noci na zotavenie iba jedlo, ktoré počas dňa dobre strávilo. To, čo mu dáte večer, sa zvyčajne ukladá.

Je vhodné urobiť výnimky

5 bežných chýb

Jedno jedlo denne - „Najčastejšou chybou, ktorú robia tí, ktorí chcú schudnúť, je jesť raz denne, zvyčajne večer. Ráno toho veľa nezjete, na poludnie zahryznete do palice, cez deň možno jablka a po večernom príchode domov zhltnete chladničku. Je to najbezpečnejší spôsob, ako pribrať. Okrem toho, že vaša energia bude takmer nulová, vytvorí sa hormonálna nerovnováha a vy určite priberiete. “

Neustále okusovanie - „Ak máte tri zdravé jedlá denne, vylúčte občerstvenie. Pretože nepretržité okusovanie je tiež istý spôsob, ako časom pribrať a narušiť váš metabolizmus. Telo už nebude vedieť, kedy má horieť a kedy má odpočívať. “

Medzi zdravými a netučnými výrobkami panuje zmätok - „Zdravý výrobok vás môže pripraviť o tuk. Príklad: losos, mandle, kešu. Ľudia hovoria o surových mandliach alebo inom mastnom ovocí, ktoré sa dajú jesť namiesto občerstvenia. A keď máte pocit, že hladujete namiesto toho, aby ste sa napchali do praclíka, je lepšie zjesť hrsť mandlí. Ak sa obmedzíte na hrsť mandlí denne, je to prijateľné, ale ak si vezmete 250 gramové vrecúško, napríklad tie s kešu, potom NIE. “

Bioprodukty sa vás netýkajú - „Márne idete zohnať biopotraviny z obchodu, naskladáte na ne kopy peňazí, potom idete domov a opečiete ich na oleji. Alebo celý deň pijete kávu a fajčíte a večer sa ponoríte do chladničky plnej organických produktov. “

Vegetariánska a surová vegánska strava zahŕňa riziká - „Neverím na vegetariánsku a surovú vegánsku verziu. Zdá sa mi, že sú zdraviu nebezpečné, najmä z dlhodobého hľadiska. Náš imunitný systém je založený na bielkovinách, náš hormonálny systém je založený na bielkovinách a človek vždy jedol mäso. Je veľkou chybou poblúdiť sa do opaku. Ak ste veľkým jedákom vyprážaného mäsa, údenín, mastných jedál, vegetariánskej alebo surovej vegánskej stravy, ktoré vám môžu po určitom čase prospieť, majú pozitívne účinky, vidia zlepšenie vašej pokožky, vidíte oslabenie, nemýľme si to však so zdravým a dlhodobým životným štýlom pre ľudské telo. “

Triky

- Ak máte chuť na pizzu, shaorma, vrátane sladkej, zjedzte ich ráno. Ale nie každý deň!

- Bravčové mäso bez tukov má približne rovnaké kalórie ako kuracie mäso.

- Pri každom jedle, ak máte šalát, budete mať väčší pocit sýtosti.

- Vyvarujte sa kombinácie mäsa a sacharidov (chlieb, fazuľa, hrášok, šošovica), pretože to sťažuje trávenie.

- Maslo je zdravé, odporúča sa vo verzii s 80% tuku. Kúsok masla je úplne v poriadku.

- Vyprážaná verzia s trochou masla sa akceptuje, pokiaľ sa urobí rýchlo (a nenechávajte ju, kým nepraská, pretože maslo NEMÁ fajčiarsky bod pri veľmi vysokej teplote). Najlepšia možnosť je v palmovom oleji.

- Ak máte večer chuť na ovocie, najlepšou možnosťou je porcia ananásu alebo grapefruitu, nie bezprostredne po jedle a iba v prípade, že večera nebola výdatná.

Chlieb, domáci alebo nahradený pseudoobilnín

Takmer všetky odrody chleba na trhu tiež obsahujú cukor a raž, pohánka atď. sú vo veľmi malom pomere. Najsprávnejšou možnosťou, ak si sami nepripravujete vlastný chlieb, je znížiť podiel komerčne zakúpeného chleba a prejsť na iné zdroje sacharidov. Carmen si vybrala pseudocereálie (proso, quinoa, pohánka), ktoré sa varia. „Quinoa má povlak s látkami, ktoré môžu byť toxické, takže musíte semená nechať vo vode najmenej 3 hodiny. Nechám ich večer až do rána, potom ich uvarím, v pomere podobnom ako ryža. Vyrábam väčšie množstvo, počkám, kým sa nezníži, nechám ešte trochu zakryté a zrná quinoa napučia, pretože absorbujú všetku vodu. Môžete to urobiť raz za dva alebo tri dni a všetko majte na panvici. Keď som hladný, zmiešam quinou s uhorkou, paradajkami, cibuľou atď. “

Brucho je v kuchyni „postavené“ - Ak chcete mať krásne brucho, “to znamená, že 60% mu pomáhate s jedlom a 40% s námahou, ale úsilie by malo byť všeobecné kardio. Tradičné cviky na brucho tvoria asi 10%. Namiesto márne vyrobených stoviek a tisícov brušných svalov urobte radšej niekoľko desiatok správnych, “povedala nám Carmen.

Krajší výstrih - „Malé prsia sa nezväčšujú kôprovými plantážami alebo zázračnými cvičeniami. Veľkostne ich zariadi iba lekár. Je to len tak, že po určitom období cviky skutočne pomáhajú prsiam, aby boli v dekolte usporiadané oveľa krajšie “, ubezpečila nás.

Začiatočníkom stačia 3 tréningy

Carmen sa nám priznala, že jej manžel sa jej často pýta „Čo robíš, spíš v izbe?“. Potom nám vysvetlil: „Nie, nespím v posilňovni a presne o tom je DVD, ktoré som vydal (program 3S pre domácnosť). Môžete vykonávať 15-minútové tréningy, intenzívne a veľmi efektívne. Nie je dôležité, ako dlho sa pohybujete, ale čo robíte. „

Odporúčanie hviezdy pre niekoho, kto nie je zanietený pre šport, ale kto by chcel skúsiť ísť do posilňovne, je cvičiť 3x týždenne. A zistiť, aký druh športu mu vyhovuje. Je to veľmi dôležité! Rovnako ako je dôležité nájsť motiváciu. Páčilo sa mi, čo hovoril v jednom okamihu stretnutia. Že „bez vášho súhlasu sa nikto nemôže cítiť menejcenne“, ale tiež to, že „existuje veľký rozdiel medzi zdravým starnutím a starnutím trápeným chorobou spôsobenou dlhodobým nezdravým stravovaním a nedostatkom pohybu“.

Fotografický kredit: Fitness klub Oroviceanu, úradníčka Carmen Bruma.