Čas na chudnutie - odborníci z Belle
Z dlhodobého hľadiska dosiahnete svoj cieľ!
Chudnutie je umenie samo o sebe. U niektorých žien diéta funguje okamžite; iní hladujú, až kým sa vyčerpaním nezrútia bez viditeľného alebo merateľného úspechu. Nikto im nemôže vyčítať, že tí druhí vrhajú obilie s rezignáciou a niekedy sa odovzdajú svojmu osudu. Prečo sa však niektorí rýchlo dostanú do cieľa a iní sa ťažko dostanú zo štartovacieho bloku, je jedným z dobre strážených tajomstiev ľudstva.
Médiá a spolu s nimi aj potravinársky priemysel prispeli k tejto dileme. Čo nám nebolo prisľúbené? A ako ochotne sme nasledovali výzvy? Dnes zemiaková diéta, zajtra variant surovej stravy a na druhý deň niečo nové. O rok neskôr sa hra začína odznova, pretože sme už dávno zabudli na to, čo bolo predtým. Tí, ktorí to so svojimi dobrými úmyslami myslia skutočne vážne, naopak všetok každodenný mediálny škandál uvrhnú do vetra a pomyslia na lepší. Veda poskytuje špecifikáciu. Neustále skúma vzťah medzi príjmom potravy a prírastkom hmotnosti.
Špeciálne zameranie je na rôzne sprievodné okolnosti. Otázka: „Prečo pani Müllerová chudne viac ako pani Meierová, hoci obaja jedia rovnaké množstvo a cvičia rovnaké množstvo? Odpoveď je v prvom rade dosť špekulatívna: „S pani Müllerovou je niečo iné.“ Na zistenie tohto rozdielu sa podrobne analyzujú životné podmienky testovaných osôb. V tomto príklade sa uznalo, že pani Meierová jedla vždy, keď ju ovládol hlad. Naproti tomu pani Müllerová jedlo vždy v rovnakom čase, konkrétne vtedy, keď po jedle nasledovala fyzická aktivita.
Krátkodobé chudnutie je ilúzia. „Nová diéta v bikinách“ je rovnako nezmysel ako prísľub: „o desať kíl menej za iba tri týždne“. Jediné, čo pomocou neho dosiahnete, je spontánne zmenšenie tváre, ktoré so sebou zároveň nesie zdravotné riziká. O niekoľko týždňov neskôr sa nadbytočné kilogramy vyrovnajú na obvyklej úrovni. Ako by to mohlo byť inak? Kalórie, ktoré ste pri diéte šetrili svojmu telu a ktoré boli zodpovedné za to, aby ste boli štíhlejší, spôsobili vo vašom tele malátnosť: umelá nerovnováha, ktorá zbláznila váš metabolizmus kvôli porušeniu tohto návyku. Doteraz (pred diétou) bol tento stav normálnym stavom, s ktorým sa vaše telo zmierilo. Jedli ste príliš tučne a príliš sladko, ale toto - spravidla - už dávno to tak bolo.
Zjednodušene povedané, náš organizmus je založený na dvoch pilieroch: jeden reguluje príjem potravy a využíva všetky látky, ktoré ste konzumovali, takým spôsobom, aby ich bolo možné dodať jednotlivým orgánom a svalom. To zaisťuje, že máte dostatok sily (napríklad) na to, aby ste sa namáhali, aby ste si mohli myslieť, že vaša štítna žľaza prijíma jód a nakoniec vaše srdce môže vôbec biť. Tieto procesy prebiehajú bez toho, aby ste si to všimli. Ak jete príliš veľa, tento „stĺpec“ zaisťuje, že sa nepotrebné zložky potravy vylučujú alebo ukladajú ako tukové vankúšiky - takpovediac ako skrytá rezerva na zlé časy. Druhý pilier sa týka vašich hormónov. Aj oni riadia veľa procesov vo vašom tele, ktoré si ani nevšimnete - ale všetky, ktoré si uvedomíte, majú všetko.
Predovšetkým sú to hormóny šťastia, takzvané endorfíny, o ktorých je známe, že keď ste šťastní, „fúkajú bubliny“. U žien s nadváhou (a samozrejme aj u mužov) tento hormón zaručuje, že dostatočná a prepychová strava je považovaná za istý druh potešenia. A teraz prichádzajú na rad nutkania. Tí, ktorí jedia príliš veľa, radi jedia, pretože sú takí, akí sú. A v prvom rade sa mu nesníva o tom, že by niečo zmenil, pretože hormóny neustále signalizujú, že je vlastne šťastný. Keby to neboli problémy s postavou, ktorá je mimo kĺbov, a s tými, ktoré majú zdravotný charakter, rodinný lekár to potvrdí po analýze krvného obrazu varovným prstom. Potom by ste sa mali vzdať najneskôr!
Okamžité chudnutie je ilúzia. Oveľa realistickejšie sú naopak dve východiská, ktoré vám - vedecky dokázané - pomôžu pri skokoch: To, čo ste doteraz jedli - týždeň alebo celý mesiac -, mali by ste jesť aj v budúcnosti, pokiaľ nejete hlavne takzvaného smetného jedla, napríklad hamburgery, hranolky, sladkosti a čokoľvek iné, čo existuje. V takom prípade je moja rada bezcenná. Takže ak sa budete držať svojho stravovacieho plánu tak, ako ste to robili v minulosti, potom je obzvlášť dôležitá jedna vec: zdržte sa experimentov! Jedzte iba to, na čo ste zvyknutí, a - pokiaľ je to možné - neskúšajte žiadne nové jedlá! Na jednej strane by hrozilo, že by ste ho ochutnali tak dobre, že by ste sa už bez neho nechceli zaobísť a jedli by ste ho nadbytočne - a na druhej strane by vám „nové“ jedlo narušil metabolizmus. Druhý východiskový bod sa týka harmonogramu zmeny stravovania. Určite neuspejete ad hoc. Stanovte si teda dlhodobý cieľ! Minimálne jeden rok - maximálne dva roky sú dobrým východiskovým bodom. Co musis urobit?
Mali by ste sa zaobísť bez desatiny všetkých zdravých potravín, ktoré ste doteraz konzumovali. To nie je veľa a ťažko si vyžaduje akékoľvek obmedzenie. Takže môžete „takmer“ žiť ďalej ako predtým. Po mesiaci alebo dvoch si ťažko všimnete akékoľvek chudnutie, to by vám malo byť jasné, pretože váš organizmus sa musí tejto zmene najskôr prispôsobiť. Po roku bude výsledok jasnejší. V štúdiách schudli testované osoby takmer tri kilogramy. Po dvoch rokoch sa tento podiel dokonca zdvojnásobil na šesť kilogramov. Nie je to ružový výhľad?
Prečítajte si tiež náš článok Čisté stravovanie.