Čas občerstvenia! Toto je denná doba, kedy spálite najviac kalórií
Ak si už pochutnávate na jedle, najlepšie je urobiť to v čase, keď metabolizmus najaktívnejšie konzumuje kalórie, ktoré dodal.
Existujú ľudia, ktorým je požehnaný metabolizmus, ktorý okamžite spracuje a spáli všetko, čo si dovolíte. A potom sú tu bytosti ako ja, ktoré môžu osobne pozdraviť každý jeden čip, ktorý sa im zje na bokoch.
Ale zjavne nie je rozhodujúce iba to, koľko čipsov denne zjete - alebo skôr koľko kalórií skonzumujete každý deň, ale aj to, kedy ich skonzumujete. Nová štúdia ukazuje, že je možné spáliť v určitých časoch dňa zhruba o 10% viac kalórií ako inokedy.
Toto je denná doba, kedy je váš metabolizmus najaktívnejší
A samozrejme teraz všetci chceme vedieť, kedy by bolo najlepšie dať si ďalšie občerstvenie: neskoro popoludní a podvečer sa spáli viac kalórií ako skoro ráno. A to tiež, ak sa nehýbete. To znamená, že ak budete sedieť okolo 5 popoludní, spálite v priemere o 10% viac ako okolo 5 ráno v sede.
Zistilo sa to výskumom porúch spánku a vnútorných biologických hodín. Za týmto účelom malý počet subjektov žil mesiac v laboratóriu bez okien a bez prístupu k hodinkám. Účastníci nemohli skutočne vedieť, kedy je deň a kedy noc. A denné plány s preddefinovanými časmi spánku nemuseli nevyhnutne zodpovedať skutočnému času dňa a noci.
Pretože neexistovali žiadne vonkajšie impulzy (napríklad svetlé alebo tmavé), ktoré by určovali, kedy majú spať alebo jesť, mohli sa vnútorné hodiny účastníkov zredukovať na ich čisto biologické. A počas tohto biologického času sa merali rôzne rýchlosti metabolizmu. V neskorú „biologickú“ noc - teda skoro ráno - bol metabolizmus najmenej aktívny a vrcholil o dvanásť hodín neskôr - teda popoludní, keď sa v priemere skonzumovalo o 130 kalórií viac ako ráno.