Catering ZEBU®
Váš osobný šéfkuchár La faim®
Jesť chutné, lacné a výživné
Už niekoľko rokov rastie potreba chutného, lacného a výživného zásobovania skupinovými tábormi doma i v zahraničí.
Čoraz viac skupín má problémy s tým, aby sa ich skupiny na mieste dobre zásobili.
Existuje niekoľko dôvodov:
„Sotva zostanú dobrí dobrovoľní kuchári“
„Vedúci skupiny potrebujú viac času pre skupinu“
„Strach z toho, že urobíme niečo s jedlom, je príliš veľký.“
.
Základná myšlienka
Myšlienkou nebolo poskytnúť našim skupinám jedlo z veľkých kuchýň alebo centrálnych distribučných miest, ale skôr poskytnúť každej skupine vlastného kuchára na jedlo. Kto chce jesť od 8:00 do 15:00, keď si môže najať osobného kuchára?
Náš La faim®-Kuchár by nemal pripravovať iba jedlo, ale.
... varí individuálne iba pre skupinu.
... dodržiava hygienické normy.
... vytvára príjemnú atmosféru stolovania.
... diskutuje so skupinou o čase stravovania.
... zohľadňuje individuálne preferencie potravín (napr. vegetariánske), ak sú v rámci rozpočtu.
Z tohto dôvodu máme rok 2015 „La faim®“ a veríme, že zvýšil štandard pre skupinové stravovanie.
Naše tvrdenie:
Roky 2015 a 2016 boli iba začiatkom.
Nadšené skupiny nás povzbudzujú k ďalším zlepšeniam a budeme hľadať ďalších „dobrých kuchárov“, ktorí by dokázali realizovať naše nápady a možno nás inšpirovali, ako to urobil náš „hviezdny kuchár“ Jeffrey Bläser, ktorý bohužiaľ zomrel príliš skoro.
U nás si môžete rezervovať kulinárske jedlá bez ohľadu na ubytovanie. Pozostáva z raňajkového a večerného bufetu (predjedlo alebo dezert, ako aj hlavné jedlo) a v prípade plnej penzie z doplnkového obedového občerstvenia.
Veľkú dôležitosť prikladáme skutočnosti, že jedlá sú čerstvo pripravované na mieste a nepochádzajú z pohodlia kuchyne z veľkej kuchyne v Nemecku. Preto pripravte našu La faim®-Varia vás rôzne a podľa miestnych podmienok aj miestne jedlá. Pri príprave jedál si vezmite naše La faim®-Kuchári radi berú do úvahy alergie/intolerancie (pokiaľ je to možné), vegetariánsku a moslimskú stravu. Vegánske jedlá - informujte sa osobitne.
Na raňajky sa podávajú nápoje ako káva, čaj a mlieko a k iným jedlám voda alebo nápoj na báze sirupu.
Za obdobia medzi jedlami je skupina zodpovedná za dodávanie nápojov sama, z nášho La faim®-Kuchári majú k dispozícii čaj a/alebo sirup na miešanie nápojov.
S pomocou skupín:
S pomocou skupín:
Na prípravu a následné práce (napr. Lúpanie zemiakov, prestieranie stolov/umývanie riadu, umývanie riadu a riadu ...) je podľa veľkosti skupiny potrebné prideliť 2 - 6 účastníkov, ktorí budú pomáhať s jednotlivými jedlami.
Od nášho La faim®-Ak sa kuchári orientujú na miestne podmienky, často sa môžete rozhodnúť iba to, čo si kúpite a ktoré jedlo si pripravíte počas nakupovania. Z tohto dôvodu nie je vždy možné vopred vytvoriť presný stravovací plán
Na základe našich skúseností z posledných rokov sme schopní ponúknuť optimálne balíčky jedál za férové ceny.
Vaše výhody:
· Lacné jedlá · výživné a zdravé jedlá
· Plná záruka aj s polpenziou · Zabezpečenie výpočtu
· Kvalifikovaní kuchári so zdravotným certifikátom · úľava od vedúcich skupín
Poistenie pre prípad poškodenia Dodržiavanie hygieny (HACCP)
Kulinárske
Raňajky:
Káva, čaj, kakao, mlieko, kukuričné vločky, musli, chlieb/bagety, maslo, nutella, džem, klobása, syr
Obedové občerstvenie:
Napr. Nápoj na báze sirupu, sendviča, ovocia alebo ovocného šalátu, plnená bageta, koláč, tvaroh alebo ....
Balíček na obed pre váš denný výlet:
Samostatne plnená bageta/chlieb, čokoládová tyčinka, balíček s džúsom alebo malá fľaša vody, kúsok ovocia
Večera:
Nápoj na báze sirupu, teplé hlavné jedlo, šalát alebo dezert
Odletový balíček (napr. Na autobusový transfer)
Napríklad fašírka/řízok, rožok/bageta, čokoládová tyčinka, balíček s džúsom alebo malá fľaša vody, kúsok ovocia
Príklad ceny zájazdu s 13 dňami a 10 nocami na mieste:
Štandardná kulinárska polpenzia
Raňajky, večera so štartérom alebo dezertom, nápoje k jedlu
14-19 osôb: 17,00 € na osobu/deň
20 - 29 osôb: 13,00 EUR na osobu/deň
30-39 osôb: 12,50 EUR na osobu/deň
40 - 64 osôb: 12,00 EUR na osobu/deň
65 - 96 osôb: 11,50 EUR na osobu/deň
97 - 110 osôb: 11,00 EUR na osobu/deň
Plná penzia kulinárskeho štandardu: Príplatok 1,00 € na osobu/deň
Špeciálne požiadavky, ako napríklad večer pri grilovaní s nápojmi, narodeninová oslava s narodeninovou tortou, sú možné po dohode a na požiadanie - stačí sa s nami porozprávať.
Už sme sa postarali o skupiny športovcov, ktorí mali obzvlášť vysokú kalorickú potrebu, a preto museli jesť veľa mäsa a ktorí veľmi spokojne odviezli domov.
Kulinárske stravovanie ALL INCLUSIVE
Raňajky, obed, olovrant, večera so štartérom alebo dezert,
Zásoba nápojov „nepretržite“
Ďalej: 1 x polnočné občerstvenie, 1 x neskoré raňajky a 1 x večer na grilovanie za pobyt
14-19 osôb: 20,00 € na osobu/deň
20 - 29 osôb: 16,00 EUR na osobu/deň
30-39 osôb: 15,50 EUR na osobu/deň
40 - 64 osôb: 15,00 EUR na osobu/deň
65 - 96 osôb: 14,50 EUR na osobu/deň
97 - 110 osôb: 14,00 EUR na osobu/deň
Knižný catering
Aj keď si u nás rezervujete ubytovanie, radi zabezpečíme kuchárov, ktorí pre vás pripravia chutné jedlá. Zašlite nám neformálnu otázku e-mailom alebo vyplňte náš formulár uvedený nižšie www.zebureisen.de/Cateringfrage
Môžete nás kontaktovať telefonicky od pondelka do piatku od 9:00 do 17:00 na čísle +49 (0) 2857 - 901022, chatom alebo pomocou nášho dopytového formulára.
Katalóg 2021
Náš aktuálny katalóg je teraz pripravený na stiahnutie.
SKUPINOVÉ JEDLÁ „LA FAIM“
Zarezervujte si svojho vlastného kuchára la faim® za prijateľné ceny a spoznajte výhody nášho skupinového stravovania.