Cca 1954
Nachádzate sa v podnadpise
„Múzeum“
„Predmety“
"Výživa"
Špeciálna potlač
Terénna správa - K. Windstosser
Od roku 1952 biologicko-lekárska a životodarná literatúra opakovane vypracovala originály a správy o Dr. Argyris Kousa zo Solúna odporučil pšeničnú stravu a pomenoval ju po ňom. Spočíva vo výhradnom alebo prevažnom podaní varenej pšenice v napnutej forme. Toto liečivé jedlo - aj keď vyrobené z rôznych druhov obilia - má paralelu v „chodovom jedle“ a „chodovej polievke“ Schrothovej liečby, v ovsenej strave po Noorden, vo Waerlandskej kruske, v kempnerovej ryžovej strave a v istom zmysle aj v Bircher musli a predchodcovia.
Podľa pôvodných pokynov je možné diétne jedlo K ou s ľahko osladiť, na čo sa používa hnedý cukor, med, bobuľový sirup z rakytníka alebo jablkové hranolky. Môžete ich však tiež zapiť trochou morskej vody, kvasnicovým extraktom a kyselinou glutámovou. Ak sa tieto bylinky používajú striedmo, nehrozí riziko narušenia dietetického účinku. Počas pšeničnej diéty sa však musíte vyhýbať tukom, mliekom a iným zdrojom bielkovín alebo potravinám obsahujúcim sacharidy. Spoločnosť K o u s a vidí predpoklad svojich liečivých vlastností v exkluzívnom použití pšeničného hlienu po dlhšiu dobu („5 až 20 dní“). Rovnako by sa počas tejto doby samozrejme malo vynechať alkohol, nikotín a kávové zrná. Avšak najmä starší ľudia, oslabení ľudia alebo ak liečba trvá dlhšie - zrelé, nie príliš kyslé alebo tvrdé ovocie sa dá jesť pred, po alebo s pšeničnými jedlami: jablká, hrušky, slivky, tekvica, melóny, citrusové plody, jahody, maliny, černice, Čučoriedky atď., Surové alebo prípadne tiež varené.
Počas kúry liekom Kousa všeobecne nie je potrebné nijako zvlášť tekutinu prijímať, pretože vysoký obsah vody v hliene a nedostatok obvyklého množstva kuchynskej soli znamenajú, že nie je žiadny smäd. Popíjajte ovocný džús, paradajkový džús, čaj alebo vodu
K o u s a vysvetľuje úspech svojej stravy s jej primárnym účinkom na črevá a ich peristaltiku. Podľa jeho názoru existujú u mnohých ľudí koprogénne usadeniny na slizniciach čriev, ktoré vedú k hnilobným a fermentačným procesom a môžu tak na diaľku vyvolať lokálne podráždenie a toxické účinky, ako sa predtým vysvetľovalo v dôsledku dysbaktérií. Po homogenizácii výkalov pomocou pšeničného hlienu sa tieto „sedimenty“ postupne rozpúšťajú a gastrointestinálny trakt je samočistiaci, čo mu umožňuje vrátiť sa k svojej fyziologickej aktivite. Krv a celý organizmus sú detoxikované v rovnakom rozsahu, čo je čoskoro viditeľné v podobe zvýšeného vylučovania moču, celkového blahobytu a lepšieho vzhľadu. Chudnutie tiež nie je zanedbateľné.
Kousa uvádza konkrétne úspechy svojej diéty s dyspeptickými ťažkosťami, s gastritickými stavmi s hyper- alebo prekyslením v súvislosti s tvorbou vredov na žalúdku alebo dvanástniku alebo bez nich, s enteritídou alebo kolitídou vrátane chronickej apendicitídy, potom so všetkými formami zápchy, s ochoreniami pečene a žlčových ciest. Zápalové aj funkčné, pri chorobách obličiek a hemoroidoch. Tiež patologické zmeny v krvi, krvotvorbe a krvných cievach, ako aj usadeniny v tkanivách a kĺboch, verí, že jeho liečba a opakované použitie ich môže odstrániť, ak sú výsledkom popísanej toxickej otravy črevom.
Za účelom objektívneho overenia všetkých týchto informácií podstúpilo K dietu pozorne 25 ľudí (čiastočne zdraví zamestnanci vrátane mňa, čiastočne pacienti z mojej kliniky bez špeciálneho diagnostického výberu). U väčšiny z nich sa uskutočňovali systematické vyšetrovania, ktorých predbežné výsledky tu uvádzam. Okrem všeobecných úvah som sa spočiatku obmedzil na zmeny vo vyprázdňovaní a vylučovaní moču. Testovacie časy sa pohybovali medzi 4 a 10 dňami, počas ktorých sa podávala iba pšeničná kaša vyrobená podľa pôvodných pokynov alebo z hotového prípravku v dennom množstve 3/4 až 1 liter, okrem malého množstva ovocia alebo ovocnej šťavy, ktoré však bolo ďalších 250 g alebo 1/4 litra za deň nepresiahnuté.
Pokiaľ ide o nutričnú hodnotu pšenice, za predpokladu, že jej priechodom unikne otrava 5%, mala by obsahovať 69% sacharidov, 12% bielkovín a 1,8% tuku (Schalle-Heisler). Denné množstvo, ktoré som použil
Zdravosť pšeničnej stravy je trvale dobrá, dokonca aj u ľudí s nízkou chuťou do jedla. Žalúdok a črevní pacienti ho radi podstúpia, pretože súvisiace ťažkosti zvyčajne rýchlo ustúpia a každú chuť je možné zohľadniť prostredníctvom slobodnej voľby korenia a pridania ovocia (prípadne nastrúhaného alebo pretlačeného v zmesi Starmix). Len niekoľko sledovaných osôb sa na konci liečby sťažovalo na svoju monotónnosť. Na rozdiel od prísneho pôstu nie je ovplyvnená všeobecná pohoda a neexistoval skutočný pocit hladu. Aj za prítomnosti miernej až ťažkej zápchy sa po niekoľkých dňoch diéty objaví normálna peristaltika s 1 až 2 objemnými stolicami mäkkého tvaru. V závislosti od situácie v prípade bolo potrebné prejsť na vysoké klystíry alebo na črevné kúpele, na iné formy liečivej potravy, na liečbu dysbaktérií alebo na homeopatikum.
Vo väčšine ostatných pokusov tiež
K o u s - diéta potvrdená, aj keď zatiaľ nemožno urobiť presné tvrdenia o zvláštnych terapeutických úspechoch. Pokiaľ ide o pacientov, okrem stravy sa podávali aj iné mierne naturopatické liečby, ktoré mohli byť zapojené do každého procesu hojenia, ktorý sa mohol začať. V týchto prípadoch
K o u s - strava predstavuje aspoň prechod na účinnejšiu kombinovanú liečbu, ako sme dnes zvyknutí na prírodnú medicínu pri všetkých ťažkých a chronických ochoreniach.
Podľa môjho názoru je hlavným účinkom stravy s dlhou pšeničnou kašou mierne terapeutické hladovanie, ku ktorému dochádza iba v prípade úplnej potravinovej deprivácie. Acidóze sa predchádza pokračovaním v spaľovaní minimálneho množstva sacharidov. Ostatné subjektívne a fyziologické vedľajšie účinky sú celkom podobné ako pri skutočnom pôste: Zmena nálady celého vegetatívneho-hormonálneho procesu so všetkými krízami známymi z pôstu, ako sú únava, potiahnutie jazyka, príležitostne migrujúce bolesti hlavy, lokálne reakcie, spontánne čistenie hrubého čreva, dehydratácia, strata hmotnosti. Posledné menované kolísali v stanovených časoch testu medzi 1 a 5% pôvodnej hmotnosti (jej výška však nie je rozhodujúca pre stupeň straty). V súvislosti s lepším odstránením čreva a väčšinou s rýchlou elimináciou meteorologických podmienok to viedlo k zníženiu R o e m h e 1 d syndrómov a kompenzácii začínajúcich obehových slabostí u obéznych pacientov.
Meranie vylučovania moču uskutočňované na 20 testovaných osobách so zdravými obličkami ukázalo takmer bez výnimky maximum 1 000 až 2 000 ccm denne počas prvých 36 až 48 hodín. Počas tejto doby sa diuretický účinok stravy K ou s dietetikou iba približuje účinku obvyklej stravy s nízkym obsahom solí, kempnerovej ryžovej diéty alebo pôstnej diéty. V tejto sérii experimentov neboli pozorované výrazné hydrodynamické alebo hydropické osoby. Merania v neskorších dňoch ukázali iba 24-hodinový objem moču viac ako 1 000 ccm iba v 2 prípadoch; inak
objemy moču od 200 do 800 ccm za deň sa vylučovali počas celého obdobia, hlavne okolo 300 ccm. V dvoch prípadoch s maximom nad 1 000 cm3 na 4. a 5. deň sa vo všetkých predchádzajúcich dňoch vylúčilo menej ako 1 000 cm3. Päť testovaných osôb nedosiahlo 1 000 ccm v ktorýkoľvek deň, hoci nemali ani ochorenie močových orgánov, ani obehovej sústavy.
Ak vypočítame množstvo tekutiny pridanej za 24 hodín s trikrát ½ litra kaše + ½ litra ovocia alebo ovocnej šťavy = 1 liter za deň, potom každý testovaný človek počas 6 testovacích dní absorboval celkovo 6 litrov tekutiny. Toto množstvo tekutiny - namerané u 13 ľudí - nebolo úplne vylúčené, natož prekročené. Priemerné denné maximum bolo 850 ccm a minimum bolo 260 ccm moču.
Podľa mojich skúseností a informácií poskytnutých spoločnosťou Schenck-Meyer („Die Fastenkur“), čaj alebo džús trvajúci 6 dní, pomerne pravidelne, spúšťa nadmerné množstvo moču, ku ktorému dochádza iba v 2. alebo 3. týždni pôstu pod vplyvom vyčerpania vody v tele. a obnovená rovnováha minerálnej soli sa zníži.
Hodnota pH stolice bola nameraná u 16 osôb na začiatku a na konci diéty (papier Lyphan). Výsledky boli šesťkrát konštantné hodnoty, šesťkrát kyslá hodnota 0,4 až 0,3 pH a štvornásobne alkalická hodnota 0,2 až 0,8 pH. Nie je možné vyvodiť príslušné závery. Zdá sa, že výsledky závisia vo veľkej miere od konštitučných a bakteriálne-fermentačných podmienok
K posunom pH tiež dochádzalo úplne nezávisle od východiskovej polohy. Napriek nadmernej kyslosti pšenice to v žiadnom prípade nespôsobuje acidózu stolice, aspoň nie v čase, na ktorom sú založené moje experimenty. Podobné nejasné výkyvy pH stolice možno pozorovať aj pri iných zmenách stravovania a pri liečbe nalačno, bez toho, aby z toho boli vyvodené konkrétne závery týkajúce sa účinku liečby alebo zdravotného stavu.
V 15 prípadoch bola stolica vyšetrená bakteriologicky a fyziologicky pred a po diéte Kousa (Laboratórium pre intestinálnu bakteriológiu Dr. E. Lienhop, Hannover-Kleefeld). Výsledky boli nasledujúce (keďže zjednodušené označenia platia pre nevýznamnú degeneráciu baktérií coli alebo pre prevažne normálne formy v porovnaní s degenerovanými formami: +, pre stredný stupeň degenerácie alebo značné zníženie počtu baktérií coli: ++, pre vysoký stupeň degenerácie alebo úplný alebo takmer úplný) Absencia normálnych baktérií coli: +++):
Každý, kto musí vykonať a posúdiť veľa bakteriologických vyšetrení stolice, vie, aké ťažké sú jeho výsledky a ako často si protirečia. V zásade existuje tiež zásadný rozdiel medzi črevnou flórou a flórou stolice. Iba prvý by mal byť konštantný a charakteristický, druhý je dosť variabilný. Flóra stolice, ktorú sme závislí od vyšetrenia, napriek tomu umožňuje vyvodiť určité závery o črevnej flóre a celkovom zdravotnom stave človeka.
Dostupné výsledky získané pri pšeničnej strave nevyhnutne vyžadujú ďalšie vyšetrenia u väčšieho počtu testovaných osôb, aby bolo možné ich interpretovať, pričom je potrebné zohľadniť aj ústavné faktory. Na úvod môžeme povedať iba niečo s určitou mierou istoty o prevažne pozitívnom vplyve stravy Kousa na sliznice tráviacich orgánov a ich fermentačné poruchy. V prípade, že pomer sliznice a fermentácie zostal nezmenený, z tabuľky vyššie nie je zrejmé, či a v akom ohľade boli narušené pred začiatkom experimentu.
Jednoznačné zlepšenie dysbaktérií bez zhoršenia ďalších výsledkov sa pozorovalo iba u 1, 10, 12 a 13.
DR. Pšeničná strava, ktorú podáva Argyris Kousa, je nízkokalorická, ľahko stráviteľná liečivá a ľahká strava. Má slabý diuretický účinok - ale iba v prvých dňoch - ako strava s nízkym obsahom solí. Asimilujúca funkcia pečene, žlčových ciest a pankreasu je ušetrená. Fermentačné a hnilobné produkty gastrointestinálneho traktu môžu byť obalené v hliene a odvádzané, čo môže zlepšiť príznaky dysfermentačného a dysbakteriálneho pôvodu. Pod prevažne ľahostajnou výplňou sa sliznice tráviacich orgánov uvoľňujú, čistia a regenerujú a normalizuje sa ich spastická alebo atonická peristaltika. Okrem toho prevládajúca alebo výlučná škrupina z pšeničnej kaše slúži ako druh terapeutického pôstu. Na ceste vegetatívno-humorálnej zmeny nálady sa vstrebávajú telu vlastné usadeniny a odpadové látky a stimulujú sa liečivé krízy bez toho, aby došlo k obvyklej acidóze dôsledného pôstu.
Kousa-Diet je vhodný na ambulantné a klinické ošetrenie všetkých chorôb, ktoré sa inak úspešne riešia diétou alebo nalačno. Jedná sa hlavne o všetky funkčné a zápalové poruchy žalúdka, čriev, pečene, žlčníka a obličiek, všetky fermentačné a bakteriálne zmeny v trávení, najmä obvyklá zápcha, a tiež všetky reumatické a dnové ochorenia, v ktorých sa vyskytujú. Dôležitá je zmena liečby a obmedzenie príjmu purínu, ďalej alergické stavy priedušiek a kože, angioskleroticky spôsobené obehové poruchy srdca a periférií vrátane hypertenzie, nakoniec tiež zažívacia a zažíva-endogénna obezita, pokiaľ pacient nedodržiava prísny režim obezity môže alebo podstúpi.
Kousa diéta môže byť pacientom vykonaná kedykoľvek po rozhodnutí lekára, dokonca aj doma a bez narušenia profesionálnej činnosti, a môže sa pravidelne opakovať v ľubovoľných intervaloch. Vzhľadom na uvedené obmedzenia a obmedzenia predstavuje táto forma potravy užitočné rozšírenie moderných terapeutických diét.