Celeriac »5 denne

Zeler patrí do rodiny koreňových rastlín. Hustý, hľuzovitý koreň vytvára listové stopky smerom hore. Zeler vďačí za svoju typickú zelerovú arómu vysokému podielu éterických olejov.

Zeler je dobrá zelenina na skladovanie a dá sa ľahko skladovať po dlhšiu dobu. Jeho drsná škrupina je odlúpnutá kvôli jedlu.
Zeler môžete použiť surový do chutného šalátu alebo ho pridať k vareniu do polievok, dusených pokrmov, omáčok a šalátov. V kontakte s kyslíkom môže zeler nadobudnúť hnedo-sivastú farbu. Zabráni tomu pridanie citrónovej šťavy alebo octu.

Sezóna: Celoročne, čas hlavnej úrody od júla do novembra

Vedeli by ste?

Listy zeleru sú jemnou bylinou a sú vhodné na dochutenie bujónu a polievok.

1 porcia denne zodpovedá:

• Takto funguje «5 denne»
  • Dobré dôvody pre „5 denne“
  • To sa počíta do „5 za deň“
• ovocie
  • ananás
  • Apple
  • marhuľa
  • banán
  • hruška
  • ostružina
  • brusnica
  • Termíny
  • jahoda
  • Zbabelec
  • granátové jablko
  • Grapefruit
  • Čučoriedka
  • malina
  • ríbezle
  • Tomel
  • čerešňa
  • kivi
  • Liči
  • mandarínka
  • mango
  • melón
  • Mirabelle
  • nektarinka
  • oranžová
  • papája
  • broskyňa
  • slivka
  • dule
  • rebarbora
  • Egreš
  • hrozno
  • Vodný melón
  • citrón
  • Slivka
• zeleninu
  • artičok
  • baklažán
  • karfiol
  • Kaleráb
  • Fazuľa zelená
  • Brokolica
  • Čakanka
  • čínska kapusta
  • Šalát z dubového listu
  • Ľadový šalát
  • čakať
  • hrach
  • Kel/kel
  • fenikel
  • jarná cibuľka
  • Zeleninové klíčky
  • uhorka
  • Jesenná repa
  • Kabis
  • Mrkva/repa
  • Kefe
  • koreň zeleru
  • Kaleráb
  • Šalát
  • tekvica
  • Šalát
  • pór
  • Môže repa
  • Kukurica
  • Stopka mangoldu/kapusty
  • Orechový šalát
  • Pak choi
  • Paštrnák
  • Štipľavé papriky
  • Huby
  • Radicchio
  • reďkovka
  • Hrana
  • reďkovka
  • rebarbora
  • Romanesco
  • Ružičkový kel
  • rukola
  • Čierna kozia brada
  • zeler
  • špargľa
  • špenát
  • paradajka
  • Wirz
  • Cuketa
  • Cibuľa
• Vitamíny
  • Biotín
  • Folát
  • niacín
  • Kyselina pantoténová
  • Vitamín A - retinol
  • Vitamín B1 - tiamín
  • Vitamín B12 - kobalmín
  • Vitamín B2 - riboflavín
  • Vitamín B6 - pyridoxín
  • Vitamín C - kyselina askorbová
  • Vitamín D - kalciferol
  • Vitamín E - tokoferol
  • Vitamín K - fylochinón
• Minerály a stopové prvky
  • vápnik
  • chlorid
  • železo
  • jód
  • draslík
  • horčík
  • sodík
  • fosfor
  • selén
  • zinok
• Sekundárne rastlinné látky
  • Karotenoidy
  • Flavonoidy
  • Glukozinoláty
  • Monoterpény
  • Fenolové kyseliny
  • Fytoestrogény
  • Fytosteroly
  • Saponíny
  • Sulfidy
• Odkazy na túto tému
• FAQ

Prihláste sa na odber noviniek „5 denne“ a zostaňte zdraví, fit a informovaní po celý rok.

• Vedomosti
  • Takto funguje «5 denne»
  • ovocie
  • zeleninu
  • Vitamíny
  • Minerály a stopové prvky
  • Sekundárne rastlinné látky
  • Odkazy na túto tému
  • FAQ
• Užite si to
  • Recepty
  • Nakupujte chytro
  • Tipy do kuchyne
  • Ži vedome
• služba
  • Stať sa partnerom
  • odoberať novinky
• o nás
  • Nápady a cieľ
  • tím
  • Podporná organizácia
  • partner
  • Kontakt

---