Celiakia a intolerancia lepku príčiny, príznaky, liečba Reťazec

lepku

Od začiatku si musíme ujasniť, že celiakia nie je to isté ako intolerancia lepku, aj keď lepok je spoločným spúšťačom oboch stavov a príznaky sú podobné. Rozdiel spočíva v tom, ako imunitný systém reaguje na určitý proteín prítomný v pšenici, jačmeni a raži.

Takže v prípade ľudí trpiacich celiakiou glutén spôsobuje, že imunitný systém napáda jeho vlastné tkanivá, v tomto prípade klky na sliznici tenkého čreva (niektoré jemné výčnelky, ktoré majú tvar prstov).

U ľudí s neznášanlivosťou lepku imunitný systém napáda lepok, ktorý považuje za votrelca, zapálením tkanív vo vnútri aj mimo tráviaceho traktu.

Pretože príznaky týchto dvoch stavov sú takmer identické, je takmer nemožné stanoviť diagnózu bez vykonania lekárskych vyšetrení. Nie všetci odborníci sú však presvedčení, že intolerancia lepku (tiež nazývaná neceliakálna intolerancia lepku alebo precitlivenosť na lepok) je skutočným stavom, ktorý je v lekárskej komunite relatívne nedávno uznaný ako choroba sama o sebe. Príznaky týchto dvoch stavov možno tiež zameniť za príznaky syndrómu dráždivého čreva, anémie spôsobenej nedostatkom železa, divertikulitídy alebo syndrómu chronickej únavy, ktoré dlho bránili ich správnej diagnóze.

Mierna alebo neceliatická intolerancia na lepok vyvoláva nepríjemné príznaky, ale nepoškodzuje tenké črevo a bráni vstrebávaniu výživných látok pre normálne fungovanie tela, ako to robí celiakia.

PRÍČINA

Príčiny celiakie

Celiakia sa považuje za autoimunitné genetické ochorenie, ktoré sa dá diagnostikovať v detstve aj v dospelosti. V zásade môže človek žiť mnoho rokov bez prejavov príznakov, celiakia sa môže prejaviť po stresujúcich alebo závažných udalostiach (tehotenstvo, chirurgický zákrok atď.).

Doteraz boli identifikované dva gény, ktoré zvyšujú riziko vzniku celiakie: HLA-DQ2 a HLA-DQ8. To však neznamená, že u každého, kto má jednu alebo obe verzie antigénu ľudského leukocytu (H.L.A.), sa vyvinie celiakia a vedci sa domnievajú, že ďalšie gény ešte len budú objavené.

Inými slovami, na vzniku celiakie sa podieľajú dva faktory: genetický faktor a glutén. Pokiaľ ide o druhú možnosť, je možné, že moderný životný štýl s geneticky modifikovanými potravinami, v ktorých je lepok prítomný v oveľa väčšom množstve ako pred niekoľkými desaťročiami, môže vysvetliť nárast počtu prípadov ochorenia. celiatik.

Príčiny neznášanlivosti lepku

Príčiny intolerancie lepku nie sú veľmi jasné, aj keď je na prvý pohľad hlavným spúšťačom lepok. V roku 2011 publikoval vedec Alessio Fasano výsledky významnej štúdie o neceliatickej intolerancii lepku, výsledky, ktoré označujú lepok ako príčinu tohto stavu. Dráždilo by to črevo a spôsobilo by to príznaky podobné celiakii bez toho, aby sa to spustilo.

Novšie štúdie však hovoria, že za to môžu iné zlúčeniny pšenice, ktoré sa nachádzajú aj v iných potravinách, ako je cibuľa alebo cesnak.

Príznaky celiakie a intolerancie lepku

Ako som už uviedol vyššie, príznaky sú rôzne a dajú sa zameniť s prejavmi iných chorôb. Najbežnejšie sú tieto:

Črevné príznaky

  • Nadúvanie a bolesti brucha
  • Chronická hnačka
  • Zle páchnuce výkaly
  • plynatosť
  • Nízka chuť do jedla

Príznaky v kostiach, svaloch a koži

  • Bolesť kostí a kĺbov
  • osteoporóza
  • Svalové kŕče
  • Opuch rúk a nôh
  • Herpetiformná dermatitída
  • Akné
  • Suchá koža
  • Strata vlasov

Behaviorálne, kognitívne a emočné príznaky

  • Deficit pozornosti
  • Záchvaty paniky
  • Podráždenosť
  • Depresia
  • Úzkosť
  • Apatia

Ďalšie príznaky

  • Zápach z úst
  • Problémy s ďasnami a zubami
  • Strata váhy
  • Hormonálna nerovnováha
  • Poruchy menštruácie
  • Pália sa žalúdky
  • Bolesť hlavy
  • Nespavosť

Liečba celiakie a intolerancie lepku

V súčasnosti je jedinou liečbou celiakie dodržiavanie bezlepkovej diéty, ktorá poskytuje potrebný príjem výživových látok a kalórií. Celiakia by tiež mala byť pravidelne monitorovaná vykonaním krvných testov a niektorých na zistenie možnej kontaminácie lepkom.

Ak trpíte celiakiou a jedzte jedlo, ktoré obsahuje lepok, imunitný systém napadne tenké črevo a zabráni vám v správnom vstrebávaní živín z potravy. Preto by ste sa mali vyhýbať absolútne všetkým potravinám, ktoré obsahujú pšenicu alebo pšeničnú múku, a potravinám, ktoré obsahujú raž, jačmeň, tvrdú pšenicu, zemiakovú múku, grahamovú múku, slad a krupicu. Po prijatí bezlepkovej diéty sa tenké črevo zahojí do dvoch rokov u dospelých a do niekoľkých mesiacov u mladých ľudí.

Ak trpíte neznášanlivosťou lepku, liečba je rovnaká ako liečba odporúčaná pri celiakii, rozdiel je iba v tom, že vo všeobecnosti nie je potrebné ju udržiavať veľmi prísne alebo rovnako dlho. Pred začatím bezlepkovej diéty je však potrebné tento stav správne diagnostikovať.

Nezabudnite, že je veľmi dôležité, aby ste po diagnostikovaní celiakie trvale dodržiavali bezlepkovú diétu a pravidelne sa vracali k lekárskym konzultáciám, aby ste mohli stav správne sledovať a sledovať prípadné komplikácie.