Celostná profylaxia Zameranie na zdravé stravovanie; Podrobnosti AMP

Existuje úzka súvislosť medzi celostnými konceptmi výživy a zdravím parodontu. Individuálna strava ovplyvňuje štruktúru zubov i tvrdnutie zubnej látky a má zásadný význam pre vývoj kazu a profylaxiu. Na účely poučenia pacientov o súvislostiach medzi stravou a ochoreniami ústnej dutiny a s cieľom poukázať na podporné a preventívne výživové intervencie je vhodné preventívne poradenstvo od zubného lekára alebo zubného personálu.

stravovanie

Vplyv výživových faktorov

Z hľadiska komplexnej profylaxie kazu je dôležitá pestrá a vyvážená strava s dostatkom obilných výrobkov, ovocia a zeleniny, s mierou rýb, mäsa a mliečnych výrobkov, ako aj strava bohatá na vlákninu, ktorá podporuje žuvanie a tým aj funkcie slinných žliaz a trávenie. Frekvencia sladkých alebo kyslých jedál by sa mala čo najviac znížiť a denný príjem potravy by sa mal obmedziť na niekoľko regulovaných (hlavných) jedál. Vo všeobecnosti by sa mala venovať pozornosť skrytým zložkám cukru v potravinách. Čerstvé ovocie, obilniny, syry, tvaroh alebo jogurt (bez cukru) a nápoje s veľkým obsahom vápnika (napr. Pomarančový džús s prídavkom vápnika) sú vhodné ako občerstvenie a nápoje s nízkym obsahom cukru v každodennej rutine. Potravinové prísady obsahujúce cukor by sa nemali dlho uchovávať v ústach.

Zdravé stravovanie v ústach je dôležité v každom veku

Aj u detí má výučba zdravých stravovacích návykov rozhodujúci význam pre udržanie zdravia ústnej dutiny, pretože: mliečne zuby nielenže slúžia ako zástupné znaky trvalých zubov, ale sú tiež nevyhnutné pri žuvaní, vývine jazyka a psychologicky zdravom vývine. Opatrné mliečne zuby a zapálené korene mliečnych zubov môžu negatívne ovplyvniť zdravý vývoj nasledujúcich trvalých zubov [1].

Počas tehotenstva je obzvlášť dôležitý vedomý a vyvážený prísun dostatku minerálov, vitamínov a bielkovín. Pozornosť by sa mala venovať aj zvýšenej potrebe železa, kyseliny listovej, jódu a vápnika. Príjem cukru by sa mal znížiť, pokiaľ je to možné, a iba s hlavnými jedlami.

V starobe môžu faktory ako obmedzenie žuvacej funkcie v dôsledku straty zubov alebo v dôsledku degradačných procesov v systéme podpory zubov v prípade výraznej paradentózy významne narušiť príjem potravy [2]. U starších ľudí sa navyše veľkosť porcie znižuje, pretože pocit sýtosti sa často dostaví rýchlejšie. Pravidelné jedlá majú oveľa väčšiu prioritu a mali by sa robiť štyri až päťkrát počas dňa. Medzi tým by mala byť prestávka tri až štyri hodiny [3].

Trojitá profylaxia zlepšuje ústnu hygienu doma

Aby sa čo najlepšie predchádzalo chorobám zubov v rámci domácej ústnej hygieny, odporúča sa okrem zdravej výživy úst a zubov všetkým pacientom aj denná trojitá profylaxia. Pozostáva z umývania zubov, medzizubnej starostlivosti a antibakteriálnej ústnej vody. Vyplachovanie úst na báze éterických olejov, ako je Listerine ®, bojuje proti zubnému biofilmu, aj keď čistenie pomocou mechanickej kontroly biofilmu nestačí [4].

Viac informácií nájdete tu

Zvlnenie:
[1] Rolf Hinz mliečne zuby - od zuba k zubu, Zahnärztlicher Fach-Verlag (zfv), Herne 2012.
[2] van Oost G. Zdravá ústa, zdravá výživa v starobe. Švajčiarsky časopis pre výživovú medicínu. 2013; 4: 26-31.
[3] Günay H, Meyer K, Rahman A. Včasná podpora zdravia zubov v tehotenstve - koncept včasnej prevencie. Perorálna profylaxia a pediatrická stomatológia. 2007; 29 (1): 24-35.
[4] Fine DH a kol. Účinok oplachovania ústnou vodou s obsahom éterického oleja na subgingiválne parodontogény. J Periodont 2007; 78: 1935-1942.