Celozrnné cestoviny s paradajkovou omáčkou recept JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 3,5 mg | (29%) | |
| Vitamín K | 27,6 ug | (46%) | |
| Vitamín B₁ | 0,8 mg | (80%) | |
| Vitamín B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacín | 7,3 mg | (61%) | |
| Vitamín B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Kyselina listová | 129 ug | (43%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 1,6 mg | (27%) | |
| Biotín | 12,1 ug | (27%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 53 mg | (56%) | |
| draslík | 1 049 mg | (26%) | viac |
| Vápnik | 71 mg | (7%) | viac |
| horčík | 152 mg | (51%) | viac |
| železo | 5 mg | (33%) | viac |
| jód | 5 ug | (3%) | viac |
| zinok | 3,3 mg | (41%) | viac |
| nasýtený tuk | 1,9 g | ||
| kyselina močová | 112 mg | ||
| cholesterolu | 0 mg | viac | |
| Celkový cukor | 8 g |
prísady
Prípravné kroky
Vystrihnite stonkový koniec paradajok. Paradajky zaparíme vriacou vodou, olúpeme ich a nakrájame na osminy. Cibuľu a strúčik cesnaku olúpte a nakrájajte na veľmi jemné kocky. Na strednom kastróle rozohrejeme olej. Kocky cibule a cesnaku orestujeme dosklovita. Pridajte paradajky a zalejte ich 2 lyžicami vody. Posypeme bazalkou, prikryjeme a dusíme na miernom ohni asi 20 minút.
Medzitým priveďte do varu 3 litre vody. Vložte cestoviny do vriacej vody a povarte ich na strednom ohni asi 15 minút. Potom opláchnite studené a horúce a sceďte.
Paradajky ochutíme korením a posypeme petržlenovou vňaťou. Cestoviny rozdelíme na hlboké taniere a zalejeme ich horúcou paradajkovou omáčkou.