Celulitída Je na vine šalát; DR

proti celulitíde

  • Domov
  • Novinky
  • Doplnková databáza
  • Extra zdravé
  • Lexikón pre deti
  • DR. Watson naživo
  • Milý Dr. Watson
  • DR. Watsonove zásady
  • Takto Dr. Watson
  • O prísadách
  • odtlačok
  • Kontakt

DR. Michael Zimmermann je šéfom a vlastníkom rovnomennej kliniky v Badenweileri medzi Freiburgom a Bazilejom. Nachádza sa na okraji mesta, v malom parku, na vrchole lesa a vyzerá skôr ako väčšia vila alebo statok. Na príjazdovej ceste drví štrk. Vo vnútri to vyzerá ako nie tak nový dovolenkový hotel.

Má pacientov z celého sveta, ukazuje fotografie a rozpráva úžasné príbehy o tej starej dáme, ktorá dorazila do sanitky vo veku 90 rokov, po troch týždňoch išla ku kaderníkovi a vo veku 103 rokov chcela jazdiť na svojom Harley-Davidson.

Alebo o kolegovi lekárovi, ktorý za ním prišiel a povedal mu o svojej „škode spôsobenej krupobitím“. Takto nazýva priehlbiny v ženských problémových oblastiach, ktoré sa bežne obávajú „celulitídy“.

Skutočne však myslela poškodenie svojho kabrioletu Mercedes SLC, ktorý pri príchode zasiahli krúpy. „Nie na mojich nohách, to si mi vzal pred desiatimi rokmi“. Teraz má 52.

Celulitída. Pomarančová šupka. Hrôza žien, na problémových partiách, stehnách a zadku.

DR. Zimmermann nie je kozmetický lekár so skalpelom, lekár proti starnutiu so striekačkou alebo botoxovým vreckom. Je jedným z popredných predstaviteľov medicíny F.X. Mayra, ktorý dostal meno po viedenskom lekárovi Franzovi Xaverovi Mayrovi (1875 až 1965), ktorý považoval tráviaci trakt za ústredný prvok zdravia. Toto teraz široko potvrdzujú vedecké poznatky, napríklad o úlohe takzvaného mikrobiómu, komunity baktérií v čreve, pri mnohých chorobách.

To, čo oficiálne trpí miliónmi žien, sa oficiálne nepovažuje za chorobu. Maximálne podľa Süddeutsche Zeitung ako „pseudo-choroby“, s ktorou „sa nikto nevie vyrovnať“, podľa kvalitného papiera, ktorý sa samozrejme v medicíne veľmi dobre orientuje:

„Lekársky je celulitída spôsobená štrukturálnymi zmenami v ženskom spojivovom tkanive. Slabosť vlákien spojivového tkaniva vedie k tomu, že podkožné tukové tkanivo preniká do vyšších vrstiev kože - vlákna držia tukové častice pohromade v stĺpcovitom tvare, “prednáša lekársky odborník:„ Voda z spojivového tkaniva sa navyše čoraz viac zhromažďuje v horných vrstvách kože a mení sa štruktúra tukového tkaniva. „

Bayernblatt má tiež dobré správy zo sveta bohatých a krásnych: Celebrity „nositeľky pomarančovej kože“ ako Britney Spears, Kate Hudson, Mischa Barton a Kylie Minogue si medzitým „vytvorili pozitívny a pozitívny vzťah k svojej výraznej celulitíde“.

Pre lekára ako Dr. Zimmermann nie je najlepšou voľbou na vytvorenie „pozitívneho prístupu“, keď niečo nie je v poriadku s telom.

Najmä keď sú iné ženy, ktoré ani nemajú taký problém.

Otázka znie: Prečo ňou trpí väčšina žien na Západe, ale v Ázii sotva nejaké ich pohlavie.?

Pre riaditeľa kliniky Zimmermann je celulitída čisto žalúdočnou záležitosťou. Rovnako ako u väčšiny chorôb vidí príčinu v črevách. Presnejšie: v údajne obzvlášť zdravých veciach, ktoré tam dnes skončia mnohé ženy: surová strava. Alebo presnejšie: šalát.

Šalát je hlavným jedlom mnohých žien. Pretože by to malo byť také zdravé a dobré pre postavu.

Medzitým však kritika rastie. Washington Post napísal, že šalát bol „nadhodnotený“.

Po pravde povedané, šalát je zdravý ako mokré tkanivo, ako prezradil rúhač jedla Udo Pollmer. To znie provokatívne. Čísla však hovoria za všetko.

Zoberte si napríklad ľadový šalát, obľúbený Nemcami: sto gramov ľadového šalátu obsahuje 95 gramov vody. K tomu úbohých 1,6 gramu sacharidov, asi 1 gram bielkovín a 0,2 gramu tuku.

Pokiaľ ide o výživovú hodnotu, takmer nulová potravina, dokonca aj popredná vedecká spoločnosť, Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE), pripúšťa: „V porovnaní s ostatnou zeleninou nie je šalát príliš bohatý na vitamíny a minerály,“ tvrdí hovorkyňa spoločnosti.

Proti studenej zeleni sa postavila dokonca aj abatyša Hildegarda von Bingen (1098 - 1179), ktorá bola uctievaná ako matka všetkých diét. V šaláte uvidela „mrazivý princíp“ v práci: „Jedzte nepripravené, šťava, ktorá nie je vhodná na nič, vyprázdňuje ľudský mozog a plní žalúdok a črevá chorobnými látkami.

DR. Zimmermann, prednosta kliniky z Badenweileru. Obracia sa tiež proti šalátovému šialenstvu.

„Katastrofa,“ hovorí Dr. Tesár.

DR. Zimmermann: „Šalát, ktorý kvasí. A nielen šalát, všeobecne surová zelenina. Človek nie je stvorený na surovú stravu. Toto kvasí v čreve, tvoria sa plyny, vydutie von a pád po gravitácii. Mal by sa držať v bránici. ““

DR. Zimmermann: „Keď je črevo napnuté a leží ako lenivé vrece na panvovom dne, žily nemôžu odtiecť. Preplnená lymfa sa zhromažďuje medzi bunkami. ““

DR. Zimmermann: „To má každá žena.“

DR. WATSON: „Okrem Ázijcov.“

DR. Zimmermann: „Vidíte, pretože nič surové nejedia. To je to, čo odporúčame: zelenina, jemne uvarená, napríklad vo woku. ““

Kritika šalátu je preto obzvlášť rozšírená v kruhoch inšpirovaných Áziou. „Robí váš„ zdravý “šalát viac škody ako úžitku? „Napríklad sa pýta kalifornskej biologičky JoAnny Montoyovej, ktorá sa špecializuje na medicínu na Ďalekom východe a odvoláva sa na vedľajšie účinky na tráviaci trakt, plyny, plynatosť, vetry.

Prednosta kliniky z Badenweileru by sa tiež rád vyhol niečomu takému:

DR. Zimmermann: „Nikdy nejem nič surové. Nikdy. Jem iba ovocie. Jablko. Alebo hrozno. A najlepšie tiež v rafinovanej podobe. ““

DR. Zimmermann: „Nie, ako jemné červené víno.“

Víno. Univerzálna zbraň guru proti starnutiu, ktorú DR. WATSON stretol minulé leto v Silicon Valley. Napríklad švajčiarsky profesor Tony Wyss-Coray, ktorý učí na Stanforde.

Víno je tiež neoddeliteľnou súčasťou takzvanej stredomorskej stravy, stredomorskej stravy, kde je prekvapivo málo surovej, ale jemnej antipasti, vyprážanej a varenej zeleniny, tiež vo forme polievky, ako v prípade minestrone.

Tiež preukázateľne efektívny spôsob dlhšieho a zdravšieho života, ako informovala veselá profesorka Stefania Maggi z Talianska na kongrese v San Franciscu (pozri DR. WATSON z 29. júla 2017).

Či to pomôže aj proti celulitíde, je stále otvorené.