CSID What’s up Doctor Tekvica plnená mletým mäsom - CSID What’s up Doctor

prísady:

mletým

3 väčšie tekvice
500 gr mletého mäsa (hovädzie a bravčové/morčacie mäso, najlepšie domáce mleté ​​najlepšie)
1 nadrobno nakrájanú cibuľu
Nastrúhajte 2 menšie mrkvy
1 strapec petržlenu
4 lyžice ryže
100 ml oleja (vložíme do panvice, v ktorej ich pečieme)
soľ, korenie, korenie podľa preferencie
2 paradajky, ktoré nakrájame na plátky a dáme čiapky (na plnené tekvice)

Spôsob prípravy:

V miske zmiešajte mleté ​​mäso, mrkvu, cibuľu, ryžu, petržlenovú vňať a korenie. Cuketu umyjeme a prekrojíme na polovicu (prípadne na 3, ak je to potrebné), potom ich vyhĺbime dovnútra a časť so semiačkami vyberieme.
Každý kúsok cukety naplňte mäsovou zmesou. Na vrch položte viečka z plátkov paradajok. Cuketu som dala do misky, do ktorej som dala vodu (až do polovice), olej a nadrobno nakrájané paradajky.
Necháme v rúre 45 minút pri 190 stupňoch, kým nebude navrchu pekne hnedá.
Podávame hladké alebo so smotanou.