Celý rok, tri kilá za deň Muž, ktorý maškrtil na zemiakoch
Andrew Taylor sa venuje zemiakovej diéte - Austrálčan chce rok jesť iba zemiaky.
(Foto: Andrew Taylor/Facebook) ×
Andrew Taylor sa venuje zemiakovej diéte - Austrálčan chce rok jesť iba zemiaky.
(Foto: Andrew Taylor/Facebook)
Chuť Andrewa Taylora sa zdala nenásytná. Napriek nadváhe nemohol prestať jesť. Až kým sa nerozhodol, že bude jeho jedlo čo najviac nudné. Odvtedy bolo zemiakov dostatok ráno, napoludnie a večer. Každý deň po celý rok.
Andrew Flinders Taylor z Melbourne má 36 rokov, je dvojnásobným otcom a začiatkom roka vážil 150 kíl. Aj napriek nadváhe bol málokedy schopný odolať nutkaniu jesť čoraz viac. Pri hľadaní cesty z tohto začarovaného kruhu sa ponoril do vedeckých štúdií o výžive a chudnutí a konzultoval s rôznymi lekármi.
Po rozsiahlom výskume sa Taylor rozhodol pre zemiakovú stravu a rozhodol sa, že bude zemiaky jesť celý rok. Odvtedy bolo zemiakov dostatok ráno, napoludnie a večer. S úspechom: 50 dní po začiatku svojej výzvy zameranej iba na zemiaky schudol už 17 kilogramov. A nielen to. Austrálčan pripustil, že je monotónne jesť každý deň iba zemiaky, ale potvrdil vo svojom kanáli YouTube „Spud fit“, ktorý bol vytvorený špeciálne pre túto výzvu: „Neviem to vysvetliť, ale môžem Som naozaj šťastný, že jem zemiaky. “ V posledných rokoch sa nikdy necítil tak fit a zdravý ako teraz a teraz spí oveľa lepšie.
Taylor strieda svoje jedlá medzi tradičnými zemiakmi a sladkými zemiakmi, medzi zemiakovou kašou, zemiakovými plackami, zemiakovými bundami, zemiakovými klínmi. Dovolí si iba pár korení, na prípravu nepoužíva olej ani tuk. Taylor kŕmi každý deň až tri kilogramy zemiakov. To je asi 2 000 kilokalórií denne.
Superhľuza - ale z dlhodobého hľadiska?
Hľuza sa nesprávne považuje za výkrm. Na rozdiel od rozšíreného názoru, že zemiaky sú jednou z potravín na výkrm par excellence, Erdapfel zaujme niekoľkými plusovými bodmi. Je nízkokalorický, dobre zasýti a je správne pripravený, má vysoký obsah sacharidov, vitamínu C, draslíka a rôznych ďalších vitamínov. Dodávka bielkovín pri diéte z čistých zemiakov je dosť mierna. Zemiaky obsahujú pekné množstvo aminokyselín, ale nie vo veľkom množstve. Zemiak navyše ťažko uvoľňuje akékoľvek železo a vápnik pre kosti a chýba aj vitamín D.
Taylor si je vedomý, že jeho nevyvážená strava môže byť z dlhodobého hľadiska zdraviu škodlivá, preto pravidelne podstupuje kontroly a krvné testy. Zásobu vápnika si zaisťuje zmiešaním zemiakovej kaše so špeciálnym sójovým mliekom obohateným o vápnik.
Vo svojom poslednom videu, ktoré Taylor zaznamenal 53. deň po začiatku jeho výzvy, Austrálčan uviedol nedostatok vitamínu B12. Vitamín B12 sa nachádza iba v potravinách živočíšneho pôvodu. Ale Taylor tiež našiel riešenie, pomáha s doplnkom výživy. Výslovne nechce nikomu odporúčať stravu obsahujúcu iba zemiaky. Ale on sám chce pokračovať, pokiaľ sa cíti dobre fyzicky aj psychicky.