Cena, obľúbený nápoj Rumunov
Autor: Lucian Ionescu/Dátum uverejnenia: 24-05-2020 17:05
Legenda hovorí, že škriatok bol vynájdený, keď v roku 1842 pozval spisovateľ András Fáy svojich priateľov do svojho vinárstva vo Fóte. Jeden z hostí, Ányos Jedlik, fyzik a vynálezca, priniesol fľašu sýtenej vody.
Dnes by to nebola výnimočná vec, keby niekto niečo také niekde vzal, ale potom to bola skutočná kuriozita. Jedlik navyše vyvinul a zverejnil svoju vlastnú metódu výroby sódy. Zrejme to bol prvý rozruch v histórii tohto nápoja.
Iní tvrdia, že základy spritzu boli položené v Benátkach, keď bol súčasťou habsburskej ríše.
Francois Villon, slávny francúzsky básnik stredoveku, vo svojom „Ballade joyeuse des taverniers“ vášnivo preklínal krčmárov, ktorí krstili víno vodou. Aj keď Francúzi šprint odmietli, Taliani a Rakúšania boli oveľa zhovievavejší.
Sprej bol pôvodne zmesou rovnakých častí vína a sódy. Zvyk konzumovať smrek sa rozšíril od 19. storočia po celom severnom Taliansku, ale aj v Rakúsku, Nemecku, Chorvátsku, Maďarsku a Rumunsku.
Každá krajina ho upravila tak, ako najlepšie vedela, a stala sa charakteristickou pre každú krajinu podľa spôsobu prípravy.
V Taliansku je recept na spritz pomerne sofistikovaný: Prosecco, Aperol a sóda.
V Rumunsku sa smrek stal skutočne obľúbeným nápojom.
U nás „letný postrek“ tradične obsahuje 1/3 suchého alebo polosuchého bieleho vína a 2/3 minerálnej vody.
Zriedenie vína minerálnou vodou alebo sódou je spôsob, ako konzumovať víno, keď máte smäd alebo keď okolitá teplota neumožňuje konzumáciu jednoduchého vína. Postrek je šikovný a hodí sa na gril, na terasu, na zelenú trávu.
Tí, ktorí chcú znovuobjaviť jednoduché rumunské potešenie z „letného spritzu“ alebo trochu zložitejšieho „Aperol Spritz“, môžu s istotou vyskúšať odporúčaný recept „Spritz Veneziano“. Medzinárodná barmanská asociácia (IBA):
Nalejte zmes do normálneho pohára naplneného ľadom
Na vrch pridáme 20 ml sódy a ozdobíme polovicou plátku pomaranča
Naše odporúčania
Vďaka tejto dĺžke bude nový most považovaný za najdlhší most pre chodcov na svete,…
Podľa amerických odborníkov sa veľkolepý astronomický úkaz uskutoční okolo 15. marca…