Ceny mlieka výrazne klesajú
Düsseldorf - Mlieko je čoraz lacnejšie, maslo drahšie: Na chladiacich regáloch supermarketov opäť dochádza k výrazným cenovým zmenám.
Spoločnosti Aldi Süd a Aldi Nord vo štvrtok predstavili a výrazne znížili ceny čerstvého a trvanlivého mlieka. Liter plnotučného mlieka v najnižšej cenovej kategórii stojí teraz iba 69 centov namiesto 78 centov predtým. Cena za liter nízkotučného mlieka vlastnej značky klesla zo 68 na 61 centov.
1. máj je kľúčovým dátumom pre nové polročné dodávateľské zmluvy medzi mliekarňami a obchodnými skupinami na pitné mlieko a pre množstvo mliečnych výrobkov v nižších cenových reláciách.
Ceny mlieka stanovené spoločnosťou Aldi sa zvyčajne používajú ako pomôcka pre ostatné reťazce supermarketov. Spoločnosť Rewe vo štvrtok oznámila, že podľa toho zmení ceny „pohotovo“.
Obchodný reťazec Norma okamžite nasledoval tento príklad a znížil ceny mlieka na rovnakú úroveň ako Aldi. Lidl potvrdil zníženie ceny plnotučného mlieka. Edeka neuviedla žiadny odkaz na dôvody hospodárskej súťaže.
Na rozdiel od mlieka spoločnosť Aldi vo štvrtok výrazne zvýšila ceny masla. Cena 250-gramového kusu stúpla v Aldi Nord a Süd o 20 centov na 1,79 eura. To znamená príplatok okolo 12,6 percenta. Aj tu by mala čoskoro nasledovať konkurencia.
Dôvodom prudkého poklesu ceny konzumného mlieka je predovšetkým nedávne zvýšenie množstva mlieka, uviedol Björn Börgermann, konzultant Nemeckej tlačovej agentúry pre asociáciu mliekarenského priemyslu. Avšak: „Globálna situácia na trhu s mliekom je v súčasnosti mimoriadne ľahostajná.“ Zatiaľ čo objem mlieka v Írsku a na Novom Zélande nedávno zostal pod úrovňou predchádzajúceho roku, USA, ďalší dôležitý dodávateľ na medzinárodných trhoch, výrazne zvýšili produkciu.
To, z čoho majú zákazníci radosť, keď sa hovorí o ich peňaženkách, spôsobuje medzi producentmi mlieka a mliečnymi výrobkami nevôľu. Očakávajú, že mliekarne im čoskoro budú môcť platiť za mlieko menej. „V tejto oblasti je príliš veľa mlieka a mliekarne sa pri rokovaniach s obchodom opäť podriaďovali,“ uviedol hovorca Nemeckého združenia dojníc Hans Foldenauer.
„Celkovo vzaté, sme to my, chovatelia mlieka, ktorí platíme účet.“ Nedôjde k jasnému zlepšeniu platieb mliekarní chovateľom mlieka. Podľa Foldenauera v súčasnosti dostávajú viac ako 30 centov za liter.
Podľa odborníkov je za rastom ceny masla zodpovedný vysoký dopyt po tuku. „Obsah tuku v surovom mlieku bol začiatkom roka nižší,“ uviedol Börgermann z asociácie mliekarenského priemyslu. Zároveň ich bolo potrebných veľa na výrobu syrov s vyšším obsahom tuku, „pretože sa ľahšie používali“. Okrem toho je tu začínajúca sa sezóna špargle, keď sa zje veľa masla.
Na konci minulého roka sa ceny masla dočasne zvýšili na najvyššiu úroveň za posledné desaťročia. V septembri stálo 250 gramové balenie v základnej cenovej kategórii 1,99 eura. Cena a dopyt sa medzitým opäť normalizovali.
| Pripomienky | |
Jedna vec pre mňa teda zostáva záhadou.
Ak je na trhu „údajne“ príliš veľa mlieka a to je dôvod poklesu cien konzumného mlieka, ako je možné súčasne odôvodniť zvýšenie cien masla.
Ten tuk sa odstráni z mlieka a maslo sa vytvorí z odpadu ako 0,1% tuku ľahkého (nebudete mať tuk, hahahahha, idiot). Zapnutie mlieka je jasné. Presne tu je však možné vysvetliť zníženie iba v oboch smeroch.
Môj záver:
Mliekárne môžu skutočne platiť menej a naďalej zarábajú hlúpo na úkor poľnohospodárov.
Pekné, že Nemec má za každý digitálny neporiadok pár eur, ale šetrí na jedle.