Ceny Poznať sladké pokušenia
Je dobré vedieť pri objednávke torty:
Pretože veľa ľudí žiada o podrobnosti o mojich koláčoch, bol by som rád, keby ste vedeli nasledujúce:
1. Minimálna hmotnosť objednávky torty je 2,5 - 3 kg v závislosti od zvolených krémov a dekorácie torty! (okrem dezertu Feerie pozostávajúceho z jednotlivých častí, písmen, číslic, sŕdc alebo koruniek, ktoré majú inú hmotnosť)
2. Počíta sa približne 120 - 150 gramov/plátok - v prípade jednoduchých koláčov bez špeciálnej výzdoby a viac v prípade koláčov s mnohými figúrkami so špeciálnou výzdobou.
3. Existuje jednotná cena za kg, ku ktorej sa pripočítava cena za jedlé ručne vyrobené figúrky v závislosti od zložitosti modelu, cena, ktorú vám oznámim pri objednávke. 3D torty majú špeciálnu cenu/kg v závislosti od zložitosti modelu, ktorý si vyberiete.
4. Torty sú pripravované vo vlastnom laboratóriu, vyrábané IBA NA OBJEDNÁVKU a prispôsobené podľa požiadaviek zákazníka (dokážeme vytvoriť jedinečný model, ktorý bude niečo reprezentovať).
5. NEPOUŽÍVAM prísady, konzervačné látky a umelé arómy, na pult nepoužívam instantné krémy ani vaječný prášok, nepracujem s margarínom alebo inými výrobkami, ktoré obsahujú veľa konzervačných látok. Vrcholy koláčov sa pečú v rúre a pripravujú sa z vajec, múky a cukru, nie z prísad alebo práškov.
6. Nakúpené výrobky sú čerstvé a dodávam sa podľa objednávky. Torty robím nanajvýš deň pred dátumom konania.
Podrobnosti potrebné pre objednávku:
Objednávky zvyčajne prijímam telefonicky, aby som sa vyhla tomu, že zákazníci prídu za mnou. Ak máte obľúbený koláč, pošlite mi obrázok e-mailom a zvyšok diskusií bude prebiehať telefonicky. Verím vám, že si tortu prídete vyzdvihnúť, takže nežiadam o zálohu.
Po telefóne prediskutujeme podrobnosti o torte, jeho váhe (pre koľko osôb), modeli, interiéri, farbe, správe na torte, vašom mene, dátume a čase dodania a telefónnom čísle
Objednávky dostávam minimálne pár dní vopred, aby som mal čas na prípravu tortovej témy (minimálne 3-4 dni), ale aj niekoľko mesiacov vopred. Výber je na tebe.
ZOZNAM POUŽITÝCH KRÉMOV:
(krémy môžu obsahovať alergény, ako sú vajcia, lepok, laktóza, ktoré sú uvedené v spodnej časti zoznamu)
Cena za kilogram: 65 lei
1. Vanilkový krém s množstvom čerstvého ovocia (pomaranč, banán, kivi, hrozno ... atď.) (Diplomatický typ)
2. Vanilkový krém s kúskami bobúľ/alebo čerešní/jahôd/alebo broskýň
3. Čokoládový krém - s karamelizovanými lieskovými orieškami
4. Čokoládový krém, ktorý môže byť s hrozienkami namočenými v rume
5. Čokoládový krém s kúskami bobúľ/alebo kúskami čerešní/jahôd
6. Čokoládový krém a karamelové želé s praženými orieškami (typ snickers)
7. Čokoládový krém s mätou
8. Krém z bielej čokolády s straciatella (lupienky z tmavej čokolády)
9. Krém s bobuľovým jogurtom - s kúskami bobúľ.
10. Citrónový krém (vynikajúci jemný krém) - s kúskami ananásu
11. Karamelový krém (môže byť s karamelizovanými alebo jednoduchými lieskovými orechmi)
12. Krém z kondenzovaného mlieka (z koláča Kinder Pingui, ktorý je jemným krémom s kondenzovaným mliekom, ideálny pre jednoduché deti (iba s vrstvou čokolády) alebo v kombinácii s čerešňami alebo bobuľami)
13. Jemný krém s vôňou šampanského a citrónovou/limetkovou kôrou. Tento krém sa dá veľmi dobre kombinovať s višňovými alebo bobuľovými želé alebo kúskami ananásu.
14. Torta s klasickým čokoládovým krémom (špeciálny koláč, ktorý uprednostňujú dospelí, ale aj deti. Obsahuje biely vrch, klasický čokoládový krém s vajcami, kakao a 82% masla, sirup s karamelovým sirupom a náznakom rumu).
Cena za kilogram 70 lei
15. Tiramisu (vylúčené z 3D koláčov)
16. Dve čokoládové peny (horké/alebo s mliekom/alebo biele) s polovičnou vrchnou časťou, ktoré môžu byť zdobené fondánom, čokoládou, maslovým krémom alebo šľahačkou.
17. Pena z troch čokolád (horká, s mliekom a biela) vedľa polostredného vrchu. Medzi stavy peny môžete pridať bobule/čerešne. Tento typ koláča môže byť ozdobený fondánom.
18. Vanilková pena s bobuľami/čerešňami/malinami s kakaovým semiovým vrchom
19. Vanilková pena s karamelizovaným hruškovým želé a/alebo jablkami so škoricovou príchuťou s kakaovým polostredným vrchom
20. Čokoládová pena s príchuťou kávy (s alebo bez karamelizovaných lieskových orechov)
21. Oranžová pena s kúskami oranžovej/mandarínky
22. Pena z bielej čokolády a limetky .
23. Vanilková pena (obsahuje tiež bielu čokoládu) s kúskami čerešní (normálna alebo sladká) alebo bobuľovými plodmi/malinami/jahodami.
24. Vanilková pena, biela čokoláda s kúskami manga.
25. Pena z mliečnej čokolády s intenzívnou príchuťou lieskových orieškov.
26. Syrová pena (vynikajúci jemný krém na báze syra, bielej čokolády a vanilky ... úspešná kombinácia týchto troch). Môže byť ponechaný jednoduchý alebo kombinovaný s bobuľami/čerešňami/jahodami/malinami alebo dokonca s kúskami broskýň.
27. Rakytníková pena (vynikajúci jemný krém, sladkokyslý, kombinácia vanilkovej peny, ktorá obsahuje prírodný nektár z rakytníka. Môže sa kombinovať s bobuľami/čerešňami/malinami alebo jednoducho)
28. Čerešňová pena (veľmi jemný krém z čerešní) je možné kombinovať s kúskami bobúľ/malín/čerešní/jahôd .
Dobosov koláč (minimálna hmotnosť 1,5 - 2 kg)
Lahodný koláč (minimálna hmotnosť 1,5-2 kg)
Cena za kilogram 75 lei
29. Mango pena (veľmi jemný mangový krém a marakuja) spolu s ananásovým želé, mangom a marakujou
30. Čokoláda Cremeux de (lahodný a jemný taliansky čokoládový krém s 50% kakaa, vyrobený podľa francúzskej receptúry) v kombinácii s malinami/alebo bobuľami/alebo karamelizovanými lieskovými orieškami. Veľmi dobre sa hodí k vanilkovej pene s bobuľami.
31. Pistáciová pena (veľmi jemný krém, ktorý obsahuje bielu čokoládu a 100% prírodnú pistáciovú pastu). - dá sa perfektne kombinovať s malinovou penou.
32. Malinová pena (veľmi jemný krém, s intenzívnou chuťou malinového pyré spolu s kúskami malín
33. Pena z bielej čokolády s tonkou a chrumkavou vložkou
34. Karamelová čokoládová pena s vložkou najchutnejšej slanej karamelovej omáčky (veľmi dobre sa hodí k pene z bielej čokolády s malinovými kúskami)
Mrkvový koláč: 75 lei Kg Lahodný koláč s mrkvovou doskou, zázvorom, limetkou, praženými vlašskými orechmi, plnený jemným krémovým syrom.
Cena dezertu FEERIE: 85 lei kg.
Minimálna hmotnosť produktu Feerie je asi 1,5-2 kg v závislosti od zvoleného tvaru (srdce, koruna). Ak existujú dve číslice, konečná hmotnosť dosiahne 2,5 - 3 kg plus mínus (napríklad obrázok 40)
Cena jednodverového dezertu Feerie/Feerie Duo: 15 lei.
Cena makarónov za kilogram je 160 lei.
Cena najrôznejších domácich koláčov: cena za kilogram 58 lei .
Pri koláčoch menších ako 2 kg je cena za kilogram 100 lei.
Cena za kg CHUTNÝ koláč: 70 lei (hmotnosť približne najmenej 1,5 kg)
Cena za kg koláča DOBOS: 70 lei (váha minimálne 1,5 kg)
Cena za kg mučenia (entremet): 100 lei
- Ceny v Candy bare sú preferenčné v závislosti od želania klienta a zvoleného balíka (minimálna cena za osobu je 13 lei.) Minimálna celková cena akejkoľvek candy baru vyrobeného v meste Tg Mures je 700lei.
P.S. V jednej torte môžete kombinovať 2 krémy. Horná časť je nakrájaná na tri rovnaké kúsky a do koláča je možné vložiť dva rôzne krémy. Ak je jedným z krémov, ktorý si vyberiete, jeden z klasických krémov s 65 lei a jeden so 70 lei, potom konečná cena krémov stúpa na 70 lei.
Krémy z ovocných jogurtov sú lahodné (čerstvé a osviežujúce) najmä v kombinácii s čokoládovým krémom alebo vanilkovým krémom. Takže toto je moje odporúčanie, keď si vyberáte krémy na koláč, môžete si zvoliť 2 druhy krémov pre božskú chuť.
Môžete tiež kombinovať penu z bielej čokolády s penou z vanilky s karamelizovanými hruškami. Alebo vanilkový krém s bobuľami spolu s čokoládovým krémom alebo jogurtom/citrónom.
V mojich koláčoch nájdete veľa ovocia, nielen stopy ovocia .... a určite nájdete veľkorysý krém, ktorý nie je nijako nepríjemný.
Koláče môžu byť zvonka ozdobené cukrovou pastou (ako sa nazýva aj fondán alebo marcipán (je to nesprávny názov)), ktorá sa vyrába v mojej laboratóriu z prírodných surovín s akáciovým medom, bez prísad, konzervantov. Môžu byť tiež ozdobené šľahačkou, maslovým krémom a čokoládovou polevou.
Ďalšie informácie získate na e-mailovej adrese: [email protected] alebo na telefónnom čísle 0744-534478
Vážení zákazníci,
Ďakujeme za prejavenú dôveru.
S cieľom zefektívniť moje služby pre vás by som chcel, aby ste pamätali na niekoľko jednoduchých, ale absolútne nevyhnutných pravidiel, aby som mohol vykonávať svoju činnosť v najlepších podmienkach a vyhovieť vašim potrebám na najvyššej úrovni:
1) Torta musí prejsť niekoľkými fázami práce, od prípravy pracovnej dosky po jej ochladenie, od prípravy krémov až po ich ochladenie, od plnenia koláčov až po stuhnutie v chladničke (ideálne by bolo minimálne 12 hodín) a v posledná fáza ich zdobenia. Ak má mučenie figúrky alebo kvety, musia sa urobiť niekoľko dní predtým, aby mali čas na vysušenie a správne držanie na torte.
NECHAJTE SI ŤAŽKO, AK CHCETE OSOBNÝ Tortu DNES ZAJTRA alebo ZA DVA DNI.
Môj spôsob práce je založený na objednávkach, takže nemám nič vopred pripravené, ani extra pult (ani zamrznutý).
2) S úctou, ak máte onomastiku na ziua (napr. 26.11.2014, 27.11.2014 alebo dokonca december) a chcete mnou vyrobený koláč, môžete telefonicky uskutočniť objednávku, aby ste vedeli, čo Musím vás brať do úvahy, aj keď neviete presne, kedy sa večierok bude konať, pretože sa dá presunúť niekoľko dní pred alebo po schôdzke, pretože máte schôdzky.
3) Nerobím koláče na páske, nerobím koláče vo photoshope a všetko, čo vidíte na mojich tortách, si vyžaduje veľa hodín práce a veľa starostlivosti.
4) Spomínam, že si dodávam väčšinu ingrediencií potrebných na prípravu týchto koláčov pomocou svojho osobného automobilu a ako viete, nepoužívam premixy a iné prísady dodávané veľkoobchodnými distribučnými spoločnosťami. Ak mi teda DNES voláš, že chceš tortu na ZAJTRA alebo ZAJTRA a ešte mi zostane 5 koláčov, musím utekať do obchodu X alebo Y, aby som si kúpil Z ingredienciu, ktorá mi momentálne môže chýbať. Nie je to teda veľmi možné a je pre mňa veľmi ťažké čeliť týmto požiadavkám .
5) Samozrejmosťou sú aj prekvapivé večierky, nepredvídané večierky a iné, ale v prípade, že si želáte mnou vyrobený koláč, dajte mi prosím vedieť vopred. V mojej agende nie je nič stratené, všetko je zaznamenané podľa vášho želania.
6) NA VIANOČNÉ OBDOBIE vyrobím tiež každý rok domáce koláče ako kedysi, rôzne taniere alebo na želanie. Ak by ste v tomto období chceli koláč, bolo by veľmi užitočné, keby ste ma o tom vopred informovali, pretože v tom období budem môcť vziať iba obmedzený počet koláčov.
Sweet Temptations ďakujeme za pochopenie a tešíme sa na najsladšie objednávky.
Dôležité!
Naše výrobky obsahujú alergény, ako sú: mlieko, vajcia, pšeničná múka, orechy.
Potravinové alergény je možné klasifikovať podľa smernice ES 2000-13 do nasledujúcich skupín:
1. Obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos, špaldová pšenica, celozrnná pšenica alebo ich hybridy) a odvodené výrobky
2. Kôrovce a odvodené produkty
3. Vajcia a odvodené výrobky
4. Ryby a odvodené výrobky
5. Arašidy a odvodené výrobky
6. Sójové bôby a odvodené výrobky
7. Mlieko a mliečne výrobky (vrátane laktózy)
8. Orechy (mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamiové orechy a queenslandské orechy) a odvodené výrobky
9. Zeler a výrobky z neho
10. Horčica a odvodené výrobky
11. Sezamové semená a odvodené výrobky
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách nad 10 mg/kg alebo 10 mg/liter
13. Lupin a odvodené produkty
14. Mäkkýše a odvodené produkty