Cereálie a výrobky z obilnín poskytovali členom vlani 40,5% kalórií

Autor: Elena Mihai/Dátum uverejnenia: 20-08-2017 12:08

obilnín

Podľa publikácie Národného štatistického ústavu (INS) obilniny a výrobky z obilnín poskytli domácnostiam v minulom roku 40,5% počtu kalórií, čo je v porovnaní s rokom 2015 pokles o 0,4 percentuálneho bodu.

„Tento príspevok je vysoký pre samostatne zárobkovo činné domácnosti v nepoľnohospodárskych činnostiach, poľnohospodárov a nezamestnaných, od 43% pre nezamestnané domácnosti a 39,9% pre zamestnané domácnosti. V tejto skupine potravín prevláda v priemere za všetky domácnosti kalorický príjem chleba a cukrárenských výrobkov, ktorý sa v porovnaní s predchádzajúcim rokom znížil (z 26,5% v roku 2015 na 26,2% v roku 2016). V domácnostiach farmárov má kukurica spolu s chlebom a pekárenskými výrobkami dôležitý kalorický príjem, ktorý predstavuje 7,3% z celkového množstva “, uvádza sa v dokumente.

Podľa INS malo mäso a mäsové výrobky vo všetkých domácnostiach mierny podiel na počte kalórií obsiahnutých v strave, ale o niečo vyšší ako v predchádzajúcom roku, z 12,2% v roku 2015 na 12,3% v roku 2016.

„V roku 2016 aj v predchádzajúcom roku predstavovali kalórie z mlieka, mliečnych výrobkov (syry a smotany) a vajec 11,4% z celkového počtu kalórií spotrebovaných v domácnostiach (11% v roku 2015). Tieto výrobky majú najväčší príspevok do domácností poľnohospodárov (11,9%) a najmenej do nezamestnaných domácností (9,8%). Okrem domácností poľnohospodárov, samostatne zárobkovo činných v nepoľnohospodárskych a nezamestnaných činnostiach, má najväčší podiel kukuričný olej, slnečnica a sója, ktorý vo všetkých ostatných analyzovaných kategóriách domácností predstavuje viac ako 11,4%. Na druhej strane zelenina a konzervovaná zelenina, zemiaky, fazuľa a iné strukoviny tvoria spolu iba 7,7% celkových kalórií všetkých domácností, “uvádza citovaný zdroj.

Inštitút tiež tvrdí, že tak v roku 2016, ako aj v predchádzajúcom roku je v mestskom prostredí vyšší kalorický príjem mäsa a mäsa, rýb,
ryby a konzervované ryby, syry a smotana, tuky, ovocie, zelenina a konzervovaná zelenina, cukor, džemy, čokoláda a iné sladké výrobky a vo vidieckych oblastiach podiel kalórií z obilnín a obilných výrobkov, mlieka, fazule a iné strukoviny z obilia. (Zdroj: Agerpres)