Často kladené otázky o doplnkových potravinách ›Jednoduché varenie pre batoľatá

„Najlepšia metóda na dokrmovanie nie je známa.“ - Túto vetu Americkej pediatrickej akadémie cituje pediatr Herbert Renz-Polster vo svojom predhovore ku knihe „Raz chlieb zadarmo, prosím“ a zasadzuje sa za to, aby sa rodičia viac zameriavali na svoje deti ako na výživové plány. Tiež súhlasím s týmto názorom a rád by som povzbudil ľudí, aby ponúkali „klasickú kašu“ a „finger food“ podľa potrieb dieťaťa.

Rodičom často pomáha relaxovať, keď pominie myšlienka na „kŕmenie“, a namiesto toho sa dieťaťu ponúkne vhodné doplnkové jedlo a môže sa samé rozhodnúť, či bude jesť alebo nie.

Zdravé deti zvyčajne veľmi dobre vedia, čo a koľko potrebujú, a koniec koncov, doplnkové potraviny by mali dopĺňať iba materské mlieko/dojčenskú výživu.

Čo sú „príznaky zrelosti“ pre doplnkové potraviny?

To, či vaše dieťa už môže jesť a tráviť doplnkové jedlá, závisí od jeho vývoja. Každé dieťa je iné a má individuálny rozvrh. Existujú však 3 isté znaky, podľa ktorých poznáte „doplnkové jedlo“.

Chrliaci reflex tam už nie je.
Vaše dieťa môže sedieť vzpriamene s malou oporou a hlavička sa „nekýve“, keď nie je pootvorená.
Vaše dieťa má koordinované pohyby ruka-ústa a môže konkrétne chytiť hračky a priviesť ich k ústam.

DÔLEŽITÉ: Všetky tri znaky musia byť splnené!

Kedy môžem začať ponúkať doplnkové jedlá?
Prvé ponuky doplnkových potravín by sa mali konať najskôr o 5 mesiacov a najneskôr na začiatku 7. mesiaca, ak je k dispozícii doplnkový štítok.

Kedy začnem s doplnkovým jedlom pre predčasne narodené deti?
U predčasne narodených detí by sa prvé ponuky doplnkových potravín mali konať medzi 5. a 7. mesiacom života po vypočítanom termíne, a nie po skutočnom termíne. Samozrejme, predčasne narodené deti musia mať tiež značku doplnkovej stravy. Ak si nie ste istí vývojom svojho predčasne narodeného dieťaťa a žijete v blízkosti Cách, môžete ma kontaktovať ohľadom konzultácie.

Potrebuje moje dieťa skôr doplnkové jedlo, ak priberie málo?
Č. Prvé doplnkové jedlo nemá nikdy toľko kalórií ako materské mlieko alebo počiatočné mlieko. Pokiaľ vaše dieťa pravidelne priberá, je pravdepodobné, že bude všetko v poriadku. Nežné, štíhle deti sú tiež všeobecne zdravé. Ak si nie ste istí, opýtajte sa svojho pediatra, ako hodnotí vývoj vášho dieťaťa.

Aké jedlá môže moje dieťa jesť?
Podľa mojich skúseností potrebujú deti 2 až 4 mesiace, aby si zvykli na tuhú stravu, a preto má zmysel vyskúšať na začiatku doplnkového kŕmenia po jednom prírodné a varené jedlá. V receptoch používam iba ingrediencie, o ktorých som si istá, že ich väčšina detí v príslušnom veku „toleruje“.

Čo je to modulárny systém?
Podľa modulárneho systému sa zeleninová a zemiaková (mäsová) kaša ponúka okolo 6 mesiacov, obilná a mliečna kaša po 7 mesiacoch, obilná a ovocná kaša po 8 mesiacoch a materské mlieko/počiatočné mlieko sa postupne redukuje. Modulárny systém je návrhom Výskumného ústavu pre výživu detí a v súčasnosti ho používajú mnohí odborníci a pediatri ako Dr. Renz Polster sa díval kriticky. Mnoho rodičov a detí vychádza s modulárnym systémom veľmi dobre a prežíva si relaxačný čas s doplnkovým jedlom. Je však dôležité, aby ste vedeli, že tento „plán doplnkových potravín“ je iba návrhom a že vaše dieťa môže byť zoznamované s doplnkovými potravinami bez kaše.

V tejto brožúre zadarmo si môžete prečítať všetko, čo potrebujete vedieť o modulárnom systéme a doplnkových potravinách.

Na čo si mám dať pozor pri kŕmení kašou?
Bábätká sa chcú osamostatniť a pri lyžovaní kaše často potrebujú prekvapivo malú podporu. Tu sú najdôležitejšie „pravidlá“

Vaše dieťa vidí jedlo a lyžicu a je vyzvané k jedlu priateľským spôsobom bez vyvíjania tlaku alebo vyzývania k jedlu. Bez pochvaly alebo obviňovania 🙂
Dosť času na ochutnanie a pokojné prehltnutie.
Dostane druhú lyžicu sám (ak má rád).
Môže sa voľne pohybovať a dotýkať sa jedla, ak má rád.
Vaše dieťa sedí pohodlne a chodidlá majú zemný kontakt/odpor, aby bola zaistená rovnováha (vysoká stolička s opierkou pre nohy alebo opierka nôh v lone).

Kedy je vhodné jedlo na prste alebo doplnkové jedlo na čele s dieťaťom?
Podľa mojich skúseností môžu deti s doplnkovým jedlom (zvyčajne od približne 7 mesiacov) veľmi dobre cmúľať varené zeleninové tyčinky, mäkké ovocie a kocky chleba a baviť sa skúšaním tých „veľkých“ pri prispôsobenom rodinnom stole.

Čo je odstavovanie vedené dieťaťom?
S BlW (doplnkové jedlo vedené dieťaťom) nedostávajú deti ako doplnkové jedlo žiadne špeciálne jedlo, ale od začiatku jedia z rodinného stola. Táto „metóda“ nie je nová a (šťastne) sa teší čoraz väčšiemu počtu sledovateľov. Viac informácií o odstavení vedenom dieťaťom tu.

Čo ak sa moje dieťa dusí?
Čo robiť potom sa dozviete na kurze prvej pomoci! Našťastie sa to často nestane, keď sa dodržiavajú „bezpečnostné pravidlá“.

Tichý
Kontakt a dohľad
Jesť sebaurčene
Sedí vzpriamene

Musí moje dieťa jesť vždy v rovnakom čase?
Č. Doplnkové jedlo je možné ponúknuť vždy, keď sa stravujú aj ostatní členovia rodiny.

Koľko doplnkového jedla moje dieťa potrebuje?
Z doplnkov výživy sú deti schopné stráviť malé porcie tuhej stravy (hrsť dieťaťa). Postupne sa tvorí viac tráviacich enzýmov a porcie sa môžu zväčšovať. Môžete sa úplne spoľahnúť na apetít vášho dieťaťa.

Materské mlieko pre dojčatá môže byť aj naďalej základnou potravinou. Od 8. do 9. mesiaca by vaše dieťa malo prijímať malé množstvá a postupne ich zvyšovať až do svojich prvých narodenín. Je úplne bežné, že sa doplnkové jedlá na niekoľko dní úplne odmietnu a sú dni, keď vaše dieťa má rado veľa doplnkových jedál.

Bude sa moje dieťa dobre vyspať, keď bude mať večer kašu?
Nie! Keby to bolo také jednoduché, nikto by nemusel diskutovať o spánkových programoch. Spánok má oveľa viac spoločného s vývojom ako s diétou.

Doplnkové jedlá a trávenie - na čo si mám dať pozor?
Trávenie dieťaťa sa mení pridaním doplnkových potravín. V závislosti od toho, čo vaše dieťa zje, sa mení farba, vôňa a konzistencia stolice. Niektoré deti sú veľmi citlivé a pri kŕmení kašou rýchlo reagujú na zápchu alebo hnačku. Do receptov zvyčajne píšem informácie o trávení, ktoré môžete použiť ako sprievodcu.

Moje dieťa zrazu nemá rado doplnkové jedlá, to je normálne?
ÁNO! Môže sa stať, že vaše dieťa zrazu odmietne doplnkové jedlá a uprednostňuje iba materské mlieko/dojčenskú výživu. Nerob si s tým starosti, je to normálne. Príčinou alebo rastovými prúdmi sú často prvé zuby. Takáto fáza zvyčajne ustúpi asi po 14 dňoch.

Moje dieťa je „žrút“, čo mám robiť?
Pokiaľ vaše dieťa dostáva zdravé a veku zodpovedajúce jedlo, ako je tu popísané, malo by sa mu umožniť, aby prijímalo potravu naplnenú. Čoskoro dôjde k ďalšiemu obdobiu nízkej chuti do jedla, takže sa nemusíte obávať, že by vaše dieťa príliš tukovalo.

Môže moje dieťa jesť niečo, čo obsahuje lepok?ÁNO! Od približne 6 mesiacov môže vaše dieťa dostávať aj potraviny obsahujúce lepok. Lepok sa nachádza v zrnách, ako je pšenica, ovos a špalda.

Môže moje dieťa jesť med?Nie! Bábätká a batoľatá by nemali jesť med v prvom roku života. Med môže obsahovať choroboplodné zárodky, ktoré by mohli v črevách dieťaťa vytvárať jed. Toto je veľmi zriedkavé, ale lepšie bezpečné ako ľúto 🙂

Potrebuje moje dieťa mäso?Nie! Ovsené vločky a mandle sú rovnako vhodné ako zdroje železa. Moje recepty obsahujú dostatok železa aj bez mäsa.

Môže moje dieťa jesť ryby?Áno! Asi od 7. mesiaca môže vaše dieťa vyskúšať ryby, ale nemusí 🙂 Ryby sú bohaté na jód a omega-3 mastné kyseliny a odporúčajú sa aj pre kojencov. „Organické“ tresky a tresky sa dobre hodia.

Kedy sú vajcia povolené?
Po 6. mesiaci života nie sú vajíčka problém napríklad ako prísada do cestovín. Malé množstvo vajec ako príloha, napr. Praženica, je väčšinou deťmi dobre znášané z doplnkových potravín. Vajcia by mali byť dobre varené, aby boli chránené pred salmonelou. Vajcia obsahujú veľa bielkovín a nemali by sa ponúkať viac ako 1-2 krát týždenne, aby sa ochránili ešte nezrelé obličky.

Prečo je v receptoch toľko oleja?
Jedlo pre batoľatá by malo byť bohaté na vysokokvalitný olej, ktorý poskytuje správnu hustotu energie, aby bolo vaše dieťa sýte aj pri malých dávkach. Olej tiež zaisťuje absorpciu vitamínov rozpustných v tukoch.

Môžem pri varení použiť soľ?Č! Soľ zaťažuje nezrelé obličky dieťaťa a vedie k zdravotným problémom.

Aké mlieko je vhodné na mliečnu kašu?
Mliečnu kašu môžete pripraviť z materského mlieka/východiskového mlieka alebo z plnotučného mlieka 3,5% - 3,8%. Nízkotučné mlieko sa neodporúča.

Kravské mlieko pre kojencov?
Podľa súčasných pokynov na prevenciu alergií majú deti od približne 7 mesiacov povolenú hmotnosť okolo 200 g spracované Získajte kravské mlieko, napríklad mliečnu kašu alebo prírodný jogurt. Povolené sú malé množstvá masla, smotany, jemného syra alebo tvarohu. Kravské mlieko ako nápoj alebo náhrada materského mlieka zaťažuje nezrelé obličky.

Moje dieťa sa s jedlom iba „blatí“, čo mám robiť?
Dotýkať sa jedla a spoznávať ho je dôležitá skúsenosť pre deti, ktorá podporuje zábavu pri zdravom stravovaní. Zo začiatku to funguje iba prstami, čoskoro však vaše dieťa zaujme aj príbor. Obzvlášť vhodný je detský príbor s extra hrubými rúčkami. Priniesť si plnú lyžicu do úst si vyžaduje veľa zručnosti a praxe. S vidličkou je to jednoduchšie, kúsky môžu celkom bezpečne vyberať aj ročné deti. Prosím, nezúfajte, ak vaše dieťa jednou rukou drží vidličku a druhou rukou vyberie jedlo. Než bude možné bezpečne používať príbory, trvá to dlho, než si ich nacvičíte.

Potrebujem doplnkový stravovací plán?
Nie! Každý začiatok sa zdá byť spočiatku ťažký, ale ak to urobíte krok za krokom, budete prekvapení, aké ľahké môže byť ponúknuť dieťaťu doplnkovú stravu. Bez plánu to funguje úžasne 🙂 Niektorí rodičia by však pri kŕmení kašou podľa modulárneho systému chceli referenčný bod pre orientáciu a s týmto plánom vychádzali dobre.