Čerešne - výhody, kalórie a nutričné ​​zloženie

Sezónne ovocie je bezpochyby jedným z najobľúbenejších jedál. Z nich, čerešne je niekde na vrchole rebríčka. Aromatické, chutné, ale aj veľmi zdravé čerešne sa dajú použiť aj na kompóty, džemy alebo lahodné dezerty.

čerešne

Čerešňa patrí do čeľade rastlín Ružovité čo zahŕňa aj korokduš, slivku, marhuľu, broskyňu, šípku, jablko atď. Existuje niekoľko druhov čerešní, ale najznámejšie sú sladké čerešne, patriace k druhu Prunus avium a višne alebo čerešne, druhu Prunus cerasus. (1)

Výhody konzumácie čerešní

V posledných rokoch špecialisti zahrnuli čerešne do mnohých štúdií, ktoré chceli zistiť, do akej miery môže konzumácia týchto plodov zlepšiť alebo zabrániť niektorým chorobám.

Na základe ich výsledkov je uvedených niekoľko dôvodov, prečo by vo vašej strave nemali chýbať čerešne:

Čerešňový džús zmierňuje bolesť svalov

Čerešne zmierňujú zápaly v tele, zmierňujú zápalové stavy

Štúdia uskutočnená v roku 2013 preukázala účinnosť čerešní pri znižovaní určitých markerov spojených so zápalom v tele. Po 28 dňoch konzumácie sa teda hladina C-reaktívneho proteínu znížila o 20% a inhibítor aktivátora plazminogénu (PAI-1 - proteín s úlohou vo fibrinolytickom procese, ktorý môže spôsobiť arteriálnu a venóznu trombózu) o 19. 9%.

Ešte priaznivejším účinkom sú v tomto ohľade čerešne, ktoré majú dvojnásobný obsah fenolov a oveľa menej kalórií a cukrov ako čerešne. (3)

Čerešne - prírodný spôsob prevencie neurodegeneratívnych chorôb

Oxidačný stres spojený so starnutím a genetický faktor môže viesť k úbytku kognitívnych schopností a závažnejším neurodegeneratívnym poruchám, ako je Alzheimerova, Parkinsonova alebo Huntingtonova choroba. Preto sa odborníci snažia zistiť, do akej miery môžu antioxidanty v určitých potravinách spomaliť tento proces.

Pri takom výskume sa uvažovalo aj o polyfenolových zlúčeninách v čerešniach a višniach. Oba druhy čerešní obsahujú bioaktívne zložky, ktoré bojujú proti týmto chorobám, ale čerešne sú opäť vhodnejšie vďaka tomu, že chránia neuróny pred účinkami oxidačného stresu, sú bohatšie na antokyány, látky s dôležitou anti-neurodegeneratívnou aktivitou. (3)

Čerešne výrazne zlepšujú kvalitu nášho spánku

Čerešne spomaľujú proces starnutia

Konzumácia čerešní znižuje riziko záchvatov dny

Bostonská univerzita zverejnila štúdiu o útokoch dnou a konzumácii čerešní. Dna, forma artritídy charakterizovaná bolesťou, opuchom a zápalom v kĺbe je oveľa bežnejšia u mužov ako u žien. Po tomto výskume sa teda dospelo k záveru, že čerešne môžu znížiť riziko záchvatov dny až o 35%. Výskum zahŕňal 633 pacientov, ktorí konzumovali čerešne alebo čerešňový extrakt.

Zdá sa, že túto štúdiu potvrdzuje ďalšia štúdia, ktorú uskutočnilo USDA (ministerstvo poľnohospodárstva USA). Hladina kyseliny močovej v krvi (jedna z hlavných príčin dny) sa znížila o 15% po konzumácii dvoch šálok čerešní denne. (1)

Čerešne vám pomôžu udržiavať tvar

Čerešňová šťava proti infekciám močových ciest

Rôzne druhy čerešní majú priaznivý účinok na močové cesty, pomáhajú eliminovať infekcie a toxíny. Ich diuretický účinok bol preukázaný v mnohých štúdiách.

Ak sa však podáva na terapeutické účely pacientom s chronickými stavmi, je potrebné sa poradiť s odborníkom. (6)

Čerešne môžu znižovať riziko rakoviny

Čerešne, ktoré sú dôležitým zdrojom fytochemikálií a živín, sú často spájané s nízkym rizikom rakoviny. Antokyány obsiahnuté v čerešniach inhibujú rast rakovinových buniek, majú protizápalové vlastnosti a silné antioxidačné účinky. Aj keď sú štúdie na ľuďoch ešte v plienkach, už sa preukázalo, že u tých, ktorí konzumujú viac ovocia, je nižšie riziko vzniku určitých druhov rakoviny. (7)

Kontraindikácie pre konzumáciu čerešní

Venujte pozornosť prírastku hmotnosti

Čerešne môžu spôsobovať potravinové alergie

Buďte opatrní pri konzumácii čerešní na terapeutické účely

Kľúčovým slovom je tu tiež moderovanie. Ak chcete jesť čerešne na terapeutické účely, je najlepšie vyhľadať radu od špecialistu, aby ste sa uistili, že neexistuje priama interakcia medzi čerešňami a niektorými už existujúcimi stavmi.

Čerešne sú vynikajúcim zdrojom vlákniny a vitamínu C. Okrem toho neobsahujú nasýtené tuky, cholesterol a sodík. Čerešne zmierňujú zápalové ochorenia, majú močopudnú úlohu, chránia nás pred neurodegeneratívnymi chorobami a výrazne zlepšujú kvalitu spánku príjmom melatonínu. Okrem toho spomaľujú proces starnutia a znižujú riziko rakoviny.

Výživové zloženie pre čerešne:

VYHĽADÁVANIE POTRAVÍN PODĽA NÁZOVU:

  • ovocie
  • Olejnaté semená a olejnaté plody
  • zeleninu
  • Múka a obilniny
  • Mliečne výrobky
  • Vajcia
  • Mäso a jedlá
  • Ryby a jedlá z rýb
  • tuky
  • Sladkosti a výrobky z cukru
  • Rýchle občerstvenie
  • Korenie a zelenina
  • Nápoj
  • Sprievodca jedlom
  • Diéty na chudnutie
  • Vegetariánska strava
  • Kulinárske tradície
  • Personalizovaná strava
  • Vitamíny a minerály
  • Jedlo pre deti
  • Výživa tehotných žien
  • Stravovanie starších ľudí
  • Terapeutické režimy
  • Choroby výživy
  • Fitness a šport
  • Výživová kalkulačka
  • Recepty
  • Potravinový index
  • Výživové blogy
  • Používatelia stravy
  • Diétne fórum

Tisíce článkov na základe štúdií a vedeckých dôkazov o zaujímavých témach:

Viac ako 2 000 podmienok podrobne rozobraných od príčin po liečbu:

Máte lekársku otázku? Tu nájdete odpoveď.

Správy, správy a lekárske udalosti

Hľadáte lekára alebo lekársku službu? Tu nájdete viac ako 10 000 lekárskych kancelárií a kliník

Viac ako 40 000 výrobkov, spotrebného materiálu, zdravotníckych prístrojov a zariadení.

Vitajte v najväčšom lekárskom indexe v Rumunsku!

„Aktívne“ je to, ako sa chce spoločnosť ROmedic starať najmä o vás.