Čerešňové muffiny Mama recepty - s obrázkami a kalóriami
Tento recept na čerešňové muffiny pripravuje obzvlášť ľahké muffiny s ovocnou náplňou z čerstvých čerešní, višní alebo konzervovaných čerešní zo skla.
Zloženie: na 12 čerešňových muffinov
Príprava:
Na prípravu receptu Čerešňové muffiny Najskôr si pripravte plech na muffiny s 12 dutinami.
Do každej jamky, ktorá bola predtým natretá trochou tuku, vložte papierovú formu na pečenie z papiera.
Kameň čerstvých čerešní, višne zo pohára vložte včas do sita, aby ste ich odkvapkali.
Múku, kukuričný škrob a prášok do pečiva nalejte do misy a spolu premiešajte.
Vajcia oddeľte od žĺtkov a bielkov.
Vložte žĺtky do misy na pečenie a bielky do druhej úzkej misky.
Rúru predhrejte na 180 ° C, zatiaľ čo rošt zasuňte priamo do stredu rúry.
Bielky vyšľaháme so štipkou soli elektrickým ručným mixérom na tuhý sneh z bielkov.
Ručným mixérom s miešadlom vymiešajte žĺtky s mäkkým maslom alebo margarínom a cukrom do peny.
Mixér vypnite, odstavte a pokračujte v práci pomocou miešacej lyžice alebo veľkej kovovej lyžice.
Pridajte do vaječnej peny čerešne, 2 lyžice citrónovej šťavy a polovicu citrónovej kôry.
Lyžicu voľne preložíme asi do polovice bielkov.
Múčnu zmes nalejte do sitka na múku a zalejte ju naraz a všetko rýchlo, bez dlhého miešania premiešajte spolu so zvyšným bielkom a vytvorte spenené cesto.
Cesto potrieme čerešňami vo formách.
Plech vložíme do rúry predhriatej na 180 ° C a pečieme 30 - 35 minút horným/spodným ohňom v strede rúry.
Formu na pečenie s muffinami necháme na mriežke trochu vychladnúť.
Potom môžete jednotlivé čerešňové muffiny z dutín ľahko zdvihnúť.
Poprášené práškovým cukrom, podávame. Ak je 12 čerešňových muffinov pre malú domácnosť priveľa, vyššie uvedené ingrediencie sa dajú rozdeliť na polovicu a upečú sa iba 6 čerešňové muffiny a pochutia si na čerstvo upečených.
Alebo zvyšné muffiny zamrazte skôr, ako ich poprášite morčacím cukrom.
Čerešňový muffin má približne 230 kcal a približne 12 g tuku