Čerešňový koláč

čerešňový

  • Tento československý koláč s názvom Bublanina sa líši v závislosti od sezóny a ovocia, ktoré sú k dispozícii. Textúra pripomína pravdepodobný kávový koláč, ktorý sa niekedy podáva ako raňajky. Zvyčajne sa ako ovocie používajú čerešne, višne, slivky, nektárinky, marhule, jahody a čučoriedky.

Podávanie: 6 porcií
Čas prípravy: 30 minút
Čas varenia: 30 minút
Celkový čas: 60 minút

  • 1/2 šálky masla, mäkké
  • 1/2 hrnčeka cukru
  • 3 samostatné vajcia pri izbovej teplote
  • 1 lyžica mandľového likéru Amaretto alebo iného (voliteľné)
  • 1/2 lyžičky soli
  • trochu krému zubného kameňa (štvrť čajovej lyžičky) - voliteľné
  • 1 šálka múky
  • 4 šálky alebo 500g umytých čerešní bez semien
  • práškového cukru

1. Rúru predhrejte na 175 stupňov C a vymastite štvorcovú panvicu asi 23 cm/23 cm (alebo inú veľkosť - nie však oveľa menšiu). V stredne veľkej miske dobre vyšľaháme maslo, cukor a žĺtky, kým sa z nich nestane vláčne zloženie. Potom pridáme likér a soľ.

2. V inej miske vyšľaháme sneh z bielkov so špičkou tatárskej smotany do peny. Potom alternatívne zmiešajte sneh z bielkov s penou a múkou v maslovej zmesi.

3. Výsledné cesto nalejte do pripraveného plechu a rovnomerne poukladajte čerešne. Nechajte v rúre asi 30-40 minút alebo kým špáradlo vložené do stredu koláča nevyjde čisté. Po vychladnutí koláč nakrájame na 6 rovnakých kusov. Podávame v prášku s cukrom.

Odporúčame prečítať si tiež:

koláče
Tvarohový koláč Chocolate Royale
Torta s ricottou a bielou čokoládou
Čerešňový džem a poleva
Citrónový tvarohový koláč
Torta Kyjev (Kyjevská)
Hruškový koláč
Citrónový koláč
Tort Baklava
Mätový tvarohový koláč
Kokosový koláč
Torta s pomarančmi a tvarohom
Zarámovaný limetkový koláč
Žltý koláč s čokoládovou polevou
Newyorský tvarohový koláč
Úžasný čokoládový koláč
Pusinková torta s krémom ness a kokosom
Čierny lesný koláč
Krémový koláč a čerešne
Drakulova torta
Kolibrík koláč
Mexický čokoládový koláč
Tort Frankfurter Kranz
Torta z cappuccina
Malinový koláč
Tort Mocha

Zdravotná starostlivosť
Keď potrebujeme detox?
Indická terapia horúcimi kameňmi
Diéta pre zdravé oči
Cure s melónom
Malinový čaj - kompletná detoxikačná kúra
Výhody používania sauny
Detoxikačná diéta za 5 dní
Diéta v boji proti rakovine prsníka
Detoxikačná diéta pre ženy
Čo vieme o akupunktúrnej terapii a ako nám môže pomôcť?
Táto hypnóza je terapeutická metóda?

Super zdravie
Pre zdravé telo.