Červené a zdravé paradajky pre srdce - VHODNÉ PRE ZÁBAVU

Musí byť červená, kyprá a šťavnatá: paradajka je nielen obľúbenou zeleninou Nemcov, ale tiež chráni pred cievnymi chorobami. To zistili japonskí vedci.

červené

Každý má rád paradajky pre ich aromatickú chuť a vynikajúcu použiteľnosť pre lahodné pokrmy. A to je dobre! Pretože teraz japonskí vedci z Kjótskej univerzity zistili, že paradajky obsahujú látku, ktorá by mohla pôsobiť proti cievnym chorobám, ako je artérioskleróza. V článku v časopise „Molecular Nutrition & Food Research“ vedci vysvetľujú, že takzvaná kyselina 9-oxo-oktadekadiénová bráni ukladaniu tukov na cievach. Reguluje tiež metabolizmus tukov v pečeni.

Všestranná paradajka

Paradajka je už dlho známa pre svoje zdravé a cenné zložky, najmä lykopén, ktorý môže tiež predchádzať osteoporóze a cukrovke. Teraz tiež dokazuje svoju schopnosť znižovať lipidy v krvi. Nadváha a nešportovci stále nesú zvýšené riziko kardiovaskulárnych chorôb. Paradajka so všetkou úctou - ale primeraný pohyb je stále najlepším liekom!

Zdroj: Focus Online, nutraingredients.com

Zdravé recepty s paradajkami nájdete v našej databáze receptov