Cesnak 5 dôvodov, prečo jesť viac cesnaku MUŽ ZDRAVIE
Zdravý cesnak 5 dôvodov, prečo športovci jesť viac cesnaku
Ušľachtilý cesnak nemá sexy povesť - mal by však mať vo vašom jedálničku trvalé miesto, pretože hľuza má veľa zdravotných účinkov: silný kardiovaskulárny systém, optimálny krvný obeh, pevné nervy a žiadne prechladnutie.
V tomto článku:
Prečo je cesnak taký zdravý?
1. Cesnak vás privedie k najvyššiemu športovému výkonu
Ďalej, rýchlejšie a ťažšie - vaše cvičenie bolo opäť obzvlášť intenzívne? Potom vaše svaly potrebujú čas na regeneráciu. A tu prichádza na rad cesnak: Vďaka svojej zložke adenozín cesnak zlepšuje prietok krvi vo vašich svaloch. To znamená, že kyslík sa môže do vašich buniek transportovať rýchlejšie.
- podrobný výživový plán na 29 stranách
- 48 receptov na rast - jednoduché a chutné
- cieľovo orientované tipy na občerstvenie
- optimalizované pre tlač
- Viac informácií o pláne výživy nájdete tu
Chcete schudnúť, nabudiť svalovú hmotu alebo sa viac nabrať kondície? Potom máte s nami úplnú pravdu. Naši špičkoví tréneri vás vyzdvihnú presne tam, kde ste, a napíšu vám šitý na mieru Tréningový a/alebo výživový plán - Motivácia a otázky v cene.
Vaše svaly sa uvoľnia, rýchlejšie zregenerujete a môžete začať s ďalším tréningom skôr. Okrem toho, lepší krvný obeh tiež zaisťuje, že vaše svaly sú lepšie zásobené živinami, ako sú bielkoviny, vitamíny a minerály.
2. Cesnak: prírodné antibiotikum
Hľuza obsahuje protizápalové látky, napríklad alicín, ktorý chráni pred baktériami. Alicín má germicídne vlastnosti a je účinný proti baktériám, ako aj plesniam, vírusom a parazitom. Zároveň na rozdiel od bežných antibiotík nenapáda črevné baktérie.
Dvanásťtýždňová štúdia vo Veľkej Británii dokonca ukázala, že cesnak, ktorý sa konzumuje každý deň, môže znížiť mieru prechladnutia až o 63 percent. Okrem toho zlúčeniny síry pôsobia proti zápalu v čreve a pomáhajú pri poruchách trávenia.
Mimochodom: 90% hormónu šťastia serotonínu sa produkuje v čreve. Éterické oleje v cesnaku stimulujú trávenie a zabezpečujú rýchlejší transport toxínov z čriev. To umožňuje črevu lepšie pracovať a následne produkovať viac serotonínu.
3. Cesnak posilňuje vaše srdce
Cesnak obsahuje veľa fytochemikálií, nazývaných tiež polyfenoly, ktoré majú pozitívny vplyv na krvný tlak. Alicín tiež zabraňuje zhlukovaniu a upchávaniu krvných ciev. Ruská štúdia zároveň ukázala, že cesnak môže zvýšiť hladinu tukov v krvi zvýšením „dobrého“ HDL cholesterolu a znížením „zlého“ LDL cholesterolu. To všetko prispieva k silnému a zdravému srdcu a znižuje riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody.
4. Cesnak uľahčuje chudnutie
Vitamín B 6 obsiahnutý v cesnaku správne zahrieva váš metabolizmus, vďaka čomu nepríjemné rukoväte lásky zmiznú ešte rýchlejšie. S 0,38 miligramami vitamínu B 6 na 100 gramov je cesnak top dodávateľom zeleniny. Obsiahnutý vitamín B 1 je tiež potrebný na dodanie vašim bunkám energiou.
5. Cesnak posilňuje vaše nervy
Vedci z univerzity v Missouri zistili, že cesnak môže dokonca pomôcť pri demencii. Jedna štúdia skúmala účinky FruArg, zlúčeniny uhlíka nachádzajúcej sa v cesnaku, na mozgové bunky. Zdá sa, že FruArg chráni mozog pred voľnými radikálmi a oxidačným stresom.
10 potravín bohatých na omega-3 mastné kyseliny
Voľné radikály sú medziproduktmi metabolizmu, ktoré môžu spôsobiť mutácie v DNA a tým podporovať mnoho chorôb. Voľné radikály sú tiež spôsobené fajčením, konzumáciou alkoholu a stresom. Pozitívny vedľajší účinok cesnaku: môžete sa lepšie sústrediť, pretože FruArg spolu s alicínom zvyšuje prietok krvi v mozgu.
Koľko cesnaku by som mal zjesť za deň?
Pozitívne účinky cesnaku si už všimnete, keď skonzumujete jeden strúčik cesnaku (asi 4 gramy) denne. Voľné radikály, ktoré okrem iného riadia proces starnutia, nemajú šancu.
Náš tip: Najlepšie je jesť cesnak surový. Takto môže zdravý alicín fungovať najlepšie. Ak zahrejete cesnak, dôjde k zničeniu mnohých cenných zložiek. Ale buďte opatrní: surový cesnak môže u iných ľudí spustiť nozdry, koniec koncov vonia silnejšie ako zohriaty cesnak. Najlepšie je podeliť sa o svoje jedlo so svojimi blízkymi, potom si len ťažko všimnete intenzívny cesnakový zápach.
Ako zistím, či je cesnak zlý?
Môžete si kúpiť cesnak ako celú hľuzu alebo vo forme prášku. Pri kúpe hľadajte pokožku podobnú pergamenu. Mal by byť biely a nemal by mať žiadne praskliny alebo modriny. Ak žiarovka vonia príliš intenzívne alebo zatuchlo, cesnak je pravdepodobne infikovaný baktériami. Čerstvý cesnak, ktorý ešte nebol nalámaný, má neutrálnu vôňu, nevykazuje žiadne zafarbenie a cíti sa pevný a kyprý.
Ako skladujem cesnak?
Rovnako ako cibuľa, aj cesnak sa najlepšie skladuje v suchu a chránený pred svetlom. Existujú dokonca aj špeciálne hrnce na cesnak alebo keramické nádoby, ktoré by mali cesnak udržať dlho čerstvý. Ak ho nemáte, urobí to vzduchotesne uzavretá nádoba. Dôležité: Nenechávajte na cesnaku vlhkosť - podporíte tým klíčenie a žiarovka sa pokazí.
Najchutnejší kváskový dip s cesnakom
Máte chuť na nejaký cesnak? Potom vyskúšajte náš obľúbený dip. Je nielen nabitý zdravými ingredienciami, ale aj skutočne chutný. Vyjde to na 16 gramov bielkovín na porciu - ideálna príloha po tréningu k jedlu podľa vášho výberu.