Cesto na testovanie práškových zemiakových knedlí - výživa

Zmes varených a surových zemiakov, mierne lepkavých a na jazyku cítiť malé nastrúhané zemiaky. Znie to ako dokonalá zemiaková knedľa! Ale ktorá hotová knedľa sa k tomu najviac blíži?

testovanie

Berlín (dpa/tmn) - Domáce zemiakové knedle sú najlepšie, ale vyžaduje si s nimi aj veľa práce. Preto sa Stiftung Warentest chcel pred Vianocami dozvedieť, ktoré knedle z obchodu dokážu držať krok.

Aj keď takmer polovica testovaných výrobkov dosiahla známku „dobrá“, knedle vyrobené z chladeného cesta sa najviac približujú domácim.

Testéri podrobne preskúmali 29 produktov, všetko z toho, čo obchod ponúka: 4 hotové zemiakové knedle, 8 vo vrecku na varenie, 11 práškov na mixovanie a 6 čerstvých knedlí.

Víťaz testu tiež pochádza z kategórie cesta: Hengleinské knedličkové cesto podľa durínskeho štýlu, za ktorým nasleduje K-Classic knedľový knedlík Durínsky štýl od Kauflandu, Landvogt Kochfertiger Klossteig pol na pol od Aldi Süd a pôvodné bavorské knedličkové cesto Burgis, všetky hodnotené ako „dobré“.

Spomedzi predtvarovaných čerstvých knedlíkov dosiahli dobré hodnotenie ďalšie tri: čerstvé zemiakové knedle Friweika, zemiakové knedle Henglein a Burgis. Sedem instantných knedlíkov tiež prišlo ako „dobrá“, ale chuť nemôže konkurovať domácim.

Dobrá vec v porovnaní s posledným testom zemiakových knedlíkov v roku 2010: testéri nezaznamenali žiadne znečistenie. Pred deviatimi rokmi predovšetkým kritizovali objav zložiek minerálnych olejov.