Cestovinový a zeleninový šalát Pozri recept Kaufland
Vyhľadajte prísady v ponuke
Zloženie (2 porcie)
| 150 g | krátke cestoviny |
| 6 | Cherry paradajky |
| 1 | cuketa |
| 1 | korenie |
| 4 listy | bazalka |
| 3 | strúčiky cesnaku |
| 5 lyžíc | extra panenský olivový olej |
| čili | |
| soľ | |
| parmezánová rasa |
Podľa chuti môžete do šalátu pridať mrkvu, baby kukuricu, brokolicu. Musia byť uvarené a potom namočené v oleji.
Príprava
Na veľkej panvici rozohrejeme olej. Pridajte nakrájaný cesnak a čili. Smažte na miernom ohni, kým nie je cesnak mäkký.
Pridajte nakrájané paradajky. Za občasného miešania paradajky opekáme 3 minúty. Vyberte ich na tanier.
Pridajte na panvicu nakrájané tyčinky z cukety. Pečieme 3 minúty. Odstráňte z paradajok.
Pridajte nakrájané korenie. Vyberte a pridajte k paradajkám a cukete. Nalejte všetok zvyšný olej do panvice na zeleninu.
Nad osmaženú zeleninu pridáme nakrájanú bazalku.
Samostatne uvarte cestoviny v dostatočnom množstve osolenej vody. Scedíme a vložíme do misky. Na ne poukladáme osmaženú zeleninu spolu so všetkou omáčkou, ktorá zostala na tanieri. Osolíme a všetko premiešame. Nechajte úplne vychladnúť.
Podávame pri izbovej teplote, posypané strúhaným parmezánom.