Cestoviny celozrnné rezance s klobásovým gulášom - recept

1.Mäsovú klobásu nakrájajte na kúsky, orestujte na 2 lyžiciach oleja so soľou, korením a bylinkami. Medzitým očistíme a umyjeme cibuľu, cesnak a papriku a nakrájame na pásiky. Paradajky krátko poparíme horúcou vodou, zbavíme šupky, odstránime korene a nakrájame na kúsky. Pridajte do klobásy na panvici so zeleninou a pripravte na pare.

rezance

2.Teraz rozmiešajte zeleninový vývar v prášku do 150 ml horúcej vody a nalejte vývar do panvice s klobásovým gulášom. Všetko krátko privedieme k varu a potom pridáme paradajky a paradajkovú pastu. Všetko dusíme asi 20 minút na miernom ohni.

Pre cestoviny:

3.Medzitým si cestoviny uvaríme v dostatočnom množstve osolenej vody podľa pokynov na obale. Scedíme - neodkladáme, cestoviny budú omáčku lepšie absorbovať - ​​a udržiavame ich v teple.

4.Ak chcete, klobáskový guláš môžete zahustiť zahusťovačom omáčky, ale nie je to nevyhnutne potrebné.

Moja rada:

5.Vložte cestoviny do zakrytej panvice, rozšľahajte 1 vajce s 50 ml, okoreňte ich trochou soli a korenia a polejte cestovinami. Vajcovo-mliečnu zmes preložte na cestoviny a krátko restujte. Moja rodina má veľmi rada prípravu cestovín! Je to však na vás, aj bez vajíčka sú rezance s klobásovým gulášom veľmi chutné.