Cestoviny s kalamárom v krémovej paradajkovej omáčke (a) Oslavujeme uprostred týždňa cestovinami pre dušu!

.

#stayhealthy #stayhome #StayTheFuckHome

* * * Práca z domu * * *

Stav núdze. Dodržujte odstup. Ostan doma.

Od dnešného dňa sa Bea učí z domu. Žiadny problém, pretože chodí do triedy „učiacej sa kancelárie“. Pre mňa to znamená od dnešného dňa => domáca kancelária. Termíny sa vybavujú prostredníctvom telefónu a videokonferencie. Nasledujúce 2 týždne. Dobre premyslené bezpečnostné opatrenie pre kancelárie s otvoreným priestorom.

Nechcem písať viac na tému „Koronavírus“. V každom prípade je táto téma médiami viac ako využívaná.

Alebo možno. Stále chcem niečo povedať: vyrušujú ma prázdne supermarkety. Ľudia nakupujú, akoby v najbližších dňoch a týždňoch nebolo potrebné kupovať viac potravín! Myslím, že je to naozaj strašidelné! #makesmefeelsad

Cestoviny s kalamárom a paradajkovou omáčkou

Tento recept driemal v mojom archíve už niekoľko týždňov. Teraz som to vybral, pretože tento týždeň budú pravdepodobne cestoviny. A prísady sa driemu v našej špajzi alebo v mrazničke. Ľahký recept na cestoviny, ktorý sa tiež rýchlo pripravuje.

a prináša do našich sŕdc teplo, slnko a trochu mora!

Cestoviny s kalamárom a paradajkovou omáčkou

Drahí, zostaňte zdraví!

4 jarné cibule (cibuľa a cibuľa)
3 veľké strúčiky cesnaku
1 kopená lyžica vyčíreného masla
cca 500 gramov mrazených kalamárov (voliteľné: čerstvé kalamáre)
500 - 750 ml paradajkovej omáčky (ak je k dispozícii =>domáci)
(voliteľné: 100-200 ml vody)
Soľ a korenie z mlyna
trochu čili prášku (voliteľné: chilli vločky)
4-5 stredne veľkých paradajok
100 gramov šalátu
———————————————————————————————–
500 gramov cestovín
Parmezán, čerstvo nastrúhaný

Čas prípravy: asi 35-40 minútObtiažnosť: svetlo

Príprava:
Jarnú cibuľku umyte pod tečúcou vodou a osušte kuchynským papierom. Cibuľu nakrájajte nadrobno.

Zeleninu nakrájajte na tenké prúžky. Olúpte cesnak a nakrájajte nadrobno. Paradajky umyjeme, osušíme, rozkrojíme na polovice, odstránime stopku a urobíme štvrtinu. Šalát umyte pod tečúcou vodou a sceďte do sitka. Odmrazené kalamáre opláchnite pod tečúcou vodou, vysušte a podľa veľkosti rozrežte na polovicu alebo tretinu.

Na panvici rozohrejeme prečistené maslo a dusíme bielu časť jarnej cibuľky. Pridáme kalamáre a nasekaný cesnak a orestujeme na prudkom ohni. Znova a znova miešajte. Nalejte kalamáre s paradajkovou omáčkou. Poznámka: ak je paradajková omáčka dosť hustá, prilejte 100 - 200 ml vody.

Cestoviny s kalamárom a paradajkovou omáčkou

Dochutíme soľou, korením a čili vločkami. Pridajte paradajky do omáčky a pomaly duste asi 20 minút.

Cestoviny s kalamárom a paradajkovou omáčkou

Medzitým priveďte vo veľkom hrnci vodu a soľ do varu. Pridáme cestoviny a povaríme podľa návodu. Cestoviny scedíme, vrátime ich do hrnca a prikryjeme. Parmezán nastrúhame - alebo nakrájame na jemno pomocou škrabky.

Vezmite si omáčku s cestovinami

Hotové kalamáre paradajkovou omáčkou zalejeme cestovinami, k cestovinám pridáme závitky z jarnej cibuľky a vtáčieho šalátu, dobre premiešame a prikryjeme pokrievkou asi 5 minút.

Cestoviny s kalamárom a paradajkovou omáčkou

Vložte cestoviny z kalamára do hlbokého taniera, posypte parmezánom a ihneď podávajte.

Dobrú chuť!

Cestoviny s kalamárom a paradajkovou omáčkou

Tip:
Namiesto kalamárov použite mušle alebo morské plody - tiež chutia vynikajúco!

Tiež by vás mohli zaujímať tieto príspevky:

Tieto dni pred zatvorením školy sú vždy obzvlášť bohaté na udalosti. Plný akcie - ako by povedal B. A…

R. chápe cestoviny ako „normálne cestoviny, svetlé cestoviny, biele cestoviny“. Všetko ostatné trestá ...

. Cuketa je v sezóne. toto sa zjavne neprehliada. A ako by to mohlo ...

Stále dostávam e-maily, že svoje recepty by som mal blogovať aj vo formáte „Thermomix“. A ...