Cestoviny s kyslou kapustou; Jednoduché ženské

Cestoviny s kyslou kapustou, dobré a sýte jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje, iba z dvoch základných surovín. Dobrý recept pre vegetariánov alebo pre tých, ktorí držia diétu. Kombinácia cestovín a kapusty je nielen chutná, ale aj povolená, pretože vás nezbaví tuku (nepreháňajte to!).

cestoviny

prísady:

  • 350g cestoviny z luku
  • kapusta vytvorená strednej veľkosti
  • 2-3 lyžice oleja
  • soľ a korenie.

Spôsob prípravy: Olúpte kapustu z vonkajších listov, rozrežte ju na polovicu a vyberte chrbticu. Každú polovicu prekrojte na polovicu a rezance nakrájajte čo najjemnejšie ... Osolte ich a dobre premiešajte, dobre, potom ich nechajte pôsobiť 5-10 minút a potom ich vytlačte zvyšnou vodou ...

Cestoviny sa varia podľa pokynov na obale a potom sa precedia ...

Kapustu uvaríme v hrnci, na ktorého dno dáme olej. Nechal som to asi 20 - 25 minút, za ten čas som to dosť často točil, aby sa to neprilepilo na dno. Ak máte radi mäkšiu a hnedšiu kapustu, nechajte ju dlhšie stuhnúť (asi 40 minút). Keď sme takmer pripravení, dochutíme a dochutíme soľou a korením. Pozor, kapusta bola spočiatku solená, takže nepotrebuje príliš veľa soli. Ochutnajte a uvidíte.

Zmiešajte cestoviny s kyslou kapustou a ihneď podávajte.

Existujú varianty kyslej kapusty, do ktorých sa pridáva cibuľa alebo paprika. Zvolila som túto jednoduchú verziu, ktorá mi veľmi vyhovuje 🙂