Cestoviny s rukolou, vlašskými orechmi a citrónom recept JETE CHYTREJŠIE
Cestoviny s rukolou, vlašskými orechmi a citrónom - zaujímavá zmes chutí - okamžite podávané!
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamín D | 0,2 ug | (1%) | viac |
| Vitamín E. | 3,9 mg | (33%) | |
| Vitamín B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamín B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacín | 5,6 mg | (47%) | |
| Vitamín B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Kyselina listová | 50 ug | (17%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,6 mg | (10%) | |
| Biotín | 5,9 ug | (13%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,2 ug | (7%) | viac |
| vitamín C | 8 mg | (8.%) | |
| draslík | 343 mg | (9%) | viac |
| Vápnik | 165 mg | (17%) | viac |
| horčík | 81 mg | (27%) | viac |
| železo | 2,1 mg | (14%) | viac |
| jód | 9 μg | (5%) | viac |
| zinok | 2,4 mg | (30%) | viac |
| nasýtený tuk | 4,9 g | ||
| kyselina močová | 65 mg | ||
| cholesterolu | 16 mg | viac |
| Vitamín A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamín D | 0,2 ug | (1%) | viac |
| Vitamín E. | 3,9 mg | (33%) | |
| Vitamín K | 26,8 ug | (45%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacín | 5,6 mg | (47%) | |
| Vitamín B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Kyselina listová | 50 ug | (17%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,6 mg | (10%) | |
| Biotín | 5,9 ug | (13%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,2 ug | (7%) | viac |
| vitamín C | 6 mg | (6%) | |
| draslík | 341 mg | (9%) | viac |
| Vápnik | 164 mg | (16%) | viac |
| horčík | 81 mg | (27%) | viac |
| železo | 2,1 mg | (14%) | viac |
| jód | 9 μg | (5%) | viac |
| zinok | 2,4 mg | (30%) | viac |
| nasýtený tuk | 4,9 g | ||
| kyselina močová | 65 mg | ||
| cholesterolu | 16 mg | viac |
prísady
Prípravné kroky
Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode podľa pokynov na obale do al dente. Potom scedíme a scedíme.
Medzitým raketu umyte, očistite, osušte a podľa potreby trhajte na menšie kúsky. Polovicu citrónu umyte horúcou vodou, osušte a potierajte 1 čajovou lyžičkou šupky (zvyšok použite inak).
Na panvici rozohrejeme olej a krátko v ňom opečieme vlašské orechy. Pridáme citrónovú kôru a rukolu, primiešame scedené cestoviny. Dochutíme soľou a korením. Natrieme na taniere a rozdrobíme ho.