Chcem schudnúť! Denník Vrabca

-Nemám rád diétne jedlo

schudnúť

-kalorické obmedzenia ma pošlú priamo do nemocnice

Obavy a motívy môžu byť tisíce, ale nie sú to nič iné ako pekne zabalené výhovorky, ale aj niektoré prekážky, ktoré neustále kladieme a ktoré iba zhoršujú situáciu, v ktorej sa nachádzame.

Čoraz častejšie počujem pojem zdravé stravovanie alebo „Chcem schudnúť zdravým stravovaním“, ale bez určitých obmedzení, najmä kalórií, nás zdravé jedlo môže pripraviť o tuk. Koniec koncov, čo znamená zdravé jedlo? Pretože slanina z dreveného uhlia, kyslá smotana, maslo, domáci chlieb, všetko s overenými alebo vlastnými prísadami a zdrojmi, organické, neošetrené znamená aj zdravé jedlo. Ale ak ich jeme denne a v nešťastných kombináciách, neschudneme navždy. Na druhej strane zdravé jedlo znamená aj ovocie a zeleninu, chudé mäso, vajcia, malé a silné porcie a dostatok vody. Záleží na nás, ktorú časť zdravej výživy si vyberieme.

Počujem tiež o tomto jojo-efekte, teda hromadení kíl navyše po dokončení diéty. Pri absencii celoživotnej údržby sa javí jo-jo efekt ako prirodzený jav. Osoba, ktorá mala problémy s hmotnosťou, bude mať vždy. Diéta nezmení jeho metabolizmus po celý život, ale zmení ho iba počas diéty. Neexistujú teda žiadne diéty, ktoré by zmenili metabolizmus, ale iba diéta, ktorá ho dokáže urýchliť, cieľom je zhodiť prebytočné kilogramy.

Musíme si uvedomiť, že keď priberáme, vytvorili sme nerovnováhu v našom tele a budeme chudnúť aj nerovnováhou, ale nie väčšou, ktorá by ohrozovala našu fyzickú integritu. Čo znamená táto nerovnováha? Väčšinou priberáme, pretože veľa jeme, zle sa stravujeme, robíme nesprávne kombinácie jedál a máme sedavý život. Nerovnováha, ktorú vytvoríme, sa týka náhrady potravín, ktoré priniesli ďalšie kilogramy potravinami, ktoré sa čo najviac približujú ich prirodzenému stavu (ovocie, surová zelenina), varené jedlá čo najjednoduchšie a bez oleja a ťažkých omáčok, podávané s chlebom. K jedlu si vyberieme iba jedno jedlo, pretože týmto spôsobom znížime kapacitu nášho žalúdka, budeme ignorovať pocit hladu, ktorý sa vyskytuje na mentálnej úrovni, pokiaľ máme 3 hlavné jedlá a prípadne 2 občerstvenie, tento hlad nie je to skutočné, je to len forma stiahnutia. Hovorí sa, že raňajky by mali byť najkonzistentnejším jedlom dňa, ale tento výraz sa týka konzistencie výživy, nie kvantitatívnej konzistencie.

Ak ste nepodľahli panike a nemali ste strach, že ochoriete, keď ste začali priberať na váhe, obavy a panika z tejto chvíle, keď chcete schudnúť, sú absolútne neopodstatnené. Štatisticky povedané, nadbytočné kilogramy majú oveľa viac zdravotných problémov ako kontrolovaný proces chudnutia, respektíve diéta.

Už som to povedal a cítim potrebu to opakovať, kedykoľvek je to potrebné: jesť vyvážene, žiť vyrovnane, zostať informovaný, požiadať o radu a dokonca pomôcť, keď to potrebujete, ale nenechajte nadbytočné kilogramy a, implicitne jedlo, aby ste ovládli svoj život, rozhodnutia a emócie.