Chcete sa stať vegetariánom? S modelom SILHOUETTE sa môžete rozlúčiť - inšpirácia každý deň
O vegetariánstve existuje veľa mýtov a jedným z nich je, že strava založená na ovocí a zelenine môže pomôcť jednotlivcovi pri chudnutí. Štúdie však ukazujú, že vegetariánska strava, ktorá nedodržiava určité pravidlá, môže skutočne viesť k priberaniu.
Tí, ktorí sa rozhodnú pre vegetariánsku stravu v nádeji, že schudnú, by mali starostlivo zvážiť realitu situácie.
Aj keď výber konzumácie iba ovocia a zeleniny má veľa zdravotných výhod, zníženie rizika srdcových chorôb, cukrovky alebo rakoviny podľa štúdií môže byť bezpečným receptom na priberanie na váhe nesprávne použitie vegetariánskej stravy.
Medzi bežné chyby tých, ktorí sa rozhodnú pre vegetariánsku stravu, patrí nadbytok tekutín, vynechanie bielkovín a prebytok mliečnych výrobkov.
Rob Hobson, odborník na výživu, vysvetľuje: "To, že nejete mäso, ešte neznamená, že nepriberáte, ak jete veľa. Mnoho vegetariánskych jedál má vysoký obsah energie a nezdravá vegetariánska strava vyzerá ako každá iná nezdravá strava - je bohatá na spracované potraviny., bohaté na nasýtené tuky, soľ a cukor. Pre udržanie zdravej výživy musíte dbať na veľkosť porcií a rozhodnúť sa pre bylinné produkty. “
Rob dodáva, že ak nemáte dobre naplánovanú vegetariánsku stravu, vylúčenie mäsových jedál môže viesť k nízkemu príjmu železa. Tí, ktorí sa chcú stať vegetariánmi, by mali zvážiť zahrnutie potravín bohatých na minerály, ako sú fazuľa, sušená zelenina, zelená zelenina, tofu a orechy.
Vo vegetariánskej strave tiež musia byť obsiahnuté rastlinné bielkoviny, ktoré zabezpečia ideálny príjem aminokyselín, a to z orechov, fazule, sušenej zeleniny, vajec a sóje. Omega 3 môže byť tiež problémom, ak nejete mastné rybie mäso. Pretože telo nie je správne spracované, keď sú hlavnými zdrojmi zelenina a orechy, odporúča sa doplnok výživy založený na Omega 3.
Špecialista však tvrdí, že ak je správne udržiavaná, pestrá vegetariánska strava prináša mnoho výhod, pretože je chudobnejšia na nasýtené tuky a viac folátov, vlákniny, antioxidantov a karotenoidov.
Vegetariáni majú navyše menej prípadov obezity, srdcových chorôb, vysokého krvného tlaku alebo cukrovky.