Chia puding - krémový a vynikajúci!

Pokiaľ ide o chia puding, Odborníčka na výživu Desiree Nielsen z Vancouveru hovorí:

krémový

„Je to zdravá cesta. Chia je jednou z tých potravín, ktoré sa môžu zdať ťažké zahrnúť do vašej stravy, ale chia puding to veľmi uľahčuje.

Malé zrná sú bohaté na rozpustnú vlákninu, ktorá pomáha udržiavať hladinu cukru v krvi pod kontrolou, normálny cholesterol a zdravie trávenia. Omega 3 mastné kyseliny pomáhajú v zdravej výžive bojovať proti zápalom.

S ovocím a možno s trochou pridaného rastlinného proteínu je chia puding kompletným a ľahko pripraviteľným jedlom, ktoré sa dá podávať, aj keď ste na cestách. “

Chia semienka - výhody

Tu sú niektoré z výhod týchto malých fazuliek:

  • Podľa štúdie sú chia semienka takmer dvakrát tak bohaté na antioxidanty, ako sa doteraz myslelo. Antioxidanty pomáhajú predchádzať poškodeniu buniek voľnými radikálmi v tele.
  • Dve polievkové lyžice chia semiačok majú 4,7 gramu bielkovín.
  • Sú tiež bez lepku. To z nich robí obľúbený zdroj bielkovín pre ľudí s celiakiou alebo s celozrnnou citlivosťou.

Chia semienka neobsahujú veľa vitamínov, sú však úžasným zdrojom vápnika. Aj keď výsledky štúdií o vápniku a chudnutí nie sú presvedčivé, vápnik určite podporuje silné kosti a zuby a podporuje zdravé metabolické funkcie.

Chia semienka obsahujú tiež nulový cholesterol. Nemajú žiadne vitamíny, o ktorých by sa dalo rozprávať, ale sú dobrým zdrojom mnohých minerálov, ako napríklad:

  • vápnik
  • fosfor
  • mangán
  • zinok
  • meď

Recept na puding Chia

Vyskúšajte tento recept, keď cítite potrebu niečoho krémového, plniaceho, mierne sladkého a zároveň veľmi výživného a zdravého.

prísady:

  • 2 lyžice chia semiačok
  • 2 lyžice zlatých bobúľ icanu
  • 2 lyžice organických hrozienok
  • 1 polievková lyžica rozdrvených kakaových bôbov
  • 2 šálky rastlinného mlieka (konopný alebo mandľový nápoj)
  • 1 šálka čerstvého ovocia

Semená namočte do rastlinného mlieka najmenej na 10-15 minút. Pridajte ostatné prísady, premiešajte a môžete si pochutnať na úžasnom chia pudingu!

Dobre vedieť!

Pri použití týchto semienok nezabudnite, že čím viac ich dáte a čím dlhšie nasiaknu, tým je výsledná príprava konzistentnejšia a hustejšia.

Ak nie ste fanúšikom textúry týchto semien, môžete ich kombinovať s potravinami, ktoré majú vašu obľúbenú konzistenciu.