Chia semiačka 3 najväčších vedľajších účinkov a nevýhod - svet chia
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín klasifikoval chia semienka v roku 2009 ako bezpečné.
Tak ako každé iné jedlo, aj semená chia môžu spôsobiť alergické reakcie, precitlivenosť, liekové interakcie a gastrointestinálne ťažkosti.
Za akých okolností by ste mali byť pri konzumácii chia semien opatrní, sa dozviete v nižšie podrobne diskutovaných častiach.
Alergická reakcia
Chia semiačka pôvodne pochádzajú z Južnej Ameriky a sú tam tradičnou súčasťou každodennej stravy.
Chiu sme však spoznali a ocenili až niekoľko rokov.
Z tohto dôvodu nie je nezvyčajné, že niektorí ľudia sú citliví alebo dokonca alergickí na potraviny, ktoré sú pre náš organizmus stále nové.
Vodnaté oči, vyrážky a žihľavka boli hlásené ako alergické reakcie.
Našťastie sú problémy s dýchaním a opuchy jazyka extrémne zriedkavé.
Za zmienku stojí, že vyššie uvedené príznaky sa väčšinou vyskytli v dôsledku nadmernej konzumácie chia semiačok.
Takže ak sa budete držať dennej dávky 15 g (asi 2 polievkové lyžice) odporúčanej Federálnym inštitútom pre výskum rizík, mali by ste byť na bezpečnej strane.
Ani pár ďalších gramov by nemal byť problém.
Ako sa môžete čo najviac vyhnúť počiatočným precitlivenostiam, ako sú zvracanie, hnačky, problémy s plynom a trávením, sa bližšie pozrieme v poslednej časti.
Opatrnosť sa odporúča v prípade známych alergií na rastliny z tej istej čeľade
Rastliny Chia sú mäta, rovnako ako mäta, tymian, rozmarín a šalvia. Aj tí, ktorí sú citliví na horčicu a horčičné semiačko, by mali ku konzumácii chia semienok pristupovať iba opatrne, prípadne sa v prípade potreby vopred poradiť s lekárom.
Alergia však nemusí nevyhnutne pochádzať zo samotných semien chia.
Ökotest bohužiaľ dokázal určiť zvýšenú úroveň znečistenia v mnohých výrobkoch chia.
Okrem iného sa našlo olovo, kadmium, minerálne oleje a nadmerné hladiny pesticídov, ako aj rastlinné hormóny, ktoré sa používajú na synchronizáciu klíčenia.
Väčšina spoločností, našťastie, po zverejnení výsledkov testov stiahla svoje výrobky z trhu alebo zmenila výrobcu.
Ak máte stále obavy, môžete sa informovať o pôvode semien priamo u výrobcu.
Niektoré dokonca ponúkajú analytické správy, ktoré potvrdzujú, že ich chia semená neobsahujú pesticídy a znečisťujúce látky.
Liekové interakcie
Kvôli vysokému podielu omega-3 mastných kyselín v semenách majú údajne antihypertenzívny účinok.
V dôsledku toho pôsobia ako prírodné riedidlo krvi. To môže predstavovať zdravotné riziká pre ľudí s nízkym krvným tlakom, najmä pre starších ľudí.
Tu je vhodné konzumovať chia semienka až po konzultácii s lekárom.
Každý, kto už užíva lieky na zriedenie krvi, ako je warfarín/Coumadin, kyselina acetylsalicylová/ASA/aspirín alebo podobné lieky, by sa mal urgentne poradiť so svojím lekárom alebo lekárnikom.!
V zásade by ste mali zistiť, ako dlho trvá, kým sa liek telu úplne vstrebe.
Pretože hnačka a zvracanie sa môžu vyskytnúť prvýkrát po konzumácii chia semiačok, mali by ste sa uistiť, že nie je znížená účinnosť lieku.
Gastrointestinálne
Chia semienka majú vysoký obsah vlákniny.
Vláknina je nestráviteľná vláknina, ktorá sa nachádza iba v rastlinných potravinách.
Sú dôležité pre podporu zdravej črevnej flóry a majú tak pozitívny vplyv na trávenie.
Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča konzumovať okolo 30 g vlákniny denne.
Mimochodom, 15/25 g chia semiačok obsahuje asi 5,1/9,5 g vlákniny.
Niektorí ľudia môžu po konzumácii potravín bohatých na vlákninu pociťovať plyn, nadúvanie a bolesti brucha.
Dôvodom môže byť buď citlivý gastrointestinálny systém, alebo príliš rýchly prechod na stravu s vysokým obsahom vlákniny.
Pre ľudí, ktorí chcú zmeniť svoje stravovacie návyky a predtým nespotrebovali toľko vlákniny, je vhodné pomaly zvyšovať dennú dávku.
Ľudia s citlivým žalúdkom by si mali dennú dávku rozdeliť na niekoľko jedál.
Chia semienka ľahko absorbujú v tekutine niekoľkonásobok svojej vlastnej hmotnosti.
Preto je obzvlášť dôležité piť veľa vody, pretože semená inak odvádzajú vlhkosť z tela.
Ak to neurobíte, môžete rýchlo očakávať zápchu, pretože môže viesť k problémom pri ďalšom transporte črevom.
Namočené chia semienka udržujú vodnú rovnováhu v tele bez toho, aby boli ťažké v žalúdku.
Výhoda je zjavná najmä pri namáhavej námahe, napríklad pri športe.
Už spomenutá vláknina je okrem iného zodpovedná aj za odstránenie usadenín v čreve.
S dostatkom tekutín sú veľmi rýchlo spracované črevom, čo niekedy vedie k hnačkám alebo plynom.
Vstúpte do sveta chia.
. A stať sa súčasťou veľkej komunity.
Prihlásením sa na odber noviniek súhlasíte s tým, že vám môžeme poskytnúť vynikajúce tipy na recepty, tipy a triky na chudnutie alebo iné zaujímavé ponuky.
S vašimi údajmi sa bude zaobchádzať dôverne a za žiadnych okolností nebudú poskytnuté ďalej.
Záver
Tento malý zoznam vedľajších účinkov by vám nemal zabrániť v pridávaní chia semienok do vašej stravy.
Ako určite môžete so mnou súhlasiť, na rozdiel od iných potravín, ktoré konzumujeme každý deň, je to veľmi krátky zoznam vedľajších účinkov.
Väčšine sa dá dokonca zabrániť trochou všímavosti.
Ak to s prehltnutím chia semienok nepreháňate a ak sa o užívaní liekov rozprávate s lekárom, mali by ste byť určite na bezpečnej strane.
Nie nadarmo sa chia semienka označujú ako superpotravina!