Chia semiačka recepty zdravé jedlo Power

Recepty na chia semiačka: mayské zdravé jedlo

26. 9. 2014, 14:23 | ja (IP)

semiačka

K müsli si môžete pochutnať napríklad na chia semienkach (Zdroj: Thinkstock od Getty Images)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

Chia semienka sú označované ako nový objav vo vegetariánskej kuchyni. Všestranná mexická superpotravina je koncentrovaným zdrojom vitamínov a živín. Lahodné recepty zo semien chia obohatia vaše denné menu.

Populárne jedlá z celého sveta
Fotoséria so 7 obrázkami

Chia semienka ako zdroj energie

Semená Chia už Mayovia a Aztékovia používali ako základné potraviny, lieky a starostlivosť o telo. Dnes boli chia semená znovuobjavené ako potravina a oceňujú sa ich rozmanité vlastnosti. „Holistickí odborníci na výživu nadávajú na chia semienka, pretože malé výživné bomby poskytujú dlhotrvajúcu energiu a majú tiež zjednodušiť trávenie iných potravín,“ informuje web „Centra zdravia“.

V porovnaní s klasickou zeleninou, obilninami alebo ovocím konzumujete s chia semienkami mnohonásobne viac výživných látok, vysoko kvalitných bielkovín, vápnika, železa, stopových prvkov a omega-3 a omega-6 mastných kyselín. Semená sú navyše prirodzene bezlepkové. Ak trpíte neznášanlivosťou lepku, môžete chia konzumovať bez váhania - dobrá alternatíva k obilninám a strukovinám, pretože recepty na chia semienka vám poskytnú nápady na široké použitie.

Chia semiačka na každý deň

Semená jednoducho pridajte do svojich obľúbených jedál - napríklad dochuťte cereálne zmesi, šaláty alebo farebné panvice s chia - alebo vyskúšajte špeciálne recepty na chia semienka. Semená majú zvláštnu vlastnosť mnohonásobne napučať v súvislosti s kvapalinou.

Preto ak je to možné, používajte iba malé množstvá a počkajte, kým sa objem nezvýši. Nakúpte chia semienka z bio supermarketov, obchodov so zdravou výživou alebo z online obchodu. Cena za jeden kilogram chia semiačok sa momentálne pohybuje okolo 25 eur.

Recepty na chia semienka: The Iskiate Powergel

Iskiate (alebo chia gél) je základný recept, ktorý môžete použiť ako nápoj alebo ako prílohu k jedlu. Na prípravu potrebujete:

  • 250 mililitrov vody
  • 6 lyžičiek chia semiačok
  • Šťava z 1/2 pomaranča

Suroviny spolu zmiešame a necháme 30 minút máčať. Nápoj opäť zrieďte trochou pomarančového džúsu. Potom zmes ihneď vezmite, napríklad na raňajky alebo si do müsli pridajte gél bohatý na živiny.

Exotický puding s chia

Pre chutný, ale podstatný chia puding potrebujete nasledujúce ingrediencie:

  • 1/2 šálky chia semiačok
  • 1/2 šálky kokosového, mandľového, sójového alebo bežného mlieka
  • 1 šálka sušeného ovocia (napr. Hrozienka, goji, brusnice)
  • 2 lyžice agávového sirupu
  • 3 lyžice kokosového oleja
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
  • 1 čajová lyžička škorice

  • Módne slovo:Superpotraviny - zoznam najzdravších potravín
  • Medzinárodná kuchyňa:Pohánka: Všestranná, zdravá pseudo-zelenina
  • Liečivé semená:Chia semienka - portrét superpotraviny
  • Prírodní pomocníci:Čaj ako kozmetika - tieto druhy vás urobia krásnymi
  • +++ Zdravá výživa +++:Papriky sú malé bomby na vitamín C.

Všetky ingrediencie dobre zmiešame a necháme cez noc odležať v chladničke. Pred podávaním puding ozdobte čerstvými bobuľami a podľa chuti pridajte šľahačku.

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.