Chia semienka - prostriedky a výhody
Chia semiačka sú základnou zložkou pre zdravie nášho tela. Sú plné vitamínov a živín a ich výhody sú obzvlášť dôležité pre telo a mozog.
Chia semienka: História a ďalšie všeobecné informácie
Semená Chia pochádzajú z Južnej Ameriky a pestujú sa hlavne v južných oblastiach Mexika a Guatemaly. Je vynikajúcim zdrojom vitamínov, esenciálnych mastných kyselín, má cholesterol 0 a stovky rokov sa používa v potravinách, ale aj pri liečbe niektorých chorôb.
nehnuteľnosť Chia semená
Hlavné vlastnosti chia semien pre telo sú:
- všetky sacharidy sú vláknina;
- majú vysoký obsah bielkovín;
- sú bohaté na Omega 3 mastné kyseliny;
- mať 5-krát viac vápnika ako mlieko;
- reguluje chuť do jedla a pomáha upokojiť chuť medzi jedlami;
- bojovať proti srdcovým chorobám a znižovať riziko cukrovky 2. typu;
- majú protizápalové vlastnosti a odporúčajú sa ľuďom trpiacim artritídou;
- chia semienka obsahujú veľa antioxidantov;
Koľko kalórií obsahuje chia semiačka?
Porcia 30 gramov chia semiačok obsahuje (1, 2):
Vláknina: 11 gramov.
Bielkoviny: 4 gramy.
Tuk: 9 gramov (z toho 5 omega-3).
Vápnik: 18% RDA (odporúčaný denný príjem).
Mangán: 30% RDA.
Horčík: 30% RDA.
Fosfor: 27% RDA.
Obsahujú tiež významné množstvá zinku, vitamínu B3 (niacín), draslíka, vitamínu B1 (tiamín) a vitamínu B2.
Je to pôsobivé, najmä ak si uvedomíme, že hovoríme o 30 gramoch, ktoré poskytnú iba 137 kalórií a jeden gram stráviteľných sacharidov.!
Aké sú výhody chia semiačok?
- majú ochrannú úlohu;
- prírodný zdroj energie;
- pomáha budovať svalovú hmotu;
- zmierňuje bolesti kĺbov;
- majú detoxikačný účinok;
- zlepšiť niektoré ukazovatele v krvi, ktoré môžu znížiť riziko srdcových chorôb a cukrovky typu 2;
- pomáha zdraviu kostí;
- môže priniesť zásadné vylepšenia pre diabetikov 2. typu;
- môže zlepšiť fyzický výkon;
Ako môžeme použiť chia semienka?
- Zoštíhľovacia kúra s chia semenami je veľmi dobrá, pretože semená sú bohaté na vlákninu, železo, draslík a antioxidanty. Zoštíhľujúci čaj so semienkami chia zmierňuje pocit hladu a urýchľuje črevný priechod.
- Chia múka
- Na domáce koláčové cesto použite múku zo semien chia. Takto získate chutný, výživný produkt plný živín.
- Chia olej
- Chia olej zo semien zabraňuje predčasnému vzniku vrások a zlepšuje pružnosť pokožky. Môže sa nanášať priamo na pokožku alebo ako nevyhnutná prísada do domácich skrášľovacích masiek.
Ako pripraviť chia semienka?
Chia semienka sú dôležitým zdrojom vápniku, vlákniny a omega3, takže sú základnou látkou v našej strave.
Môžu sa konzumovať s ovocným džúsom alebo jogurtom ráno na chutné a výživné raňajky. Môžu byť tiež ideálnou ingredienciou pre smoothie s banánom alebo melónom.
predpis s chia semiačkami
Napriek svojej veľkosti sa semená pri kontakte s vodou zdvojnásobia, takže sú obzvlášť sýte a je možné ich miešať v rôznych receptoch.
Puding s bobuľami a chia semiačkami
Je to lahodný dezert, a zároveň výživný, vhodný aj pri diétach na chudnutie. Chia semiačkový puding sa pripravuje veľmi ľahko s mliekom, sirupom a obľúbeným ovocím. Zmiešajte semená s mliekom a sirupom v miske a potom zložte kompozíciu v chladničke najmenej 2-3 hodiny. Potom na vrch pridajte čerstvé bobule a dezert je hotový!
Muffiny s chia semiačkami
Ľahko sa pripravujú a vďaka chia semiačkam sú ešte zdravšie ako domáce muffiny.
Na cesto potrebujete celozrnnú múku, prášok do pečiva, soľ, maslo, dve lyžice jogurtu, cukor a lyžicu chia semiačok. Tekuté prísady premiešajte oddelene, potom pridajte suché a miešajte dokopy, kým nevznikne homogénna hmota.
Cesto nalejeme do formy na muffiny a pečieme 25-30 minút.
Aké negatívne účinky môžu mať chia semienka?
Ak sa ich konzumuje vo veľkom množstve, môže spôsobiť zápal, gastrointestinálne ťažkosti alebo podporovať rakovinu prostaty.
semienko chia - Kontraindikácie
Všeobecne platí, že chia semienka môžu telu ublížiť iba pri nadmernej konzumácii.
Tehotné ženy, osoby s cukrovkou a osoby užívajúce lieky na hypertenziu by mali pred ich užitím vyhľadať lekársku pomoc.