Chicken and Rice - Magazine - platforma číslo 1 v Rakúsku

Ideálna strava závisí od individuálnej tolerancie

rakúsku

Mnoho športovcov má primerane zdravú stravu. V ponuke je napríklad kuracie mäso a ryža. Ako však v skutočnosti vyzerá ideálna vytrvalostná strava?

Ľahké a stráviteľné

O chvíľu zostaneme s kuracím mäsom a ryžou. Oba sú ľahko stráviteľné, a tak sa do žalúdka dostanú sacharidy a bielkoviny. Ak ho nebudete jesť príliš veľa, neztučníte. Ak pred intervalovým tréningom neprehltnete tú istú kombináciu príliš blízko, nespustí to v sebe antiperistaltický proces. Nielen niekoľko rokov však musíte venovať pozornosť tomu, odkiaľ ingrediencie jedla pochádzajú.

Respektíve, či vznikli a prekvitali, ako si človek predstavuje. Kuracia zmes z výkrmových zvierat je nielen kvalitatívne, ale hlavne bezcenná (pre športovcov a samozrejme pre všetkých nešportujúcich), ale - pokiaľ ste takúto hydinovú farmu videli naživo - je nevyhnutné ju z etických dôvodov odmietnuť.

Kilogram kurčaťa môže jednoducho stáť nielen niečo viac ako dve eurá, ale vysvetliť to adolescentom, ktorí vo svojom živote nič iné nemali. Samozrejme idú do obchodu s rýchlym občerstvením a dajú do nich najlacnejšie hamburgery s kukučkou vie čo.

Zemiaky s vajcom

Zemiaky s vajcami sú cennejšie ako kuracie a ryžové, minimálne z hľadiska biologickej hodnoty. Tu máte najvyššiu biologickú hodnotu (mimochodom, toto je miera toho, ako dobre sa dá bielkovina z potravy premeniť na vlastnú bielkovinu v tele), ešte pred všetkými kombináciami mäsových pokrmov.