3. sympózium „Racionálna výživa pre zdravie“

Asi 300 študentov, učiteľov stredných škôl z Bukurešti a inšpektorov z ISMB, domu pedagogických zamestnancov a ministerstva národného školstva sa zúčastnili na podujatí a na zasadaniach v rámci oboch panelov. Témou tohto vydania bolo v písomnom aj v praktickom teste „Vianoce a zdravé jedlo“.

Panel 1 bol otvorený prácami Riaditeľka technickej školy Mihai Bravu, prof. Ing. Gabriela Lungu, prof. Dr. Daniela Crișan a prof. MA Gabriella Pascaru Bisi. Nasledoval workshop Dr. diabetologičky Alexandry Alexescu s názvom „Stredomorská strava“, kde sa študentom hovorilo o dôležitosti konzumácie vody.

V súťaži družstiev súťažilo 8 tímov. Každý dostal škatuľku s prísadami a recept, po ktorom bolo treba vyrobiť vianočné jedlo a predstaviť ho za 45 minút.

Na paneli 2 sa uskutočnili workshopy Šéfkuchár Jakob Hausmann, Myria, cukráreň Gabriela Pașcaru, Barmania a šéfkuchár John Menumorut.

„Som veľmi rád, že toto podujatie dosiahlo mimoriadnu kvalitatívnu úroveň, študenti preukázali, že sú pripravení, a prejavujú záujem o tieto aktivity. Sme už v 3. vydaní a zmeny k lepšiemu sú viditeľné. Toto partnerstvo s Gabriellou napreduje a som si istý, že odteraz dosiahneme veci, vždy, lepšie a krajšie, v prospech našich študentov, “uviedol. Prof.Dr.Ing. Daniela Crișan z technickej školy Mihai Bravu.

Študenti mali možnosť pracovať s výrobkami Horeca a používať náradie a náradie od spoločnosti Diqis, spotrebiče od spoločnosti Myria a varné jednotky od spoločnosti Whirlpool.

---