Chips-Test Stiftung Warentest testuje biočipy, Pringles

Stiftung Warentest: Biočipy v teste sklamali

13.09.2013, 12:20 | cme

biočipy

„Pringles“ sklamal v teste veľkých chipov od Stiftung Warentest. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

  • rozdeliť
  • Pripnutie
  • Pípanie tlač
  • Na mail
  • redakcia

Každý vie, že zemiakové lupienky sú kalorické bomby. Čo však s kvalitou občerstvenia? Stiftung Warentest testoval 30 druhov čipov - so zmiešanými výsledkami. Viac ako polovica urobila dobre. Tri testované bioprodukty zlyhali pre svoju zatuchnutú a zatuchnutú chuť. „Pringles“ sklamali naskladané žetóny. Tu je výňatok z výsledku testu.

viac na túto tému

Organické čipsy so zatuchnutou a zatuchnutou chuťou

Pre januárové vydanie časopisu „Test“ hodnotili odborníci zemiakové lupienky zo štyroch kategórií - vrátane paprikových lupienkov, variantov so zníženým obsahom tuku, skladaných lupienkov a špeciálnych druhov so soľou. Testovaná bola predovšetkým chuť, vôňa a pocit v ústach, kvalita tuku a deklarácia. Výrobky boli tiež preskúmané na prítomnosť škodlivých látok. Testéri udelili celkovo 17-krát známku „Dobrý“, osemkrát „Spokojný“, raz „Postačujúci“ a štyrikrát „Zlý“. Tri testované ekologické výrobky okrem iného zlyhali kvôli vážnym nedostatkom chuti.

„Chipsfrisch“ presvedčený o chuti

Víťazom testu sa stali klasické paprikové lupienky „Chipsfrisch Hungarian“ od spoločnosti Funny-Frisch. Produkt presvedčil testujúcich svojou „mierne slanou, málo mastnou“ chuťou a „ľahkou údenou slaninou“. Funguje to bez zvýrazňovačov chuti. Okrem toho nedošlo k žiadnym chybám v kvalite tuku ani vo vyhlásení. Väčšina ostatných druhov paprikových lupienkov bola tiež ohodnotená ako „dobrá“.

V „Pringles“ sa našla látka znečisťujúca tuky

Skladané čipy boli v teste menej presvedčivé. Nie sú vyrobené priamo zo zemiakov, ale sú vyrazené z práškového cesta na pyré. Pokiaľ ide o chuť, štyri z piatich testovaných výrobkov dosiahli hodnotenie „uspokojivé“. „Feurich Stack Chips Paprika Würzung“ z Aldi Nord, ako aj „Rusti Chips Paprika“ z Lidlu získali celkové hodnotenie „dobré“, pretože nemali žiadne ďalšie chyby. Produkt „Pringles Paprika“ je odlišný: hoci získal dobré senzorické hodnotenie, testéri zistili pomerne vysoký obsah škodlivej látky 3-MCPD. Existovala iba známka „dostatočná“.

Víťaz testu Aldi Nord pre čipy so zníženým obsahom tuku

Chuť alebo nechuť - ak si dávate pozor na svoju postavu, mali by ste siahnuť po nízkotučných čipsoch. Tu môžete ušetriť až tretinu tuku, ale iba desať percent kalórií. Víťazom testu v tejto kategórii sa stala „Feurich Easy Chips Paprika“ od Aldi Nord. Presvedčili, čo sa týka chuti a kvality tukov. Produkt navyše funguje bez zvýrazňovačov chuti.