Chlad a mráz Bundesverband Deutscher Pflanzenzüchter e

Neskoré mrazy, ktoré sa vyskytujú po začiatku vegetačného obdobia, a teda v nesprávnom čase pre rastliny, môžu v zásade ovplyvniť všetky plodiny, ale zatiaľ čo cibuľa a cukrová repa sú menej citlivé ako kukurica a pšenica, napríklad neskoré mrazy na viniči alebo ovocí počas obdobia kvitnutia môžu viesť k významným stratám na úrode. Rovnako príliš skorý mráz v septembri alebo októbri môže ohroziť úrodu vína a ovocia.

mráz

Rovnako ako skoré a neskoré mrazy, aj extrémne nízke teploty môžu spôsobiť škody v nesprávnom čase. Ak dlhodobo nebude existovať ochranná snehová pokrývka pri veľmi nízkych teplotách, budú tu jasné mrazy - a v najhoršom prípade takzvané zazimovanie, teda rastliny zamrznú.

Prezimovanie plodín na ornej pôde, ako je ozimná pšenica, ozimný jačmeň, raž a ozimná repka, môže byť týmto zimovaním ovplyvnené už pri teplote pod -15 ° C.

Podľa výsledkov výskumníkov v oblasti podnebia mal priemerný počet dní s extrémnymi zimnými mrazmi tendenciu klesať za posledných 50 rokov. V období 1981 - 2010 bolo v priemere sedem dní s teplotami pod -10 ° C; v rokoch 1961 až 1990 to bolo naopak osem dní. Do budúcnosti sa očakáva pokles počtu striedajúcich sa mrazových dní, ako aj rizika skorých a neskorých mrazov.