Chlad prispieva k chudnutiu
Nový výskum ukazuje, že chlad vám môže pomôcť schudnúť. Kanadskí vedci zistili, že nízke teploty aktivujú zásoby hnedého tuku v tele, ktoré následne spaľujú kalórie.
Podľa odborníkov existujú v ľudskom tele dva druhy tukov: jeden biely a druhý hnedý, ktoré majú úplne odlišné funkcie. Konkrétne, zatiaľ čo sa biely tuk ukladá a je nadbytočný pre organizmus, je jeho úlohou hlavne podporiť popáleniny v tele alebo udržiavať teplo (v prípade novorodencov, ktorých je ich väčšie množstvo) tuky ako dospelí), alebo ako sa zbaviť prebytočných kalórií prijatých jedlom.
Nie je známe, či je možné zvýšiť zásoby hnedého tuku v tele. Vedci sa však rozhodli zamerať na problém aktivácie hnedého tuku tak, aby spaľoval škodlivé tuky. A zdá sa, že našli odpoveď: riešenie je studené.
V novom experimente vedcov v kanadskom Quebecu zistili, že keď boli zdraví jedinci vystavení chladu, rýchlosť hnedého tuku sa zvýšila. Pre experiment si endokrinológ Andre C. Carpentier vybral šesť zdravých mladých mužov, z ktorých niektorí mali normálnu váhu, niektorí mali nadváhu a niektorí boli obézni.
Vedci zmerali množstvo hnedého tuku u mužov a potom si obliekli studené obleky. Znižovali teplotu, až kým teplota pokožky účastníkov nedosiahla 3,8 stupňa Celzia, ale vnútorná teplota zostala rovnaká. Počas vystavenia chladu sa účastníci začali mierne chvieť.
Vedci zistili, že akonáhle muži prechladli, aktivoval sa hnedý tuk a spálili sa kalórie. Ako sa ukázalo, títo ľudia boli schopní spáliť asi 250 kalórií navyše počas 3 hodín. Je to 1,8-krát viac kalórií, ako keby odpočívalo.
Vedci tvrdia, že je potrebných viac štúdií na to, aby pochopili, ako chlad ovplyvňuje chudnutie, avšak zámerne neodporúčajú chladenie, aby schudli, pretože dlhodobé následky zatiaľ nie sú známe.