Chlebová jednotka - definícia lexikónu výživy Výcvik na SAFS & BETA

Podmienky pre B

Chlebová jednotka

The Chlebová jednotka, ktorý sa tiež označuje skratkou BE, označuje koľko sacharidov obsahuje potravina. Používa sa najmä u diabetikov, ktorí si musia injekčne podávať inzulín ako pomôcku na stanovenie obsahu sacharidov v jedle.

chlebová

Podľa potravinového predpisu zodpovedá jedna jednotka chleba 12 gramom využiteľných sacharidov. Podľa Nemeckej diabetologickej spoločnosti (DDG) treba sacharidovú jednotku a výpočtovú jednotku považovať za ekvivalent jednotky chleba. Pomocou výmenných stolov môžete rýchlo získať prehľad o množstve jedla, ktoré zodpovedá BE. Toto tiež umožňuje diabetikom, ktorí potrebujú inzulín, vymieňať si jedlo navzájom.

Tabuľky BE a výmenné tabuľky sú však čoraz nedôležitejšie, pretože v súvislosti s liečbou diabetes mellitus je dodržiavanie zásad zdravej výživy dôležitejšie ako jednoduché obmedzenie množstva sacharidov.

Mimochodom: Všetko o jednotkách chleba a viac nájdete v našej výučbovej ceste k výžive alebo v našich balíčkoch kariéry.