Chlieb ako guľa

KVASENIE MIESTO PEČENIA: DO VÝROBY CHLIEB SA NECHÁVAJÚ NOVÉ SPÔSOBY

Nemecko je známe svojou chlebovou kultúrou - podľa prieskumov viac ako 90 percent Nemcov konzumuje chlieb a pečivo každý deň, spotreba na obyvateľa je okolo 60 kilogramov chleba ročne. Pravdepodobne v tejto krajine bude najmenej 300 druhov chleba a mnoho ďalších odrôd: Samotný chliebový register Ústredného zväzu nemeckých pekárskych remesiel obsahuje viac ako 3 200 špecialít. Ďalším inovatívnym spôsobom výroby chleba prichádza do Nemecka z Rakúska.

guľa

Dlho čerstvé bez konzervantov

Na výrobu mliečnych výrobkov, čaju a kávy sa vždy používali takzvané fermentačné procesy. Napríklad výrobca Eat the Ball teraz pri výrobe chleba uplatňuje historické poznatky o týchto prírodných procesoch: nie je pečený, ale kvasený. Inovatívny výrobný proces zachováva vitamíny a minerály obsiahnuté v prírodných zložkách a zachováva vo výrobku viac vlhkosti ako bežný chlieb. Chlieb vydrží dlho čerstvý bez konzervantov a spája kvalitu a chuť v novej konštelácii. Chlieb sa skladá z prírodných zložiek, ako je bio maslo a vysokokvalitné múky, a je obzvlášť šetrný k životnému prostrediu. Ako mrazený produkt sa jednoducho rozmrazí na okamžitú konzumáciu na poličke na chlieb - alebo na uskladnenie v samotnej mrazničke.

Dva chutné recepty

Chlieb dostal zámerne tvar zemegule - vzhľad „Earthball“ má zvýšiť povedomie o našej strave a podporiť menšie plytvanie potravinami. Lahodné občerstvenie v rôznych tvaroch guľôčok je k dispozícii v dvoch receptoch: „Original Line“ ako mimoriadne stráviteľná a vysoko kvalitná alternatíva ku klasickým pšeničným sušienkam a „Multi Line“ ako tmavý multivitamínový a viaczrnný chlieb. Okrem „Earthball“ je chlieb k dispozícii aj ako futbal, americký futbal a hokejový puk.

Fakty o chlebe

Výrobca Eat the Ball má nový druh guľového chleba, ktorý sa nepečie. Toto sú fakty:

- Podľa výrobcu majú viaczrnné sušienky dvojnásobný obsah vitamínu B ako bežné celozrnné pečivo, sú tiež bohaté na minerály, a preto sú vhodné najmä pre výživu a pre telo uvedomelých konzumentov.

- Pšeničné sušienky sa vyrábajú šetrne, a preto sú obzvlášť stráviteľné.

- Prirodzené kvasenie zaisťuje kvalitu a chuť.