Chlieb; Chlieb - kalórie; Kalorická tabuľka - výživa ✓

Chlieb je v Nemecku veľmi populárny a je dôležitou základnou potravinou. Takže nie je prekvapujúce, že existuje viac ako 300 rôznych odrôd. Nikde inde na svete nie je toľko odrôd.

Kultúra chleba v Nemecku sa vyvinula viac ako 7 000 rokov. Chlieb a jeho rôzne druhy sú dnes súčasťou kultúry v Nemecku. V niektorých mestách sú dokonca múzeá chleba.

Chlieb - kalórie

Koľko kalórií má chlieb?

Nemci ročne skonzumujú v priemere až 40 kilogramov chleba. Je samozrejme tiež zaujímavé, koľko kalórií má chlieb na 100 gramov.

Naopak, „chlieb“ neexistuje, odrody chleba sa líšia zložením, tvarom, veľkosťou a chuťou. Často existujú regionálne špeciality a odrody chleba, ktoré sú typické iba pre tento región.

To, ktorá múka sa používa na chlieb, tiež do veľkej miery určuje jeho chuť. Okrem výdatných chlebov, ako je ražný chlieb, čierny chlieb alebo chrumkavý chlieb, existujú aj sladké pečivo. Príkladom toho je hrozienkový chlieb.

V kalorickej tabuľke sú zastúpené aj diétne chleby, ako je chlieb s nízkym obsahom sacharidov, alebo zahraničné chleby, ako je ciabatta.

Chleby - kalorický stôl

Jedlo	množstvo	Kalórie (kcal)	Kilojoulov (kJ)
Adamov chlieb kalórie	100 g	270 kcal	1134 kJ
Kalórie farmárskeho chleba	100 g	221 kcal	924 kJ
Farmár krája kalórie	100 g	228 kcal	966 kJ
Plochý chlieb kalórie	100 g	287 kcal	1210 kJ
Ciabatta kalórie	100 g	256 kcal	1070 kJ
Špaldový chlieb kalórie	100 g	225 kcal	952 kJ
Celozrnné špaldové chlieb kalórie	100 g	203 kcal	861 kJ
Kalórie z bielkovinového chleba	100 g	266 kcal	1112 kJ
Ploché kalórie	100 g	330 kcal	1382 kJ
Heath vešperuje kalórie	100 g	174 kcal	739 kJ
Kalórie zo zemiakového chleba	100 g	204 kcal	854 kJ
Krehký chlieb	100 g	313 kcal	1330 kJ
Chrumkavé chlebové kalórie	100 g	406 kcal	1716 kJ
Obilniny z chleba	100 g	225 kcal	946 kJ
Chrumkavé chlebové kalórie	100 g	217 kcal	918 kJ
Kalórie z tekvicového chleba	100 g	256 kcal	1083 kJ
Kalórie z ľanového semena	100 g	197 kcal	830 kJ
Kalórie s nízkym obsahom sacharidov	100 g	261 kcal	1090 kJ
Viaczrnné kalórie	100 g	232 kcal	981 kJ
Kalórie z mliečneho chleba	100 g	310 kcal	1303 kJ
Kalórie na pizzu	100 g	260 kcal	1091 kJ
Pumpernickel kalórie	100 g	184 kcal	773 kJ
Kalórie z ražného chleba	100 g	217 kcal	919 kJ
Zmiešané kalórie z ražného chleba	100 g	210 kcal	892 kJ
Kalórie z ražného chleba	100 g	209 kcal	888 kJ
Celozrnné ražný chlieb kalórie	100 g	193 kcal	820 kJ
Rozinky chlieb kalórie	100 g	253 kcal	1075 kJ
Sendvičové toastové kalórie	100 g	254 kcal	1071 kJ
Kalórie z hnedého chleba	100 g	218 kcal	923 kJ
Šesť kalórií z obilia	100 g	216 kcal	916 kJ
Kalórie zo slnečnicového semienka	100 g	201 kcal	851 kJ
Kamenné pece chleba kalórie	100 g	238 kcal	997 kJ
Kalórie z tajgy	100 g	247 kcal	1034 kJ
Toastové kalórie	100 g	238 kcal	1008 kJ
Kalórie so štyrmi zrnami chleba	100 g	240 kcal	1013 kJ
Vitálne chlieb kalórie	100 g	262 kcal	1097 kJ
Kalórie z bieleho chleba	100 g	236 kcal	1003 kJ
Zmiešané kalórie z pšeničného chleba	100 g	226 kcal	957 kJ
Zmiešané kalórie z domáceho chleba	100 g	220 kcal	931 kJ
Kalórie z celozrnného ražného chleba	100 g	226 kcal	952 kJ
Pšeničné jedlo chlieb kalórie	100 g	219 kcal	928 kJ
Celozrnný chlieb kalórie	100 g	202 kcal	858 kJ
Majster sveta v chlebe kalórie	100 g	241 kcal	1015 kJ

Kalórie závisia od múky

Kalórie z chleba - nie všetka múka je vytvorená rovnako

Pri pečení chleba sa nepoužíva vždy rovnaká múka. Najskôr sa pri chlebe rozlišuje medzi celozrnnou múkou a múkou z extraktu.

Okrem pšeničnej múky sa často používa ražná múka, špaldová múka alebo iné druhy múky. Líšia sa obsahom živín. Chlieb z čistej pšeničnej múky má veľmi málo výživných látok a rýchlo vás opäť hladuje.

Chlieb vyrobený z iných druhov múky obsahuje dôležité stopové prvky. Miešané druhy múky dodávajú určitým druhom chleba charakteristickú chuť.

Rôzne druhy múky zároveň menia konzistenciu chleba. Krehký chlieb je veľmi tvrdý a krehký, zatiaľ čo pšeničný chlieb je veľmi mäkký a ťažko sa drobí. Farmársky chlieb má veľké otvory a mlieko a pizza chlieb majú veľmi jemnú kôrku.

Ďalšie prísady v chlebe

Jadrá, orechy a bielkoviny - ďalšie zložky tiež ovplyvňujú obsah kalórií

Chlieb sa vyrába nielen z múky, ale aj z ďalších surovín. Do múky sa často pridávajú orechy alebo semená.

Populárne sú ľanové semienka, vlašské orechy, slnečnicové semienka a tekvicové semiačka. Robia chlieb veľmi chutným a pevným na zahryznutie. Chlieb je zároveň plnší. Semená, orechy a jadrá sú väčšinou tvorené zdravými tukmi.

Chlieb s týmito prísadami má preto v kalorickej tabuľke aj vysoké kalorické hodnoty. Napriek tomu by sa človek nemal zaobísť bez týchto chlebov, pretože telo tieto tuky potrebuje. Zdravé pečivo s jadierkami, orechmi a semenami je vhodné aj pri diéte. Výživy, ktoré obsahuje, zabezpečujú, aby nedochádzalo k podvýžive a chleby s obilím vás zasýtia na dlhú dobu.

Chleby sú vhodné aj pre nízkosacharidovú stravu. Semená a orechy majú vysoký obsah bielkovín. To sa dá zvýšiť použitím vhodného proteínového prášku. Špeciálny nízkosacharidový chlieb sa najlepšie hodí pre nízkosacharidovú stravu. Obsah kalórií v chlebe je možné kedykoľvek sledovať pomocou kalorickej tabuľky.

Prepojení poradcovia

Viac informácií o tejto téme nájdete v nasledujúcich súvisiacich príručkách:

---